ಮಿಂಟ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಜಾಟ್ಜಿಕಿ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 67

ಫ್ಯಾಟ್ - 3 ಜಿ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 4 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 6 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 20 ನಿಮಿಷ , 0 ನಿಮಿಷ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 8 (4 ಟಿ ಪ್ರತಿ)

ಈ ಮೊಸರು-ಸೌತೆಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಾಜಾ ಪುದೀನದಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಲ್ಲ) ಬಳಸಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ "ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು" ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು "ಮೋಸ" ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರಾಸಂಗಿಕವಾಗಿ, ಪುದೀನ ಬೆಳೆಯಲು ಸಿಂಚ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆಡುತ್ತೀರಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಅಥವಾ ಬೀಜವಿಲ್ಲದ ಆದ್ಯತೆ
• 2 ಕಪ್ಗಳು (16 ಔನ್ಸ್) ಸರಳವಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಗ್ರೀಕ್
• ಮೊಸರು
• 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• 1/4 - 1/3 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
• ಸಾಲ್ಟ್

ತಯಾರಿ

ಸೌತೆಕಾಯಿಯು "ನಿಯಮಿತ" (ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಅಲ್ಲ) ಆಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಆ ಭಾಗವು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರುಹಾಕುವುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ಜಾಝಿಕಿಗಾಗಿ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಅಥವಾ ಬೀಜರಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು - ಕನಿಷ್ಟ 10 ನಿಮಿಷಗಳು - ನಂತರ ಎಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಹಿಂಡಿಸಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಮೇಲಿರುವ ಕೆಲವು ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.