ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಕೆಲವು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು, ಧೂಮಪಾನ, ಮಾಲಿನ್ಯ, ವಿಕಿರಣ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಯಾಪಚಯದ ಉಪಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಮಾನ್ಯತೆಯಿಂದ ಸಂಭವಿಸುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ ಹಾನಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು. ಡಯೆಟರಿ ಆಂಟಿ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿತ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಇ, ಜೊತೆಗೆ ಲೈಕೋಪೀನ್, ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್ ಮುಂತಾದ ವಿವಿಧ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.
ನೀವು ಇದೀಗ ತಿನ್ನುತ್ತಿರುವ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಿವೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ಗಳಂತಹ ಜಂಕ್ ಆಹಾರಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅಚ್ಚರಿಯಿಲ್ಲ.
ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸೋಂಕಿನ ಅಪಾಯ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಸ್ವರೂಪಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
ಡಯೆಟರಿ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್ಸ್
ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಆಹಾರದ ಪೂರಕಗಳಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ, ಆದರೆ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಈ ಪೂರಕಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಸಂಶೋಧನೆ ಬೆಂಬಲಿಸುವುದಾದರೂ, ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಸಾರಗಳು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ (ಪರೀಕ್ಷಾ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು, ಲ್ಯಾಬ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಲ್ಯಾಬ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ) ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಮಾನಸಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸಾ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ರೋಗ ಮತ್ತು ಸಾವಿನ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ನಿರಾಶಾದಾಯಕವಾಗಿವೆ. ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಣ್ಣಿನ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಅಧ್ಯಯನವು ಒಂದು ಅಪವಾದವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಯಸ್ಸಿನ-ಸಂಬಂಧಿತ ಮಕ್ಯುಲರ್ ಡಿಜೆನೇಶನ್ನ ಮುಂದುವರಿದ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಿತು.
ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಲ್ಲ!
ಕೆಲವು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಪೂರಕಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕರವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡಬಹುದು. ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಪೂರಕಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಜನ್ಮ ದೋಷಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ರೋಗ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ವಿಟಮಿನ್ ಇ (ದಿನಕ್ಕೆ 400 ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಯೂನಿಟ್ಗಳಿಗೂ ಪ್ರತಿ ದಿನ) ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸಾವಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಈ ಅಪಾಯವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಮಲ್ಟಿವಿಟಮಿನ್ ಮಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಎ ಮತ್ತು ಇ ಪ್ರಮಾಣವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ನೀವು ಆರೋಗ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಬೇಕು.
ಮೂಲಗಳು:
ಅಕ್ಯಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಅಂಡ್ ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್. "ವಾಟ್ ಇಸ್ ಎ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್?"
ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತ್, ನ್ಯಾಷನಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್. "ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ: ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ ಶೀಟ್."
ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತ್, ನ್ಯಾಷನಲ್ ಸೆಂಟರ್ ಫಾರ್ ಕಾಂಪ್ಲಿಮೆಂಟರಿ ಅಂಡ್ ಆಲ್ಟರ್ನೇಟಿವ್ ಮೆಡಿಸಿನ್. "ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಫಾರ್ ಹೆಲ್ತ್: ಆನ್ ಇಂಟ್ರಡಕ್ಷನ್."