ಅನಾನಸ್ ಚಿಲಿ-ನಿಂಬೆ ಚಿಕನ್ Skewers

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 318

ಫ್ಯಾಟ್ - 6 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 39 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 27 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 110 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 90 ನಿಮಿಷ , 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 4 (2 ಪ್ರತಿ ಸೋರಿಕೆಗಳು)

ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಹಸಿವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಈ ಕೋಳಿ ದಂಡನೆಯು ಮಸಾಲೆ-ಸಿಹಿ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಸುಣ್ಣದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದಿದೆ. ಬೆಳಕಿನ ಸಪ್ಪರ್ಗಾಗಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ನೀಡಿ. ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ನಂತರದ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಊಟವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಹಿಂಪಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರ್ಬ್ಸ್, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್
• ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಪೌಂಡ್ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ 1 ½ ಪೌಂಡ್ ಕೆಂಪು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳು, ಬೀಜಗಳು

ತಯಾರಿ

ಅನಾನಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್

1. ಇದು ಆಹಾರದ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಪಲ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸುಣ್ಣದ ರಸ, ಚಿಲಿ ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗ್ಯಾಲನ್ ಜಿಪ್-ಟಾಪ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಛೇದಕಗಳು

1. ಪಿಯರ್ಸ್ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ ಮೇಲ್ಮೈನಾದ್ಯಂತ ವಿವಿಧ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.
2. 1 ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕೋಳಿ ಕ್ಯೂಬ್ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೀಪ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ರಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಮೆರವಣಿಗೆ ಮಾಡೋಣ.

1. ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹೊದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಫೋರ್ಕ್ ನವಿರಾದ ತನಕ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಮಡಕೆನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಅತಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೆರುಗು ಹಾಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ಕೇಕರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ.
2. ಒಮ್ಮೆ ಚಿಕನ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಓವನ್ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸ್ಕೆವೆರ್ಗಳು ಕುದಿಯುವ ಅಂಶದ ಕೆಳಗೆ 3 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯವನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸು.
3. ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಿನ್ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ಕೆಲವು ಒಳಚರಂಡಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲು ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಮೂಲಕ ಇರಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಒಂದು ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಬ್ರೋಲಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಾಗಿ ಫಾಯಿಲ್-ಲೇನ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ಮೇಲೆ ಕೂಲಿಂಗ್ ಹಲ್ಲುಗಾಡಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು 1-ಅಂಗುಲ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. Skewers ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಥ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
5. ಮೆಣಸುಗಳು ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವವರೆಗೂ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟಿದೆ. Skewers ಮೇಲೆ ಫ್ಲಿಪ್, ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಸುಟ್ಟ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ, 6 ರಿಂದ 8 ಹೆಚ್ಚು ನಿಮಿಷಗಳ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೈಲ್ ಉಳಿದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

ನೀವು ಮರದ ದಿಮ್ಮಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಮ್ಮ ಚಿಕನ್ ಮಾರ್ಟಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ದೀರ್ಘ ಸಮಯದ ಮೆರವಣಿಗೆಯ ಸಮಯವು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನುಗ್ಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಸ್ಕೆವೆರ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬದಲಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.