ಅತ್ಯಂತ ಹಾರ್ಡ್ ಸೈಡರ್ಗಳನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಅಂಟುರಹಿತ ಬಿಯರ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವರು ಸರಳವಾಗಿ ಬಿಯರ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಸೈಡರ್ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಇವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಮೂಲೆಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಇವುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಹೋಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು (ನಿಮ್ಮ ರಾಜ್ಯದ ಕಾನೂನುಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಆದೇಶಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಮದ್ಯದ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಮನವೊಲಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹ್ಯಾಂಗ್ಔಟ್ ತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸೈಡರ್ ಸಹ ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.
ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಹಾರ್ಡ್ ಸೈಡರ್
ಸೆಲಿಯಾಕ್ ರೋಗ ಮತ್ತು ನಾನ್-ಸೆಲಿಯಕ್ ಅಂಟು ಸಂವೇದನೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಹಾರ್ಡ್ ಸೈಡರ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:
- ಎಸಿಇ ಸೈಡರ್ . ಎಸಿಇ ಸೈಡರ್ (ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಸೈಡರ್ ಕಂಪೆನಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ಆಪಲ್, ಆಪಲ್-ಹನಿ, ಪೆರ್ರಿ (ಪಿಯರ್), ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಜೋಕರ್ ಮೊದಲಾದ ಐದು ವಿಧದ ಸೈಡರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಂಪೆನಿಯ ಪ್ರಕಾರ: "ನಮ್ಮ ಎಸಿಇ ಸೈಡರ್ಗಳು ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೆಲಿಯಾಕ್ ರೋಗದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ." ಎಸಿಇ ಸೈಡರ್ ರಾಷ್ಟ್ರವ್ಯಾಪಿ ವಿತರಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
- ಆಂಗ್ರಿ ಆರ್ಚರ್ಡ್ ಸೈಡರ್ . ಆಂಗ್ರಿ ಆರ್ಚರ್ಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹನ್ನೆರಡು ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಋತುಮಾನದ ಸಿಡ್ಡರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂಪನಿಯ ಪ್ರಕಾರ: "ನಮ್ಮ ಸಿಡರ್ಸ್ ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಡ್ಡ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಸೈಡರ್ ಮತ್ತು ಸೈಡರ್ ಮಾಡುವ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ."
- ಕ್ರಿಸ್ಪಿನ್ ಸೈಡರ್ . ಕ್ರಿಸ್ಪಿನ್ ಏಳು ವಿವಿಧ ಸೈಡರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಒರಿಜಿನಲ್, ಲೈಟ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಟ್, ಜೊತೆಗೆ ನಾಲ್ಕು ಇತರ ಸ್ಪೆಸಿಲಿಟಿ ಸಿಡರ್ಸ್. ಕಂಪೆನಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವುಗಳು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿವೆ.
- ಜ್ಯಾಕ್ಸ್ ಹಾರ್ಡ್ ಸೈಡರ್ . ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾದ ಹಂಬಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಜ್ಯಾಕ್ನ ನಿಮಗಾಗಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಕಂಪನಿಯು ಏಳು ವಿಭಿನ್ನ ಸೈಡರ್ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ-ಪೆಚ್ ಪೆನ್ಸಿಲ್ವೇನಿಯಾದಿಂದ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್-ಆಪೇಜ್ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜ್ಯಾಕ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮ್ಯಾಗ್ನರ್ಸ್ ಸೈಡರ್ . ಮ್ಯಾಗ್ನೆರ್ಸ್ ಸ್ವತಃ "ಮೂಲ ಐರಿಷ್ ಸೈಡರ್" ಎಂದು ಬಿಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಂಪನಿ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ciders, ಮೂಲ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಅಂಟು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬಿಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಗ್ನೆರ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಮೇರಿಕ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
- ಮೂಲ ಸಿನ್ ಹಾರ್ಡ್ ಸೈಡರ್ . ಅಪ್ಸ್ಟೇಟ್ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.
- ರೆಕಾರ್ಡರ್ಲಿಗ್ ಸೈಡರ್ . ಸ್ವೀಡನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೆಕಾರ್ಡರ್ಲಿಗ್ನ ಸೈಡರ್ಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣು ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಶನ್ಫ್ರೂಟ್, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಪಲ್, ಪಿಯರ್, ಕಾಡು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ಸುಣ್ಣಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಕಂಪೆನಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಎಲ್ಲವುಗಳು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿವೆ.
- ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ಬೊ ಸೈಡರ್ . ಈ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಆಮದು ಯುಎಸ್ನ ಕೆಲವು ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ಬೊ ಪ್ರಕಾರ, ಸೈಡರ್ಗಳನ್ನು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ವುಡ್ಚಕ್ ಸೈಡರ್ . ವೆರ್ಮಾಂಟ್ ನಿರ್ಮಿತ ವುಡ್ಚಕ್ ಸೈಡರ್ ಅಂಬರ್, ಗ್ರಾನ್ನಿ ಸ್ಮಿತ್, ಡಾರ್ಕ್ 'ಎನ್ ಡ್ರೈ, ಕ್ರಿಸ್ಪ್, ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ಸೀಮಿತ ಆವೃತ್ತಿ ಸಿಡರ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಂಪನಿಯು ತನ್ನ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಟುರಹಿತ ಹೇಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: "ನಾವು ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಡಿಸೀಸ್ ಅನ್ನು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವುಡ್ಚಕ್ ಯಾವಾಗಲೂ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೈ ಅಲ್ಲ) ನಮ್ಮ ಸೈಡರ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ ಎಂದಿಗೂ ಗ್ಲುಟನ್ ಇದಲ್ಲದೆ, ಸ್ವತಂತ್ರ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯವು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಸೌಲಭ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ. "
ಮೈಕ್ಸ್ ಹಾರ್ಡ್ ಲೆಮನಾಡ್
ಮೈಕ್ ಹಾರ್ಡ್ ಹಾರ್ಡ್ ಲೆಮನಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಂಟುರಹಿತ ಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ವಿವಾದಗಳಿವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೈಕ್ನ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ವಾಮ್ಯದ ಶೋಧಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
"ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತತೆಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣ ಪರೀಕ್ಷೆ ಎಂದರೆ ಅವುಗಳು ಗ್ಲುಟನ್ ನ 5 ಮಿಲಿಯನ್ಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಭಾಗಗಳನ್ನು (ಪಿಪಿಎಮ್) ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದರೆ ELISA ಪರೀಕ್ಷೆ, ಅಂದರೆ ಅವುಗಳು ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. " ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ "ಕಡಿಮೆ ಕೆಳಗೆ" ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ (ಈಗ ಅಂತಿಮಗೊಳಿಸಿದ) ಮಿತಿಯಾದ ಗ್ಲುಟನ್ಗೆ 20 ಭಾಗಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಗಮನಸೆಳೆದಿದೆ.
ಮೈಕ್ನ ಹಾರ್ಡ್ ನಿಂಬೆ ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಈಗ "ಗ್ಲುಟನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಕ್ಕೆ ರಚಿಸಲಾದ" ಒಂದು ಲೇಬಲ್ ಸೇರಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವರು ಮೈಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲಕ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದಾರೆಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ, "ಗ್ಲುಟನ್-ತೆಗೆದುಹಾಕಿರುವ" ಬಿಯರ್ಗಳು (ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಅಂಟು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಇತರ ರೂಪಗಳ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗಳಿಂದ ಜನರು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. ನನ್ನ ಬಾಟಮ್ ಲೈನ್: ಅಂಟು ಧಾನ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಡಿಸ್ಟಿಲ್ಡ್ ಆಲ್ಕಹಾಲ್ನಿಂದ ನೀವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೊಳಗಾಗುವವರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಮೈಕ್ನ ಸ್ಪಷ್ಟತೆಗೆ ಇಚ್ಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂಟು ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದಾದರೆ, ಮೈಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕರೆ.
ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ
ಅನೇಕ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳ ಬಾಟಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವು ಮಾಲ್ಟ್ (ಯಾವಾಗಲೂ ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳ ಸಹಿತ:
- ಬಾರ್ಟಲ್ಸ್ & ಜೇಮ್ಸ್ ವೈನ್ ಶೈತ್ಯಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಪಾನೀಯಗಳು
- ಕಾನಿ ದ್ವೀಪ ಹಾರ್ಡ್ ರೂಟ್ ಬಿಯರ್
- ನಾಲ್ಕು ಲೋಕೋ ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳು
- ಹೆನ್ರಿಯ ಹಾರ್ಡ್ ಸೋಡಾ (ಶುಂಠಿ ಏಲ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸುವಾಸನೆ)
- ನಿಮ್ಮ ತಂದೆಯ ರೂಟ್ ಬಿಯರ್ ಅಲ್ಲ
- ಸ್ಮಿರ್ನಾಫ್ ಐಸ್ ಮಾಲ್ಟ್ ಪಾನೀಯಗಳು
- ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ
- ಸ್ಪ್ರೆಚರ್ ಹಾರ್ಡ್ ರೂಟ್ ಬಿಯರ್
- ಟಿಲ್ಟ್ ಶಕ್ತಿ ಪಾನೀಯಗಳು.
ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಿದ್ದೀರಾ, ಅವುಗಳು ಬಿಯರ್ ಆಗಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಅವುಗಳು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತಪ್ಪನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ-ಅಂಟುರಹಿತ ಸಮುದಾಯದಲ್ಲಿರುವವರು ಕುಡಿಯಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿಲ್ಲ.
ಇದರಿಂದ ಒಂದು ಪದ
ನೀವು ಅಂಟುರಹಿತ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಸೈಡರ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಪ್ಪಾಗಿ ಹೋಗಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ಬಿಯರ್ ಪರ್ಯಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ಶೈತ್ಯಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಬಿಯರ್ ಬಿಯರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ನೀವು ಬಾರ್ಲಿಯ ಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
> ಮೂಲ:
> ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಡಿಸೀಸ್ ಫೌಂಡೇಶನ್. ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು? ವಾಸ್ತವ ಚಿತ್ರ.