ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾವಿರ ದ್ವೀಪ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 34

ಫ್ಯಾಟ್ - 3 ಜಿ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 5 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 1 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 5 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 5 ನಿಮಿಷ , ಕುಕ್ 0 ನಿಮಿಷ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 8 (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ)

ಸಾವಿರ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬರ್ಗರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ (ಅನೇಕ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳು ಇದನ್ನು "ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್" ಎಂದು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ), ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ , ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಬಹುತೇಕ ಸಾವಿರ ಐಲೆಂಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆವೃತ್ತಿ ಕೇವಲ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1/4 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು)
• 1/4 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು)
• 1/4 ಕಪ್ ಕೆಚಪ್ (ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ)
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸವಿಯಿರಿ (ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ, ಅಂದರೆ ಆಲಿವ್ ಬ್ರಾಂಡ್)
• 1 ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಕೆಚಪ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ. ರುಚಿಯ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
2. ಸಂಗ್ರಹ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಪಿಟ್ಫಾಲ್ಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು-ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು-ಕರಗಬಲ್ಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ಗಳು- ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಲಾದ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಮಸ್ಯೆಯು ನಾಲ್ಕು ವಿಭಾಗಗಳು-ಗಾತ್ರದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ದೊಡ್ಡ ತೈಲಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಬಹುದು.

• ಗಾತ್ರವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಬಹುದೆಂದು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುವುದು. ಇದು ಸಲಾಡ್ನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲ-ಆಧಾರಿತ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಹಾಕಿ, ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಕ್ಕರೆಗಳು: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಔಷಧವಾಗಿ "ಸಾಮಾನ್ಯ" ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ. 0 ಅಥವಾ 1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಪ್ರತಿ 2-ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪೂರೈಸುವ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು , ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಮೊದಲ ನಾಲ್ಕು ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ. ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ.
• ಆಯಿಲ್ನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ತೈಲಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಏಕವರ್ಧದ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಪ್ರಾಯಶಃ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು, 73% ನಷ್ಟು ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 9% ಒಮೆಗಾ -6 ಆಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಭಾಗಶಃ ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್-ಫ್ಯಾಟ್ ಆಗಿದೆ.

• ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇವೆ. ಆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು ಒಂದು ಗೊಪೈ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವ "ದೇಹ" ವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಹಳಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು, ಒಸಡುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.