ಕಡಿಮೆ-ಫಾಡ್ಮ್ಯಾಪ್ ಮ್ಯಾಪಲ್-ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 221

ಫ್ಯಾಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 22 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 3 ಜಿ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 50 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 10 ನಿಮಿಷ , 40 ನಿಮಿಷ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ
ಸೇವೆ 10

ಈ ಆಕರ್ಷಕ ಪೈ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲೂ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಅದು ಸುಲಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಹ ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ! ಪೈ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಂತೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಕ್ರಸ್ಟ್, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್, ಮತ್ತು ಚೇವಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ. ಕಡಿಮೆ-ಫಾಡ್ಮ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಒಂದು ತುಣುಕುಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕಡಿಮೆ-ಫಾಡ್ಮ್ಯಾಪ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಡುವ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ನಂತಹ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಎಲಿಮಿನೇಷನ್ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1¼ ಕಪ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
• ½ ಕಪ್ 100% ಶುದ್ಧ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಕ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟಪಿಯೋಕಾ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀ ಚಮಚ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್
• 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
• 1¼ ಕಪ್ಗಳು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ, ಚೂರುಚೂರು ಒಣಗಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ

ತಯಾರಿ

1. ಓವನ್ ರಾಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ 1/3 ಮತ್ತು 350 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಗಾಜಿನ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ ಬಳಸಿದರೆ 325 ಎಫ್).
2. ಬೆಣ್ಣೆ 9 ಇಂಚಿನ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್.
3. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಮತ್ತು ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಒಡೆದುಹಾಕುವುದಕ್ಕೂ ತನಕ ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದು ಹಾಕಿ. ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್, ಟಪಿಯೋಕ ಹಿಟ್ಟು, ವಿನೆಗರ್, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಬಬ್ಲಿ ರವರೆಗೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

1. ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳು ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯವರೆಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೇವೆಗಾಗಿ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಪಮೇಲಾನ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳ ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಎಲ್ಲ ಉದ್ದೇಶದ ಫ್ಲವರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಪಿಯಾಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಹಜಾರದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಸಿಹಿಯಾದ ಚೂರುಚೂರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಖರೀದಿಯನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ, ಒಣಗಿದ ಚೂರುಚೂರು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೃಹತ್ ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ.

ಈ ಪೈ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು.