ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸೇವನೆಗೆ ಡಿಆರ್ಐ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ
ಡಯೆಟರಿ ರೆಫರೆನ್ಸ್ ಇನ್ಟೇಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಡಿಆರ್ಐಗಳು, ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು, ಕನಿಷ್ಟ ದಿನನಿತ್ಯದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಗರಿಷ್ಠ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುವ ಒಂದು ಮೌಲ್ಯದ ಸರಣಿಗಳಾಗಿವೆ. 1990 ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಕಾಡೆಮೀಸ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ಅವರು ಇದನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು. (ಇಂದು ಇದು ವಿಜ್ಞಾನ, ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್, ಮತ್ತು ಮೆಡಿಸಿನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಕಾಡೆಮಿಗಳ ಹೆಲ್ತ್ ಅಂಡ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ಡಿವಿಷನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.) ಕೆನಡಾ ಮತ್ತು ಯುಕೆಗಳು ಇದೇ ಆಹಾರದ ಉಲ್ಲೇಖ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಕೊಬ್ಬು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ನಾರು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸೇವನೆಗಾಗಿ ಡಿಆರ್ಐಗಳು ಇವೆ. (ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಔಷಧ ವಿಭಾಗದ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತಾರೆ.) DRI ಗಳು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯಕವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲಿತ ಊಟ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರು ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಅವರು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಡಿಆರ್ಗಳು ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಲಿಂಗವನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ. ಆದರೂ ಪ್ರತಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವೂ ಒಂದೇ ಆಗಿಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ನ ಡಿಆರ್ಐ ಎಲ್ಲಾ ಹದಿಹರೆಯದವರಿಗೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿರುವಾಗ ಕಬ್ಬಿಣದ ಡಿಆರ್ಐಗಳು ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಲೈಂಗಿಕತೆಯಿಂದ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಗರ್ಭಿಣಿ ಅಥವಾ ಸ್ತನ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗಾಗಿ ಡಿಆರ್ಐಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಡಿಆರ್ಐಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಯಾವುವು?
ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ಉಲ್ಲೇಖ ಮೌಲ್ಯಗಳು DRI ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರು EAR, RDA, AI ಮತ್ತು UL ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂದಾಜು ಸರಾಸರಿ ಅವಶ್ಯಕತೆ (ಇಎಆರ್) ಎಂಬುದು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಲೈಂಗಿಕ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ವಯಸ್ಸಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅಂದಾಜಿಸುವ ಸರಾಸರಿ ದೈನಂದಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸೇವನೆಯಾಗಿದೆ.
ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಸಂಶೋಧಕರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಗಳಿಂದ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ಗ್ರಾಹಕರು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಏನಾದರೂ ಅಲ್ಲ.
ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಡಯೆಟರಿ ಅಲೋವೇಶನ್ಸ್ (RDA) ಎಂಬುದು ಸರಾಸರಿ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಮಟ್ಟವಾಗಿದ್ದು, ಅದೇ ರೀತಿಯ ಲಿಂಗ ಮತ್ತು ಇದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಸುಮಾರು 98 ರಷ್ಟು ಜನರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಕು.
ಇಆರ್ HANDY ಬರುತ್ತದೆ ತಿಳಿದುಬಂದಾಗ ಇದು ಏಕೆಂದರೆ RDA ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ EAR ರಿಂದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಇದೆ.
RDA ಯೊಂದಿಗಿನ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಪ್ರತಿ ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ RDA ಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವವರೆಗೂ, ಆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೊರತೆಯಿರುವುದು ಬಹಳ ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿಗೆ RDA ದಿನಕ್ಕೆ 75 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್-ಸಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಆ ಮಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವವರೆಗೂ, ನೀವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಸಮರ್ಪಕ ಸೇವನೆ (AI) RDA ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಆದರೆ ನಿಖರವಾಗಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಪೋಷಣೆಯ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು EAR ಮತ್ತು RDA ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಇದು ನಿಖರವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ AI ಇನ್ನೂ ಒಳ್ಳೆಯ ವಿಜ್ಞಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಊಟ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಯೋಜಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದಾದ ದೊಡ್ಡ ಅಂದಾಜು ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೇವನೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಆರ್ಡಿಎ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ. ಎಐ 4.7 ಗ್ರಾಂಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಚಿತ್ರೀಕರಣಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಮಾರ್ಕ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನಂತೆಯೇ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು AI ಸಮಸ್ಯೆ ಇಲ್ಲದೆ ಈ AI ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಸಹನೀಯ ಮೇಲ್ ಸೇವನೆ ಮಟ್ಟವು (UL ) ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮಟ್ಟವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ವಯಸ್ಸಿನ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಲೈಂಗಿಕತೆಗೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಪೂರಕ ಬಳಕೆಗಾಗಿ UL ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರ ಮೂಲಕ ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮೀರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಹಲವಾರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರದ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಲೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುಗರು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೊಂದಿರಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ.
