ಸರಳ ರಮ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ರುಚಿಯ ರಮ್ಗಳು ಸರಿಯಲ್ಲ.
ಸರಳ ರಮ್ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ-ಇದು ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಗ್ಲುಟನ್ ಧಾನ್ಯ ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೈನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ . ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸರಳ ರಮ್ ಇದು ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಲೈಟ್ ರಮ್ ಎಂಬುದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ rums ಮತ್ತು ರುಚಿಯ rums ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಏನನ್ನು ತಿಳಿಯಬೇಕು.
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ರಮ್ಗಳು ಟ್ರಿಕಿ ಆಗಿರಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ಹಲವು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಉತ್ಸಾಹಿ ಇಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಅಥವಾ ಸೆಲಿಯಕ್ ಅಂಟು ಸಂವೇದನೆ ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ರಮ್ ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯಬೇಕಾದದ್ದು ಇಲ್ಲಿದೆ.
ರಮ್ ಯಾವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿವೆ?
ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಬ್ಲಂಟ್ಗೆ ಅಂಟುರಹಿತ ಸ್ಥಾನಮಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ:
- ಬಕಾರ್ಡಿ. ಯುಎಸ್ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ರಮ್ ಆಗಿರಬಹುದು-ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಕಾರ್ಡಿಯ ಬಾಟಲಿಯು ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಕಂಪನಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಬಕಾರ್ಡಿ 8 (ಒಕೊ), ಸುಪೀರಿಯರ್, ಗೋಲ್ಡ್, ಸೆಲೆಕ್ಟ್, ಬಕಾರ್ಡಿ 151 (ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ನಿರೋಧಕ ರಮ್) ಮತ್ತು ಬಕಾರ್ಡಿ ಸುವಾಸನೆಯ ರಮ್ಗಳು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಬಕಾರ್ಡಿ ಸಿಲ್ವರ್ ಅನ್ನು ಬಿವೇರ್ ಮಾಡಿ, ಅದು ಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ (ಹಲವು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಬಕಾರ್ಡಿ ಸಿಲ್ವರ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬಹುದು).
- ಕ್ಯಾಪ್ಟನ್ ಮೊರ್ಗನ್. ಕ್ಯಾಪ್ಟನ್ ಮೋರ್ಗನ್ ಅವರು ಕ್ಯಾಪ್ಟನ್ ಮೊರ್ಗಾನ್ರ ಮೂಲ ಒಣಗಿದ ರಮ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣಿನವರೆಗಿನ ವಿವಿಧ ರುಚಿಯ ರಮ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರಮ್ ಕಂಪೆನಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಯಾವುದೇ ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ , ಆದರೆ ಇದು ಟ್ರೇಸ್ ಗ್ಲುಟನ್ಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ . ಕ್ಯಾಪ್ಟನ್ ಮೋರ್ಗಾನ್ ನಿಂದ ಸುವಾಸನೆಯ ರಮ್ಗಳು ಅಥವಾ ಅಂಟುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.
- ಕ್ರುಝಾನ್. ಈ ರಮ್ ಅನ್ನು ಕೆರಿಬಿಯನ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಂಟ್ ಕ್ರೊಯೆಕ್ಸ್ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೂಜಾನ್ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ರಮ್ಸ್, ಜೊತೆಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ರಮ್ಸ್ ಸೇರಿವೆ. ಇತರ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಂತೆಯೇ, ಸರಳ ರಮ್ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸುವಾಸನೆಯ ರಮ್ಸ್ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಬಾರದು. ಕ್ರುಜಾನ್ ಯಾವುದೇ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಹೇಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಮಾಲಿಬು ರಮ್. ಮಾಲಿಬು ಮಾತ್ರ ರುಚಿಯ ರಮ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಉನ್ನತ-ಮಾರಾಟದ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದರೆ "ಕೆರಿಬಿಯನ್ ರಕ್ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ", ಮತ್ತು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮಾಲಿಬು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ (70 ಪ್ರೂಮ್ ರಮ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಲಿಕ್ಯೂರ್), ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ-ಸುವಾಸನೆಯ ರಮ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನೂ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಲಿಬು ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮದ್ಯಸಾರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಧಾನ್ಯಗಳಿಂದ ಬಟ್ಟಿರುವ ಮದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೈನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಾಲಿಬು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಬೇಕು.
