ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 288
ಫ್ಯಾಟ್ - 20 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 6 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ - 23 ಗ್ರಾಂ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 10 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರಾಥಮಿಕ 5 ನಿಮಿಷ , 5 ನಿಮಿಷ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 3 (7-8 ಸೀಗಡಿಗಳು ಪ್ರತಿ)
ಮುಖ್ಯ ಅಪಾಯವು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ, ರಬ್ಬರಿನ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬೇಯಿಸಲು ಸೀಗಡಿಗಳು ತುಂಬಾ ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಪರಿಪೂರ್ಣ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸುಟ್ಟ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಈ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಸೀಗಡಿ, ಶೆಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಡೆವೀನ್ಡ್ (ಗಾತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಳಗೆ ಗಮನಿಸಿ ನೋಡಿ)
- 1/4 ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಇತರ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1/4 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ
- 2 ಲವಂಗಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದವು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಕೇಯೆನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ನಂತಹ ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು
- ಸಕ್ಕರೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ
ತಯಾರಿ
- ಒಟ್ಟಾಗಿ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿ. ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಮರ್ಪಿಸುವ ಸಮಯ. ಸುವಾಸನೆಯು ಅಂತಿಮ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮ್ಯೂಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಸೀಗಡಿಗಳು ಬೇಕಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ತೋರುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಇರಬೇಕು, ಸಿಟ್ರಸ್ ನೀವು marinate ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಹುಳಿ ಎಂದು.
- ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಮಾರ್ನ್ ಮಾಡಿ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು "ಬೇಯಿಸುವುದು" ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದರಿಂದ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಸೀಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಹಾಕಿ.
- ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ರಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಗ್ರಿಲ್ ಅಥವಾ ರಾಕ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಗ್ರಿಲ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಅವರು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಬಳಿಕ ನೀವು ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ.
- ಅವರು ಅಪಾರದರ್ಶಕ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಿದಾಗ ಅವರು ತಯಾರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಸಲಹೆಗಳು
ಸೀಗಡಿ ಆಯ್ಕೆ: ದೊಡ್ಡ ಸೀಗಡಿ, ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಗ್ರಿಲ್ ಸುಲಭ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು "20-25" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಪೌಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಎರಡು ವಿಧದ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಬೆಂಕಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮೀಸಲಾಗಿರುವ ರಾಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿರಿ (ಇವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ವಿಷಯಗಳೆಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಬೀಳುವ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದೆ).
ನೀವು ಜಂಬೊ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ ತುರಿಬಿದ್ದ ಬಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ದೂರವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕೇಕರ್ಗಳು ಅಥವಾ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ನಿಮ್ಮ ಶ್ರಿಂಪ್ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ: ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೀಗಡಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸೀಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಬೇಡ; ನೀವು ಚಿಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೂ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಮೋಜು ಮಾಡಬಹುದು.