ಹಸಿರು ಚಹಾದಂತೆ, ಕೆಮೆಲಿಯಾ ಸೈನೆನ್ಸಿಸ್ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಹಾವನ್ನು ಗಾಢವಾದ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ (ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ).
ಇದು ಕುದಿಸಿದ ಎಷ್ಟು ಬಲವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾವು ಪ್ರತಿ ಕಪ್ಗೆ 50 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. (ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಪ್ರತಿ ಕಪ್ಗೆ 8 ರಿಂದ 30 ಮಿಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾಫಿ 100 ರಿಂದ 350 ಮಿಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.)
ಕಪ್ಪು ಚಹಾವು ಅನೇಕ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವು ದೇಹವು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಿಂದ-ಡಿಎನ್ಎ ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು). ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳೆಂದರೆ ಕ್ವೆರ್ಸೆಟಿನ್, ಒಂದು ವಸ್ತುವಿನ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವಂತೆ ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಹಿಂದಿನ ವಿಜ್ಞಾನವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೋಡೋಣ:
1) ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯ
ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಮಿಶ್ರ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡಿತು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂಬತ್ತು ಹಿಂದೆ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನದ 2009 ರ ಸಮೀಕ್ಷೆಯು (ಸುಮಾರು 195,000 ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಸೇರಿದಂತೆ) ಮೂರು ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 21 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 31 ವಯಸ್ಕರ (55 ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನವರು) 2007 ರ ಅಧ್ಯಯನವು, ಆರು ತಿಂಗಳ ಕಪ್ಪು-ಚಹಾ ಸೇವನೆಯು ಯಾವುದೇ ಹೃದಯನಾಳದ ಅಪಾಯದ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಸಿಸ್ಟೊಲಿಕ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ). ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಚಹಾ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಾಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಈ ಅಧ್ಯಯನದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪೂರಕ ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯ ಔಷಧ ಮತ್ತು ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತ್ ಪಾಯಿಂಟ್ಗಳ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕೇಂದ್ರ.
2) ಮಧುಮೇಹ
2009 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಒಂದು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಒಲೋಂಗ್ ಚಹಾದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆಯೆಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, 1,040 ವಯಸ್ಕರ ವಯಸ್ಕರ 2009 ರ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಧ್ಯಯನವು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸೇವನೆಯು ಮಧುಮೇಹದ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.
3) ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ
ಕಪ್ಪು ಅಧ್ಯಯನದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ಇತರರು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಸೇವನೆಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಸಂಬಂಧಿತ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಟ್ಟಾರೆ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ರೊಜನ್-ಗ್ರಾಹಕ ಧನಾತ್ಮಕ / ಪ್ರೊಜೆಸ್ಟರಾನ್-ಗ್ರಾಹಕ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಸ್ತನ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಅಪಾಯದ ಅಪಾಯದಿಂದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಸೇವನೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಟೀ ಕುಡಿಯುವುದು
ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಸೇವನೆಯು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಸೇವನೆಯು ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದುಯಾದರೂ, ನಿಮಗೆ ಯಾವ ಡೋಸ್ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಕೆಲವು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆಫೀನ್ ಹಲವಾರು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಆತಂಕ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಹೃದಯದ ಬಡಿತ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣು ಲಕ್ಷಣಗಳ ಹದಗೆಡಿಸುವಿಕೆ).
> ಮೂಲಗಳು:
> ಅರಬ್ ಎಲ್, ಲಿಯು ಡಬ್ಲ್ಯೂ, ಎಲೆಶಾಫ್ ಡಿ. "ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಅಪಾಯ: ಒಂದು ಮೆಟಾ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ." ಸ್ಟ್ರೋಕ್. 2009 40 (5): 1786-92.
> ಚೆನ್ ಹೆಚ್, ಕ್ಯೂ ಝಡ್, ಫೂ ಎಲ್, ಡಾಂಗ್ ಪಿ, ಜಾಂಗ್ ಎಕ್ಸ್. "ಫಿಸಿಕೊಕೆಮಿಕಲ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾದಿಂದ 3 ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಒಲಾಂಗ್ ಚಹಾ, ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ." ಜೆ ಫುಡ್ ಸ್ಕೀ. 2009 74 (6): ಸಿ 469-74.
> ಗೋಲ್ಡ್ಬೊಮ್ ಆರ್ಎ, ಹೆರ್ಟೊಗ್ ಎಮ್ಜಿ, ಬ್ರಾಂಟ್ಸ್ ಎಚ್ಎ, ವಾನ್ ಪೊಪೆಲ್ ಜಿ, ವ್ಯಾನ್ ಡೆನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಟ್ ಪಿಎ. "ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯದ ಬಳಕೆ: ಭವಿಷ್ಯದ ಸಮಂಜಸ ಅಧ್ಯಯನ." ಜೆ ನ್ಯಾಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್. 1996 17; 88 (2): 93-100.
> ಹಾಲ್ಡರ್ ಎ, ರೇಚೌಧರಿ ಆರ್, ಘೋಷ್ ಎ, ಡಿ ಎಮ್. "ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಚಹಾ (ಕ್ಯಾಮೆಲಿಯಾ ಸೈನೆನ್ಸಿಸ್) ಬಾಯಿಯ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಯ ಗಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಕೀಮೋಪ್ರೆವೆಂಟಿವ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ." ಜೆ ಎನ್ವಿರಾನ್ ಪ್ಯಾಥೋಲ್ ಟಾಕ್ಸಿಕಾಲ್ ಒಂಕೊಲ್. 2005; 24 (2): 141-4.
> ಲಾರ್ಸನ್ ಎಸ್ಸಿ, ಬರ್ಗ್ವಿಸ್ಟ್ ಎಲ್, ವೊಕ್ ಎ. "ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಚಹಾ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಸ್ವೆಸ್ಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನ ಅಪಾಯವು ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊಜೆಸ್ಟರಾನ್ ಗ್ರಾಹಕ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಡಿಶ್ ಕೊಹೊರ್ಟ್ನಲ್ಲಿದೆ." ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. 2009 12.
> ಮುಕಾಮಾಲ್ ಕೆಜೆ, ಮ್ಚ್ದೆರ್ಮೊತ್ತ್ ಕೆ, ವಿನ್ಸನ್ ಜೆಎ, ಒಯಾಮಾ ಎನ್, ಮ್ಯಾನಿಂಗ್ ಡಬ್ಲ್ಯುಜೆ, ಮಿಟ್ಲ್ಮನ್ ಎಮ್ಎ. "ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಅಪಾಯದ ಅಂಶಗಳ 6 ತಿಂಗಳ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಪೈಲಟ್ ಅಧ್ಯಯನ." ಆಮ್ ಹಾರ್ಟ್ ಜೆ. 2007 154 (4): 724.ಇ 1-6.
> ಕಾಂಪ್ಲಿಮೆಂಟರಿ ಅಂಡ್ ಆಲ್ಟರ್ನೇಟಿವ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕೇಂದ್ರ. ರಿಸರ್ಚ್ ಸ್ಪಾಟ್ಲೈಟ್: ಡ್ರಿಂಕಿಂಗ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಟೀ ಶೋಸ್ ಇಂ ಇಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಆನ್ ಕಾರ್ಡಿಯೋವಾಸ್ಕ್ಯೂಲರ್ ರಿಸ್ಕ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟರ್ಸ್. ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2009.
> ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತ್. ಕಪ್ಪು ಚಹಾ: ಮೆಡ್ಲೈನ್ಪ್ಲಸ್ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್ಸ್. ಆಗಸ್ಟ್ 2009.
> ಪ್ಯಾನಗಿಯಾಟಕೊಸ್ ಡಿಬಿ, ಲಯೋನಿಸ್ ಸಿ, ಝೀಂಬೆಬಿಸ್ ಎ, ಜೆಲಾಸ್ಟೋಪೌಲ ಕೆ, ಪಾಪೈರಾಕ್ಲೆಸ್ ಎನ್, ದಾಸ್ ಯುಎನ್, ಪಾಲಿಕ್ರೊನೊಲೊಸ್ ಇ. "ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ದ್ವೀಪಗಳಿಂದ ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರಲ್ಲಿ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ (ಟೈಪ್ 2) ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹರಡಿರುವ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಚಹಾ ಸೇವನೆಯು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ: ಮೆಡಿಸ್ ಎಪಿಡೆಮಿಯಾಲಾಜಿಕಲ್ ಅಧ್ಯಯನ . " ಯೊನ್ಸಿ ಮೆಡ್ ಜೆ. 2009 28; 50 (1): 31-8.
> ಸನ್ ಸಿಎಲ್, ಯುವಾನ್ ಜೆಎಂ, ಕೊಹ್ WP, ಯು ಎಂಸಿ. "ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕೋಲೋರೆಕ್ಟಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ: ಎಪಿಡೆಮಿಯಾಲಜಿಕ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಮೆಟಾ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ." ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಸಿಸ್. 2006 27 (7): 1301-9.
> ಟ್ಯಾಂಗ್ ಎನ್ಪಿ, ಲೀ ಎಚ್, ಕ್ಯೂಯು ವೈಎಲ್, ಝೌ ಜಿಎಂ, ಮಾ ಜೆ. "ಟೀ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಅಪಾಯದ ಎಂಡೊಮೆಟ್ರಿಯಲ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ: ಒಂದು ಮೆಟಾಅನಾಲಿಸಿಸ್." ಆಮ್ ಜೆ ಒಬ್ಸ್ಟೆಟ್ ಗೈನೆಕೋಲ್. 2009 201 (6): 605.ಇ 1-8.