- ಮೆಕ್ಡೊವೆಲ್ ಅವರ ನಂ 1. ಈ ಬ್ರಾಂಡ್ ಭಾರತದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ರಮ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರಾಟವಾದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಮ್ಯಾಕ್ಡೊವೆಲ್ನ ನಂ. 1 ಸೆಲೆಬ್ರೇಷನ್ ರಮ್ ಮಸಾಲೆ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಹೇಗಾದರೂ, ಕಂಪನಿಯು ಯಾವುದೇ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಗ್ಲುಟನ್ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಒಂದು ಸೌಲಭ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ರಮ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ಕಂಪನಿಯು ಅನೇಕ ಇತರ ಶಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಮೌಂಟ್ ಗೇ ರಮ್. ಸಿಲ್ವರ್, ಎಕ್ಲಿಪ್ಸ್ (ಒಂದು ಚಿನ್ನದ ರಮ್), ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಬ್ಯಾರೆಲ್ (ಗಾಢವಾದ, ಮಿಶ್ರಿತ ರಮ್), ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾ ಓಲ್ಡ್ (ಎಂಟು ರಿಂದ 15 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿತ್ತು), ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಟರ್ ಸೆಲೆಕ್ಟ್ (ಒಂದು ರಮ್ನಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಒಂದು ರಮ್) ಬಾರ್ಬಡೋಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮೌಂಟ್ ಗೇ ರಮ್ ಐದು ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ: ಮೌಂಟ್ ಗೇಯ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ, ಹೆಚ್ಚು ಆಯ್ದ ಸ್ಟಾಕ್). ಎಲ್ಲಾ ಶುದ್ಧ ರಮ್, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿವೆ.
- ಮೈಯರ್ಸ್ ರಮ್. ಜಮೈಕಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಕಬ್ಬಿನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾದ ಶುದ್ಧವಾದ ಕಾಕಂಬಿಗಳಿಂದ ಮೈಯರ್ಸ್ ರಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಂಬತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಸರಳ ರಮ್ ಎಂದು, ಇದು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ರೊಂಡಿಯಾಜ್. ಸಂಘಟಿತ ಪ್ರೆಸ್ಟೀಜ್ ಪಾನೀಯ ಗುಂಪು ವಿತರಣೆ, ರೊಂಡಿಯಾಜ್ ರಮ್ ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಮೂಲದ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ರಮ್, ಚಿನ್ನದ ರಮ್, ಮತ್ತು 151 ಪ್ರೂಫ್ ಗೋಲ್ಡ್ ರಮ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕಂಪನಿಯ ಸರಳ ರಮ್ಗಳು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿವೆ. ಪ್ರೆಸ್ಟೀಜ್ ಪಾನೀಯ ಗುಂಪು ಅದರ ಸವಿಯ ರಮ್ಸ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ರಮ್ಗಳಿವೆ. ಮತ್ತೆ, ಸರಳವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಸರಳ ರಮ್ (ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಲೈಟ್) ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಕೇವಲ ರಮ್ ಮಾಡುವ ಸಣ್ಣ ಡಿಸ್ಟಿಲರಿಯಿಂದ ಬಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಗ್ಲುಟನ್ ಕ್ರಾಸ್-ಮಾಲಿನ್ಯದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಶ್ರ ಪಾನೀಯಗಳು
ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ರಮ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಿಶ್ರ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಹ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ರಮ್ ಮತ್ತು ಕೋಕ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸರಳ ರಮ್ ಮತ್ತು ಕೊಕ್ ಎರಡೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ರಮ್, ಸೋಡಾ ನೀರು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮೊಜಿತಾ ಸಹ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಸುವಾಸನೆಯ ಮೊಜಿಟೋಸ್ ಆದರೂ, ಇರಬಹುದು).
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಲಾಂಗ್ ಐಲೆಂಡ್ ಐಸ್ಡ್ ಟೀನಂತಹ ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಮ್ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸಬೇಕು-ಹಲವರು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪಿನ್ನಾ ಕೋಲಾಡಾಸ್ಗಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಪೂರ್ವ-ನಿರ್ಮಿತ ಪಾನೀಯ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿ ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ- ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್-ಸುವಾಸನೆಯ ರಮ್ಗಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ-ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿದ ಪಿನಾ ಕೋಲಾಡಾ ಮಿಶ್ರಣವಿಲ್ಲ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಿನಾ ಕೊಲಾಡಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ: ರಮ್ನ ಒಂದು ಜಿಗರ್, ತೆಂಗಿನ ಕೆನೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗಿಗ್ ಮತ್ತು ಪೈನ್ಆಪಲ್ ರಸದ ಒಂದೂವರೆ ಜಗ್ಗರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಇದರಿಂದ ಒಂದು ಪದ
ರಮ್ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸರಳವಾದ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಮೇಲೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ರುಚಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳೊಡನೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಿಕ್ಸರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ-ಹಲವರು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಕ್ಸರ್ಗಳು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
> ಮೂಲ:
> ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಡಿಸೀಸ್ ಫೌಂಡೇಶನ್. ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನಬೇಕು? ವಾಸ್ತವ ಚಿತ್ರ.