ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಸೋಯ್ ಹಾಲು

ಅಂಟುರಹಿತ ಸೋಯಾ ಹಾಲುಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕರೆಗಳಿವೆ - ಸೆಲಿಯಕ್ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಅಂಟು ಸಂವೇದನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಕಾರಣ (ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಿದಾಗ). ಇತರ ಜನರಲ್ಲಿ, ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಅಥವಾ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಕಾರಣ. ಆದರೆ ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ನೀವು ಡೈರಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಏಕದಳ ಮೇಲೆ ಏನಾದರೂ ಬಯಸುವ ...

ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಬರುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅದರ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಭೂಮಿಯ ಸಮತೋಲನ ಸೋಯಾ ಹಾಲು . ಭೂಮಿಯ ಸಮತೋಲನ ನಾಲ್ಕು ವಿಭಿನ್ನ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ವಿಧಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಮೂಲ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್. GF-20 ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಗ್ಲುಟೆನ್ಗೆ ಪ್ರತಿ ಮಿಲಿಯನ್ 20 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಭಾಗಗಳ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅಂಟುರಹಿತ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (GF-20 ನಂತಹ ವಿಭಿನ್ನ "ಮಟ್ಟಗಳು" ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೋಡಿ, ನೋಡಿ: ಗ್ಲುಟನ್-ಉಚಿತ PPM ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಮ್ಯಾಟರ್). ರಜೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸೋಯಾ ನಾಗ್ ಸಹ ಇದೆ. ಭೂಮಿಯ ಸಮತೋಲನ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಸಾವಯವ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು GMO ಯೋಜನೆ-ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
• ಈಡನ್ ಸೊಯ್ . ಈಡನ್ ಫುಡ್ಸ್ ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರ ಸಾವಯವ ಸೋಯಾ ಹಾಲು - ಈಡನ್ ಸೊಯ್ ಮತ್ತು ಈಡನ್ಬ್ಲೆಂಡ್ (ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮಿಲ್ಕ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣ). ಈಡನ್ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಅವು ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈಡನ್ಬ್ಲೆಂಡ್ ಅನ್ನು 20ppm (GF-20) ಗೆ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈಡನ್ ಸೊಯ್ ಮೂಲಭೂತ ಸರಳ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ, ವೆನಿಲಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಬ್ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಈಡನ್ ಸೊಯ್ ಮಾತ್ರ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ , ಮತ್ತೆ ಜಿಎಫ್ -20 ಹಂತಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಇತರ ಎಡೆನ್ಸಾಯ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮಾಲ್ಟೆಡ್ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟವುಗಳು ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವಂತಹ ಒಂದೇ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

• 8 ನೇ ಕಾಂಟಿನೆಂಟ್ ಸೋಯಾ ಹಾಲು . 8 ನೇ ಕಾಂಟಿನೆಂಟ್ ಮೂಲ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸಂಪೂರ್ಣ ವೆನಿಲ್ಲಾ (ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ನಾರು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನೊಂದಿಗೆ ಭದ್ರಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ), ಬೆಳಕಿನ ಮೂಲ, ಬೆಳಕಿನ ವೆನಿಲಾ, ಬೆಳಕು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ವೆನಿಲಾ ಸೇರಿದಂತೆ 8 ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ . ಎಲ್ಲವುಗಳು GF-20 ಮಟ್ಟಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಕಂಪೆನಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಡೈರಿ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೋಡಬೇಕು. ಕಂಪನಿ ಯಾವುದೇ ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

