ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 349
ಫ್ಯಾಟ್ - 18 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 8 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ - 38 ಗ್ರಾಂ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 35 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 15 ನಿಮಿಷ , 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 3
ತರಕಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಬೆಸಿಲ್ ಕೋಳಿ ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟ, ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಮುಗಿಸಲು ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಸೂಚಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳು- ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ , ಅಣಬೆಗಳು , ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ -ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಆರಂಭಿಕ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಪೌಂಡ್ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ತೊಳೆದು, ಸಿರೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 8 ಔನ್ಸ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 2 ಕಪ್ಗಳು ತೊಳೆದು, ಉದ್ಭವಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಥವಾ ಒತ್ತಿ
- 8 ಔನ್ಸ್ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
ತಯಾರಿ
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಮಿನುಗುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಬಿಸಿ ಸ್ಪ್ಲಾಟರಿಂಗ್ ತೈಲವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಒಂದು ಕಡೆ ಚಿಕನ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ, 8 ಔನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳು, 2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಬೇಸಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಲು.
- ಆಹಾರವು ಸುಮಾರು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಕಡೆಗೆ ತಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು 3 ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಮೃದುಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 8 ಔನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು 30 ರಿಂದ -60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಗಾಗಿ ಪೆಸ್ಟೊ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ-ಖರೀದಿಸಿದ) ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು
ಕೋಳಿ ನಿಮ್ಮ ಚಹಾದ ಚಹಾವಲ್ಲವೇ ಅಥವಾ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಬಯಸಿದ ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ / ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ . ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು:
- ಕೋಳಿ: ವೈಟ್ ಮಾಂಸ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ, ಟರ್ಕಿಯ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸೇಜ್ ಮಿತವಾಗಿ, ಕಾರ್ನಿಷ್ ಕೋಳಿ
- ಗೋಮಾಂಸ: 10% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಕೊಳವೆಯ ಕಟ್, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿತ, ಪಾರ್ಶ್ವದ ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಲಂಡನ್ ಬ್ರೋಲ್
- ಹಂದಿಮಾಂಸ: ಬಾಯಿಲ್ಡ್ ಹ್ಯಾಮ್, ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್, ಸೊಂಟ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಪ್ಪವಾದ ಕೊಚ್ಚು, ಕೆನೆಡಿಯನ್ ಬೇಕನ್, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ಬೇಕನ್ (ಅಲಂಕಾರಿಕದಂತೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ)
- ಕುರಿಮರಿ: ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಪ್ಪವಾದ ಕಾಲು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಕೊಚ್ಚು
- ಕರುವಿನ: ಟಾಪ್ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಲೆಗ್ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಕೊಚ್ಚು
- ಊಟ ಮಾಂಸಗಳು: ಟರ್ಕಿಯಂತಹ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೆಲಿ ಮಾಂಸಗಳು
- ಇತರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳು: ಮೊಟ್ಟೆ, ತೋಫು , ಸೀಟನ್, ತೆಂಪೆ, ಬೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಇತರ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಬದಲಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು