ಅಯೋಡಿನ್ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳು

ಅಯೋಡಿನ್ ಒಂದು ಖನಿಜ ಖನಿಜವಾಗಿದ್ದು, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಥೈರಾಕ್ಸಿನ್ (ಟಿ 4) ಮತ್ತು ಟ್ರಿಯಾಡೋಥೈರೋನೈನ್ (ಟಿ 3) ಎಂದು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಅಭಿವೃದ್ಧಿ, ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಈ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಅವಶ್ಯಕ.

ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ರಕ್ತ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯಗಳು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಅಯೋಡಿನ್ ಸ್ತನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾದುದು.

ಆಹಾರದ ಉಲ್ಲೇಖದ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಕಾಡೆಮಿಸ್ ಆಫ್ ಸೈನ್ಸಸ್, ಇಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್, ಮತ್ತು ಮೆಡಿಸಿನ್ಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಔಷಧ ವಿಭಾಗವು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದೆ. ಶಿಫಾರಸುಗಳು ವಯಸ್ಸಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಅಥವಾ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಯೋಡಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಡಯೆಟರಿ ರೆಫರೆನ್ಸ್ ಇನ್ಟೇಕ್ಸ್

1 ರಿಂದ 8 ವರ್ಷಗಳು: ದಿನಕ್ಕೆ 90 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳು
9 ರಿಂದ 13 ವರ್ಷಗಳು: ದಿನಕ್ಕೆ 120 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳು
14+ ವರ್ಷಗಳು: ದಿನಕ್ಕೆ 150 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳು
ಗರ್ಭಿಣಿಯಾದ ಮಹಿಳೆಯರು: ದಿನಕ್ಕೆ 220 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳು
ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮಹಿಳೆಯರು: ದಿನಕ್ಕೆ 290 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳು

ಅಯೋಡಿನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅಯೋಡಿನ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು (ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 1,000 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳು). ಹೆಚ್ಚು ಅಯೋಡಿನ್ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆ

ಕೊರತೆ ಎಂಬ ಥೈರಾಯಿಡ್ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊರತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಥೈರಾಯಿಡ್ ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಎಂಬ ಹಾರ್ಮೋನು ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಥೈರಾಯಿಡ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ T3 ಮತ್ತು T4 ನ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಡುಗಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಯಿಟರ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಣ್ಣಿನ ಯಾವುದೇ ಅಯೋಡಿನ್ (ಕರಾವಳಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸಸ್ಯಗಳು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ) ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಗೋಯಿಟರ್ 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನದ ಮಧ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪುಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಾಶಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಯೋಡಿನ್ ವಿಷತ್ವ

ಅಯೋಡಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೇವನೆಯು ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ಹೈಪೋಥೈರಾಯಿಡಿಸಮ್ನಂತೆಯೇ ಇದೇ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಇದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅಯೋಡಿನ್ ಸೇವನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುಗರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಬೇಕು.

ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 1,100 ಮೈಕ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಅಯೋಡಿನ್ ಸೇವನೆಯ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲ ಮೇಲ್ ಮಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದೆ. ಸಹಿಷ್ಣು ಮೇಲಿನ ಮಿತಿ ಸರಾಸರಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತವಾಗಿದೆ. ಥೈರಾಯಿಡ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಕಡಿಮೆ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಮೇಲ್ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಬೇಕು.

_{ಮೂಲಗಳು:}

_{ಗ್ರೋಪರ್ ಎಸ್ಎಸ್, ಸ್ಮಿತ್ ಜೆಎಲ್, ಗ್ರ್ಯಾಫ್ ಜೆಎಲ್. "ಅಡ್ವಾನ್ಸ್ಡ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಅಂಡ್ ಹ್ಯುಮನ್ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್." ಆರನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಬೆಲ್ಮಾಂಟ್, ಸಿಎ. ವ್ಯಾಡ್ಸ್ವರ್ತ್ ಪಬ್ಲಿಷಿಂಗ್ ಕಂಪನಿ, 2013.}

_{ವಿಜ್ಞಾನ, ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್, ಮತ್ತು ಮೆಡಿಸಿನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಕಾಡೆಮಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಔಷಧ ವಿಭಾಗ. "ಡಯೆಟರಿ ರೆಫರೆನ್ಸ್ ಇನ್ಟೇಕ್ಸ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ ಅಂಡ್ ಅಪ್ಲಿಕೇಷನ್." http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.}

_{ಡಯಟರಿ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ. "ಅಯೋಡಿನ್ - ಆರೋಗ್ಯ ವೃತ್ತಿಪರ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಶೀಟ್." http://ods.od.nih.gov/factsheets/Iodine-HealthProfessional/.}