• ಪೆಸಿಫಿಕ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರಗಳು . ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಐದು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು, ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರವಾದ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಮೂಲ, ಮೂಲದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ, ವೆನಿಲಾ, ಮೂಲ ಸಾವಯವ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ, ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಅಲ್ಟ್ರಾ ಸೋಯ್ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಅಲ್ಟ್ರಾ ಸೋಯ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ. ಎಲ್ಲಾ ಜಿಎಫ್ -20 - 20ppm ಗೆ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ, ಕಂಪನಿಯ ಪ್ರಕಾರ. ಅದರ ಸೋಯಾ ಮಿಲ್ಕ್ಗಳಂತೆಯೇ ಗೋಧಿ, ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅದರ 7-ಧಾನ್ಯ ಹಾಲು ಪೆಸಿಫಿಕ್ವು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ.
• ಸಿಲ್ಕ್ . ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಲ್ಕ್ ಹಾಲು ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸಿಲ್ಕ್ ಒಂದು ಪ್ರವರ್ತಕರಾಗಿದ್ದರು. ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಡೈರೋ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತವಾದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕಂಪನಿಯು ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಸ್ವೀಕೃತಿಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು, ಕಿರಾಣಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ. ಸಿಲ್ಕ್ ಆಧಾರಿತ ಕಾಫಿ ಕೆನೆರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಸಿಲ್ಕ್ ಅನೇಕ ವಿಧದ ಸೋಯಾ ಮಿಲ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗ್ಲುಟನ್ ಕುರಿತಾದ ಕಂಪನಿಯ ಹೇಳಿಕೆ ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ (20ppm ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ, ಅಥವಾ GF-20 ಮಟ್ಟಗಳಿಗೆ). "ಗ್ಲುಟನ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲುಟನ್ ಘಟಕಗಳಿಂದ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಪರೀಕ್ಷಾ ಪ್ರೋಟೋಕಾಲ್ಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೊದಲು ತೀವ್ರ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾರಾದರೂ ಯಾವಾಗಲೂ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು."
• ಸೋಯ್ ಡ್ರೀಮ್ . ಹೈ ಸೆಲೆಸ್ಟಿಯಲ್ ಸೋಯ್ ಡ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ರೈಸ್ ಡ್ರೀಮ್ ಎರಡನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರೈಸ್ ಡ್ರೀಮ್ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಬಾರ್ಲಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಬಳಸುತ್ತದೆ (ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಈಸ್ ರೈಸ್ ಡ್ರೀಮ್ ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ? ). ಸೋಯಾ ಡ್ರೀಮ್ ಈ ಬಾರ್ಲಿ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 20ppm (GF-20) ಗೆ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಿದೆ. ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರವಾದ, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಪಾನೀಯವು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಮೂಲ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಸಮೃದ್ಧವಾದ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಎರಿಕ್ರಿಕೆಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಸೋಯ್ ಡ್ರೀಮ್ನ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯು ಮೂಲ, ಸುಸಂಸ್ಕೃತ ಮೂಲ, ಮತ್ತು ಸುಸಂಸ್ಕೃತ ವೆನಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ.

• ವ್ಯಾಪಾರಿ ಜೋಸ್ . ಚಮತ್ಕಾರಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಸರಪಳಿ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಜೋಸ್ ಸೋಯಾ ಹಾಲು (ಮೂಲ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇತರ ಸುವಾಸನೆ) ಮತ್ತು ಡೈರಿ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಕ್ರೀಮರ್ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಎರಡನ್ನೂ ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ. ಚಿಲ್ಲರೆ ಮಾರಾಟಗಾರರ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಜೇಯವಾದ ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರವಾದ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಮೂಲ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ವೆಸ್ಟ್ಸಾಯ್ . ವೆಸ್ಟ್ಸೊ, ಮತ್ತೊಂದು ಹೈ ಸೆಲೆಸ್ಟಿಯಲ್ ಕಂಪೆನಿಯು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಅಜೈವಿಕ ಶೆಲ್ಫ್-ಸ್ಥಿರವಾದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಸೋಯಾ ಮಿಲ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಸೋಯಾ ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಶೇಕ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವೆಸ್ಟ್ಸೊಯ್ ಅವರ ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, "ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಸ್ಟ್ಸೋಯಿ ® ಪಾನೀಯಗಳು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ದಿ ಹೈ ಹೈ ಸೆಲೆಸ್ಟಿಯಲ್ ಗ್ರೂಪ್ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಚಿಹ್ನೆ ಮತ್ತು ಇವುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಹೈ ಸೆಲೆಸ್ಟಿಯಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ." ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ Westsoy ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ "GF" ಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು, ಅದು 20ppm (GF-20) ಗೆ ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಝೆನ್ಸಾಯ್ . ಸರ್ಟಿಫೈಡ್ ಸಾವಯವ ಝೆನ್ಸಾಯ್ ಸರಳ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಸಿನೊ ಸೋಯಾ ಮಿಲ್ಕ್ ಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಸೋಪ್ ಹಾಲು-ಆಧಾರಿತ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಏಕೈಕ-ಸರ್ವ್ "ಸಾಯ್ ಆನ್ ದಿ ಗೋ" ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇವೆರಡೂ ಸಹ ಸ್ಟೋರ್ನ ಶೀತಲೀಕರಣ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅದರ ಸೋಯಾ ಮಿಲ್ಕ್ಗಳು ​​"ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ" ಎಂದು ಝೆನ್ಸೋಯ್ ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅವರು ಕನಿಷ್ಟ ಜಿಎಫ್ -20, ಅಥವಾ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿ 20ppm ಆಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಕಂಪನಿ ಯಾವುದೇ ಅಂಟು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ನಮ್ಮನ್ನು ನಾವು 10ppm (GF-10) ಗಿಂತ ಕೆಳಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ನಾನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಿದ ಸೋಯಾ ಹಾಲನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಒಂದು ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮಟ್ಟ.