ವಿಟಮಿನ್ ಎ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ UL ನ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 3,000 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ವಿಷತ್ವ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಕೆಲವು ಜನ್ಮ ದೋಷಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಠವು ಡಿಆರ್ಐಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿದಿನ ತಿನ್ನಲು ಯಾವ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಸರಾಸರಿ ಗ್ರಾಹಕರು ಸಹ ಅವರು ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಡಿಆರ್ಐಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ.
ಈಗ, ಒಂದು ಟನ್ ಕೆಲಸದಂತಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ನಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ದೈನಂದಿನ ಭಾಗವಾಗುವ ಮುನ್ನ, ಇದು ಜಗಳವಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ಇಂದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೌಂಟರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಮಯಿಪ್ಲೇಟ್ನಂತಹ ಸೈಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಷ್ಟೆ, ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ತಿನ್ನಲು ಯೋಜನೆ) ಒಂದು ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೈಟ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಡಿಆರ್ಗಳು ಡಿವಿಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ?
ಡೈಲಿ ವ್ಯಾಲ್ಯೂ (ಡಿವಿ) ಯನ್ನು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಡ್ರಗ್ ಅಡ್ಮಿನಿಸ್ಟ್ರೇಷನ್ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ಖರೀದಿಸುವ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಡಿ.ವಿ. ಆರ್ಡಿಎ ಅಥವಾ ಎಐಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ಅಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ವಯಸ್ಸನ್ನು ಅಥವಾ ಲಿಂಗವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಡಿವಿಗಳು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಇನ್ಟೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಡಿವಿ ಅನ್ನು "% ಡಿವಿ" ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಸೇವೆಯಿಂದ.
ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್ ಲೇಬಲ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನೂ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್, ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು, ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಫೈಬರ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿಗಳನ್ನು ನೀವು ನೋಡುವಿರಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅಥವಾ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದಕ.
ಮೂಲಗಳು:
ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತ್, ಡಯೆಟರಿ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಕಚೇರಿ. "ಡೈಲಿ ಮೌಲ್ಯಗಳು." ಜೂನ್ 29, 2016 ರಂದು ಮರುಸಂಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. Https://ods.od.nih.gov/HealthInformation/dailyvalues.aspx.
ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ (ಯುಎಸ್) ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಬೋರ್ಡ್. ಡಯೆಟರಿ ರೆಫರೆನ್ಸ್ ಇನ್ಟೇಕ್ಸ್: ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಅಪಾಯದ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾದರಿ. ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ (ಡಿಸಿ): ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಕಾಡೆಮಿಸ್ ಪ್ರೆಸ್ (ಯುಎಸ್); 1998. "ವಾಟ್ ಈಸ್ ಡಯೆಟರಿ ರೆಫರೆನ್ಸ್ ಇನ್ಟೇಕ್ಸ್?" ಜೂನ್ 29, 2016 ರಂದು ಮರುಸಂಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. Http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK45182/.
ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ (ಯುಎಸ್) ಸಬ್ ಕಮಿಟಿ ಆನ್ ಇಂಟರ್ಪ್ರಿಟೇಷನ್ ಅಂಡ್ ಡಯೆಟರಿ ರೆಫರೆನ್ಸ್ ಇನ್ಟೇಕ್ಸ್ ಬಳಕೆ; ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ (ಯುಎಸ್) ಸ್ಟ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಕಮಿಟಿ ಆನ್ ದಿ ಸೈಂಟಿಫಿಕ್ ಇವಾಲ್ಯೂಷನ್ ಆಫ್ ಡಯೆಟರಿ ರೆಫರೆನ್ಸ್ ಇನ್ಟೇಕ್ಸ್. ಡಯೆಟರಿ ರೆಫರೆನ್ಸ್ ಇನ್ಟೇಕ್ಸ್: ಡಯೆಟರಿ ಪ್ಲ್ಯಾನಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗಳು. ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್ (ಡಿಸಿ): ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಕಾಡೆಮಿಸ್ ಪ್ರೆಸ್ (ಯುಎಸ್); 2003. "ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಯೋಜನಾ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಡಯೆಟರಿ ರೆಫರೆನ್ಸ್ ಇನ್ಟೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು." ಜೂನ್ 29, 2016 ರಂದು ಮರುಸಂಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. Http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK221374/.
ವಿಜ್ಞಾನ, ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್, ಮತ್ತು ಮೆಡಿಸಿನ್, ಹೆಲ್ತ್ ಅಂಡ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ವಿಭಾಗದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಕಾಡೆಮಿಗಳು. "ಡಯೆಟರಿ ರೆಫರೆನ್ಸ್ ಇನ್ಟೇಕ್ಸ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ ಅಂಡ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಷನ್." ಜೂನ್ 29, 2016 ರಂದು ಮರುಸಂಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ. Http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.