ನೀವು ಡೈರಿ ಅಥವಾ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಕೂಡಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಧಾನ್ಯದ ಮೇಲೆ ಏನು ಹಾಕುತ್ತೀರಿ ?
ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಸೆಲಿಯಕ್ ಅಲ್ಲದ ಅಂಟು ಸಂವೇದನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತರವು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಅಡಿಕೆ ಹಾಲಿನ ಕೆಲವು ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಕಾಯಿ ಮಿಲ್ಕ್ಗಳು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಆರಿಸಬಹುದಾದ ಉದಾರ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಿದೆ.
ಕೆಳಗಿನ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಮಿಲಿಯನ್ (ಪಿಪಿಎಂ) , ಅಥವಾ ಜಿಎಫ್ -20 ಗಿಂತ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಅಂಟುರಹಿತ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, 20ppm ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾನೂನುಬದ್ಧವಾಗಿ "ಅಂಟುರಹಿತ-ಮುಕ್ತ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವಂತೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆಯಾದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಕಡಿಮೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗ್ಲುಟೆನ್ಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, "ಎಷ್ಟು ಗ್ಲುಟನ್ ಮಿ ಸಿಕ್ ಮೇಕ್ ಮಾಡಿ?" ). ಕೆಳಗೆ ಪ್ರತಿ ಹಾಲಿನ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಭಾವ್ಯ ಅಂಟು ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಾನು ಗಮನಿಸಿದೆ.
ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಇತರ ನಟ್ ಮಿಲ್ಕ್ಗಳು
ಲಭ್ಯವಿರುವ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಅಡಿಕೆ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:
- ಬಾದಾಮಿ ತಂಗಾಳಿ . ತಯಾರಕ ಬ್ಲೂ ಡೈಮಂಡ್ನಿಂದ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ "ಹಾಲು" ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರವಾದ ಆಯತಾಕಾರದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲ, ಅಸ್ಪೀಡೆನ್ಡ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿವೆ. ನೀಲಿ ಡೈಮಂಡ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಲ್ಮಂಡ್ ಬ್ರೀಜ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬ್ಲೂ ಡೈಮಂಡ್ ಅವರ ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಆಲ್ಮಂಡ್ ಬ್ರೀಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗ್ಲುಟನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಜಿಎಫ್ -20 ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಹಾಲು ಮಾಲ್ಡೋಡೆಕ್ಟ್ರಿನ್ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಲ್ಡೋಡೆಕ್ಟ್ರಿನ್ ಅನ್ನು ಗೋಧಿ ಅಲ್ಲ, ಜೋಳದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಪನಿಯು ಹೇಳುತ್ತದೆ.
- ಆಲ್ಮಂಡ್ ಡ್ರೀಮ್ . ಹೈ ಸೆಲೆಸ್ಟಿಯಲ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ಸ್ ಆಲ್ಮಂಡ್ ಡ್ರೀಮ್ ರೈಸ್ ಡ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಡೈರಿ ಹಾಲು-ಶೈಲಿಯ ಪಾನೀಯ. ಆಲ್ಫಾಂಡ್ ಡ್ರೀಮ್, ಇದು ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ, ಅನ್ಸ್ವೀನೆಟೆಡ್ ಒರಿಜಿನಲ್, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಅನ್ಸ್ವೀನೆನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಇದನ್ನು ಜಿಎಫ್ -20 ಮಟ್ಟಗಳಿಗೆ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ (ಪೂರ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್ನ 20ppm ಗಿಂತ ಕೆಳಗೆ). ಆಲ್ಮಾಂಡ್ ಡ್ರೀಮ್ ರೈಸ್ ಡ್ರೀಮ್ ಎಂಬ ವಿವಾದಾಸ್ಪದ ಬಾರ್ಲಿಯ ಮೂಲದ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ಇದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಸಂಗತಿ. ಹೈ ಸೆಲೆಸ್ಟಿಯಲ್ ಡ್ರೀಮ್ ಬ್ಲೆಂಡ್ಗಳ ಮೂರು ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಕೊಕೊನಟ್, ಆಲ್ಮಂಡ್ ಮತ್ತು ಚಿಯಾ; ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಆಲ್ಮಂಡ್, ಮತ್ತು ಚಿಯಾ ಅನ್ಸ್ವೀನ್ಡ್; ಮತ್ತು ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನೊವಾ. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ (ಜಿಎಫ್ -20) ಎಂದು ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
- ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಫುಡ್ಸ್ . ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಕಂಪನಿಯ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು, ಸಾವಯವ, ಮೂಲ, ಸ್ವೀಟ್, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ (ನೀವು ಏಕ-ಸರ್ವ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಖರೀದಿಸಬಹುದು). ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಹಾಲು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಒರಿಜಿನಲ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಂಗಲ್ ಸರ್ವ್ ಬಾಕ್ಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ). ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ಹಾಲು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸುಶಿಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 20ppm (GF-20) ಗಿಂತಲೂ ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಅದರ 7-ಧಾನ್ಯ ಹಾಲು (ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ) ಜೊತೆಗೆ ಅದೇ ಉಪಕರಣದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಓಟ್ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ (ಯಂತ್ರಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೇಖೆಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಈಗಲೂ ಹಂಚಿಕೊಂಡ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಉಪಕರಣಗಳು ).
- ಸಿಲ್ಕ್ . ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಕ್ರಾಂತಿಗೊಳಿಸಿದ ವೈಟ್ವಾವ್ ಫುಡ್ಸ್, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು, ಗೋಡಂಬಿ ಹಾಲು, ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರವಾದ ಅನಿರ್ಬಂಧಿತ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದವು ಸೇರಿವೆ. ಸಿಲ್ಕ್ ತನ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 20ppm (GF-20) ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ ಕೆಳಗೆ ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಂಪನಿಯು ಯಾವುದೇ ಅಂಟು-ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಹಂಚಿಕೆಯ ಸೌಕರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಆನಂದಿಸಿ!