ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಏಕೆ ಮೂತ್ರವನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿಸುತ್ತದೆ?

ಶತಾವರಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮೂತ್ರವನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಲ್ಫರ್ ತರಹದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಕಾಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೆಲವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ವಾಸನೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಶತಾವರಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ವಾಸನೆಯು ಬಹಳ ಗಾಬರಿಗೊಳಿಸುವಂತಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಪೀ" ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಅಪಾಯಗಳಿಲ್ಲ. ನನಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ವಾಸನೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಜವಾಬ್ದಾರರಾಗಿವೆಯೆಂಬುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಖಚಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶತಾವರಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕೆಲವು ಸಲ್ಫರ್-ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆಥನೆಥಿಯೊಲ್ 1891 ರಲ್ಲಿ ಆರೋಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊದಲನೆಯದು, ಆದರೆ ಅಂದಿನಿಂದ, ಅನೇಕ ಇತರ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಸಂಭವನೀಯ ಸ್ಟಿಂಕರ್ಗಳಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ:

• 1-ಪ್ರೊಪೆನೆ -3-ಐಸೋಥಿಯೊಸಾಂಟೆ
• 3-ಮೆಥೈಲ್ಥಿಯೋಫೆನೆ
• ಬಿಸ್- (ಮೆಥಿಥಿಯೋ) ಮೀಥೇನ್
• ಕಾರ್ಬನ್ ಡಿಸಲ್ಫೈಂಡ್
• ಕಾರ್ಬನ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಸಲ್ಫೈಡ್
• ಡಿಮೀಥೈಲ್ ಸಲ್ಫೈಡ್
• ಡೈಮಿಥೈಲ್ ಡೈಸಲ್ಫೈಡ್
• ಡೈಮೀಥೈಲ್ ಟ್ರೈಸುಲ್ಫೈಡ್
• ಇ-ಮಿಥೈಲ್ಥಿಯೋ-1-ಪ್ರೆಪೆ
• ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಸಲ್ಫೈಡ್
• ಮೆಥೈಲ್ಪ್ರೊಪಿಲ್ಸುಫೈಡ್
• ಎಸ್-ಮೀಥೈಲ್ -2-ಪ್ರೊಪೆನ್ಷಿಯೇಟ್
• ಎಸ್-ಮೀಥೈಲ್-3- (ಮೀಥೈಲ್ಥಿಯೋ) ಥಿಯೊಪ್ರೊಪಯೋನೇಟ್
• ಎಸ್-ಮೀಥೈಲ್-ಥಿಯೋಕ್ರಿಲೇಟ್
• ಟೆಟ್ರಾಹೈಡ್ರೋಫಿಫೆನೆ
• ಮೆಥೆನ್ಸುಲ್ಫಾನಿಕ್ ಅನ್ಹೈಡ್ರೈಡ್
• ಬ್ಯುಟಿಲೊಟಾನ್
• 1,4-ಬಿಸ್ (ಮೆಥಿಥಿಯೋ) -ಬುಟೇನ್

ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಪೀ

ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳಿಂದಲೂ ಇದೆ, ಆದರೆ ಶತಾವರಿಯ ಪೀದ ವಾಸನೆಯು ಹೊಸ ವಿದ್ಯಮಾನವಾಗಿರಬಹುದು, ಅಥವಾ, ಕನಿಷ್ಟ 1731 ರವರೆಗೆ ಜಾನ್ ಆರ್ಬುತ್ನೋಟ್ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆದಾಗ ಅದರ ಪ್ರಕೃತಿ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಬಂಧದಲ್ಲಿ ಬರೆದದ್ದು ಆಲಿಮೆಂಟ್ಸ್ .

ಬೆಂಜಮಿನ್ ಫ್ರಾಂಕ್ಲಿನ್ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಸುವಾಸನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ದೇಹದೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳು ದಿನದಿಂದಲೇ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳಿಗೆ ಒತ್ತಾಯಪಡಿಸುವ ಒಂದು ಐತಿಹಾಸಿಕ ದಾಖಲೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಬಲ್ಲ ಮಾದಕದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟ ಅನಿಲದ ವಾಸನೆ:

"ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಾವು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಶಕ್ತಿಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಿದ್ದು, ಮತ್ತೊಂದು ಡಿಸ್ಚಾರ್ಜ್ನ ವಾಸನೆ, ನಮ್ಮ ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಕೆಲವು ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಮೂತ್ರವನ್ನು ಅಸಮ್ಮತಿಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಲ್ ಆಫ್ ಟರ್ಪೆಂಟೈನ್ ಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಪೀ, ಇದು ವಿಲಿಯೆಟ್ಸ್ನ ಹಿತವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ದಯಪಾಲಿಸು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ನೀರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಮ್ಮ ಮಾರುತದ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಏಕೆ ನೇಚರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಕು? "

17 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಗಂಧಕ-ಹೊಂದಿರುವ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಶತಾವರಿಯ ಪೀ ಅದರ ವಿವರಣೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು ಎಂದು ಗಮನಿಸುವುದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಶತಾವರಿಯನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ಕೆಲವರು ತಮ್ಮ ಮೂತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಬೇರೆ ಏನು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಶತಾವರಿಯ ಪೀ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ. ವಾಸನೆ-ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಂಭವಿಸುವುದರಿಂದ ಆನುವಂಶಿಕ ಭಿನ್ನತೆಗಳು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಸಿದ್ಧಾಂತ. ಇತರ ಸಾಧ್ಯತೆವೆಂದರೆ ಆ ಜನರು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು ಆದರೆ ಆ ವಂಶವನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುವ ಒಂದು ಆನುವಂಶಿಕ ದೋಷವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮ ಮೂತ್ರವು ಶತಾವರಿಯನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

_{ಮೂಲಗಳು}

_{ಗೇರ್ಹಾರ್ಟ್ ಹೆಚ್ಎಲ್, ಪಿಯರ್ಸ್ ಎಸ್ಕೆ, ಪೇನ್-ಬೋಸ್ ಡಿ "" ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾನವ ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ಜೈವಿಕ ಘಟಕಗಳು. "ಕ್ಲಿನ್ ಚೆಮ್. 1977 ಅಕ್ಟೋಬರ್; 23 (10): 1941.}

_{ಮಿಚೆಲ್ SC. "ಆಹಾರ ವಿಲಕ್ಷಣತೆಗಳು: ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್." ಡ್ರಗ್ ಮೆಟಾಬ್ ಡಿಸ್ಪೋಸ್. 2001 ಎಪ್ರಿಲ್; 29 (4 ಪಟ್ಟು 2): 539-43.}

_{ಪೆಲ್ಚತ್ ಎಂಎಲ್, ಬೈಕೋವ್ಸ್ಕಿ ಸಿ, ಡ್ಯೂಕ್ ಎಫ್ಎಫ್, ರೀಡ್ ಡಿಆರ್. "ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ಇಂಜೆಶನ್ ನಂತರ ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆಯ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಗ್ರಹಿಕೆ: ಮನೋವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಮತ್ತು ಆನುವಂಶಿಕ ಅಧ್ಯಯನ." ಕೆಮ್ ಸೆನ್ಸಸ್. 2011 ಜನವರಿ; 36 (1): 9-17.}