ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 216
ಫ್ಯಾಟ್ - 11 ಜಿ
ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 18 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ - 7 ಗ್ರಾಂ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 15 ನಿಮಿಷ , 15 ನಿಮಿಷ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 6 (1/6 ಆಫ್ 12 "ಕ್ರಸ್ಟ್)
ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಊಟ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ ನಮ್ಮ ಫ್ಲ್ಯಾಕ್ಸ್ ಊಟ ಫೇಕಾಸಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಒಂದು ಮಾರ್ಪಾಡಾಗಿದೆ, ಇದು ದಟ್ಟವಾದ, ಉತ್ತಮ-ನೀವು-ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ 12 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ವ್ಯಾಸದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಹರಡಬಹುದು.
ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 1/2 ಕಪ್ ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಸೀಡ್ ಊಟ
- 2 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಓರೆಗಾನೊ
- 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕ
- ತೈಲದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
ತಯಾರಿ
- 425 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಅಗಸೆಬೀಜದ ಊಟ, 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಎಲ್ 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 1 ಟೀಚಮಚ ಓರೆಗಾನೊ, 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಸಿಹಿಕಾರಕ.
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೈಲ, 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ದಪ್ಪವಾಗಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಅಡುಗೆ ಪಿಜ್ಜಾದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಲಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ (ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆ ಅಥವಾ ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ).
- ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ 15 ರಿಂದ 18 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು, ನಂತರ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
ಹೌ ಹೌ ಮೇಕ್ ಮೇಕ್ ಲೋ-ಕಾರ್ಬ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಇಲ್ಲಿದೆ
ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಜ್ಜಾ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದಿಲ್ಲ; ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರೈಸ್ತನ ಕ್ರಸ್ಟ್. ಈ ಅಗಸೆ ಬೀಜ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ವಿಚಾರಗಳಿವೆ . ನಂತರ ಸಾಸ್, ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.
- ಸಾಸ್: ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಪರ್ಯಾಯ? ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಿವೆ. 1/4 ಕಪ್ ಸೇವನೆಗೆ ಪ್ರತಿ 6 ರಿಂದ 7 ಗ್ರಾಂ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಲ್ಲದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ.
- ಚೀಸ್: ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಕಪ್ಗೆ 2.5 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಕೆನೆರಹಿತವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ. ಇತರ ಸೌಮ್ಯ ಚೀಸ್ಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಬನ್ ಎಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಪರ್ಷಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಔನ್ಸ್ಗೆ ಸುಮಾರು 1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ತುರಿದ ಚೀಸ್). ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.
- ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸಗಳು ಕೇವಲ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಕೆಲವು ಅಧಿಕ ಕಾರ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅಣಬೆಗಳು (ಕಪ್ಗೆ 1.5 ಗ್ರಾಂ, ಹಲ್ಲೆ), ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳು (1/2 ಕಪ್ಗೆ 2 ಗ್ರಾಂ, ಕತ್ತರಿಸಿದ) ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು (4 ದೊಡ್ಡ ಆಲಿವ್ಗಳಿಗೆ 1 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿದಂತೆ ಪಿಜ್ಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಕಾರ್ಬ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಬಾಟಮ್ಲೆಸ್ ಮಾಡಿ
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಅಥವಾ ಬಯಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ತಳಬುಡವಿಲ್ಲದ ಹೋಗಿ- ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ! ಎಲ್ಲರೂ ಪಿಜ್ಜಾಗೆ ಆದೇಶಿಸಿದಾಗ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ (ಮತ್ತು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ).