ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 64

ಫ್ಯಾಟ್ - 4 ಜಿ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 8 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 20 ನಿಮಿಷ , 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 4 (ಸುಮಾರು 2-3 ಸುತ್ತುಗಳು)

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಗ್ರಿಲ್ ಔಟ್ ಪಡೆದಿದ್ದರೆ, ಈ ನೆಲಗುಳ್ಳವು ಸುಲಭವಾದ ಸುಟ್ಟ ಹಸಿವು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿರುತ್ತೇನೆ .

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1/2-ಇಂಚಿನ ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 1 ಮಧ್ಯಮ ಬಿಳಿಬದನೆ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ ಬೀಜ
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹಿಸುಕು
• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ (ಐಚ್ಛಿಕ, ಕೆಳಗೆ ಗಮನಿಸಿ ನೋಡಿ)

ತಯಾರಿ

1. ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳು ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಿರಿ. 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಮಧ್ಯಮ ಬಿಸಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್, ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ಬಯಸಿದರೆ, ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೊದಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅಲೆಪ್ಪೊ ಮೆಣಸು ಅಧಿಕೃತ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದ ಒಂದು ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹ್ಯಾರಿಸಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ಇದ್ದರೆ ಸಯೆನ್ನೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.