ಮಾಂಸ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ (ಮೀಟ್ಜಾ)

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 251

ಫ್ಯಾಟ್ - 14 ಜಿ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 4 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 28 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 10 ನಿಮಿಷ , 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 4

ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಬ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಅಂಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ, ಪಿಜ್ಜಾ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರವಾಗಿರಬಹುದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಿಟ್ಟು-ಆಧಾರಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಾಗಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಏನು?

ಒಂದು ಮಾಂಸದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಾಂಸ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು "ಮಾಂಸಜಾ" ಎಂದು ಕೂಡ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಒಂದು ಪೌಂಡು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವಾಗಿದ್ದು, ಆದರೆ ಈ ಸೂತ್ರವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಯ-ಇದು ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಹೊಗೆಯುಳ್ಳ, ಸುಟ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸೂತ್ರವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಲು ಸುಲಭವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಅದು ಬಂದಾಗ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ - ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಪೋರ್ಟೆಬೆಲ್ಲೊ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಂತಹ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 1/4 ಪೌಂಡ್ಸ್ ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ (90/10 ಕೊಬ್ಬು ಅನುಪಾತ)
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
• 1 1/2 ಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು 2 ಚಮಚಗಳು ಒಣಗಿಸಿವೆ
• 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್
• 1/2 ಕಪ್ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್
• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಪಿಜ್ಜಾ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ

ತಯಾರಿ

ಒವೆನ್ ವಿಧಾನ

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 375 ಎಫ್.
2. ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ (ಜೆಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ನಂತಹ). ಮಾಂಸ ತೆಳ್ಳಗೆ ಹರಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ರಂಧ್ರಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಆಯತಾಕಾರದ, ಸುತ್ತಿನ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್ನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ತನಕ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಿಜ್ಜಾ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಗ್ರಿಲ್ ವಿಧಾನ

1. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸು. ನೀವು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತರಕಾರಿ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಹಾಳೆ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಗ್ರಿಡ್, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಶೀಟ್ (ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹರಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ರಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ಕೆಳಗೆ ತುಂಡುಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಆಯಿಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಿತು - ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ-ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ (ಇದು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ).
3. ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಂಸವು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಚಮಚ (ಆದರೆ ಕರಗಲು ಚೀಸ್ಗೆ ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತ 2 ಅಂಗುಲಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು), ಗ್ರಿಲ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 2 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ಪ್ರತಿ ನಿಮಿಷವನ್ನೂ ತಪಾಸಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ .