ಸ್ಫಟಿಕೀಕೃತ ಶುಂಠಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 53

ಫ್ಯಾಟ್ - 0 ಜಿ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 14 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 0 ಜಿ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 35 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರಾಥಮಿಕ 35 ನಿಮಿಷ , ಕುಕ್ 0 ನಿಮಿಷ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 16 (1 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ)

ಪರ್ಯಾಯ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಶುಂಠಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಲನೆಯ ಅನಾರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಮನೆ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಫಟಿಕೀಕೃತ ಶುಂಠಿಯ ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ಶುಂಠಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕಪ್ ಶುಂಠಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
• 3 ಕಪ್ ನೀರು
• 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• ಕೋಟ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಿದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ನೀರಿನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರಲು.
2. ಶುಂಠಿಯ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಾ ಅದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ.
3. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
4. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್.
5. ಶುಂಠಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಉಳಿದ ಶುಂಠಿ ನೀರನ್ನು ನೀವು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೂ, ಶುಂಠಿ ಏಲ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
6. ಚೂರುಗಳು ಬಹುತೇಕ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಚೇವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾನ್ ಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

1. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕೋಟ್ಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.

ನೀವು ಸ್ಫಟಿಕೀಕೃತ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಗಾಳಿಯ ಬಿರುಗಾಳಿಯ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಎರಡು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಕುದಿಸಿ. ತಂಪಾದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕೋಟ್ಗೆ ಎಸೆಯುವುದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ಸ್ಟೆವಿಯಾ ಅಥವಾ ಶುಗರ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ರುಚಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.