ನೀವು ಮುಂದೆ ಬದುಕಲು ತಿನ್ನಬೇಕಾದ ಆಹಾರಗಳು

ನೀವು ತಿನ್ನುವದು ದೀರ್ಘ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನವನ್ನು ಜೀವಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ವ್ಯಾಯಾಮದ ಜೊತೆಗೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಈ 6 ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಪ್ರತಿ ದಿನ ನಿಮ್ಮ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನಕ್ಕೆ ವರ್ಷಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

1 - ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಕಚ್ಚಾ, ಹಸಿರು ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡಿಗೆ ಸುಮಾರು 100 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮಾತ್ರ, ಎಲೆಗಳ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಪರಿಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುವುದು, ಒಳ್ಳೆಯ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳ ಪೈಕಿ ಅನೇಕವುಗಳು ಅರುಗುಲಾ, ಬೊಕ್ ಚಾಯ್, ಕೇಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಲ್ಲಾರ್ಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಕ್ರಿಸ್ಫೆಫೆರಸ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದವು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಹೋರಾಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು, ಕತ್ತರಿಸು ಅಥವಾ ಅಗಿಯಲು ನೆನಪಿಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

2 - ಬೀನ್ಸ್

ಬೀನ್ಸ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬರುವ ಒಳ್ಳೆಯ ವಸ್ತುಗಳ ಮೂರ್ತರೂಪವಾಗಿದೆ. ಬೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳು ಆಹಾರ ಕಡುಬಯಕೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್, ಅವರೆಕಾಳು ಅಥವಾ ಮಸೂರವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ತಿನ್ನುವುದು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು 50 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೌಖಿಕ, ಲಾರಿನ್ಕ್ಸ್, ಫೋರಂಕ್ಸ್, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಾಂಬಿಂಗ್ಗಳ ಸಂಭಾವ್ಯತೆಯಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ಅಂಜುಬುರುಕವಾಗಿರುವಿರಾ? ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಹನೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ.

3 - ಈರುಳ್ಳಿ

ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೀಕ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೀವ್ಸ್, ಇಲಾಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ-ವಿರೋಧಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಕ್ರೋಫೆಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳಂತೆಯೇ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ತಮ್ಮ ಲಾಭಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯಲು ಚೂಚಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ. ಈ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗಳ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಸೋಂಕುಶಾಸ್ತ್ರದ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯೂರ್ಸೆಟಿನ್, ಒಂದು ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಗೆಡ್ಡೆ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಲೊನ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜೀವಕೋಶದ ಸಾವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

4 - ಅಣಬೆಗಳು

ಅಣಬೆಗಳು ಒಂದು ಸೂಪರ್ಫುಡ್. ಅವರು ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯ-ಪ್ರಚಾರದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವೆಂದು ಅಣಬೆಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬಿಳಿ, ಕ್ರೆಮಿನಿ, ಪೊರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೋ, ಸಿಂಪಿ, ಶಿಟೆಕ್, ಮೈಟೆಕ್, ಮತ್ತು ರೀಶಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅಣಬೆಗಳ ಪೈಕಿ ಅನೇಕ ಉತ್ತಮ ಗುಣಗಳಿವೆ: ಕೆಲವು ಉರಿಯೂತದ, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಡಿಎನ್ಎ ಹಾನಿ, ನಿಧಾನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜೀವಕೋಶದ ಸಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಆಂಜಿಯೋಜೆನೆಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಿರಿ. ಕಚ್ಚಾ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಅಗಾರಿಟಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಸಂಭಾವ್ಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

5 - ಹಣ್ಣುಗಳು

ವರ್ಣಯುಕ್ತ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್್ಬೆರಿಗಳು, ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿವೆ. ಬೆರ್ರಿ ಸೇವನೆಯು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಮಧುಮೇಹ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ಕುಸಿತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ತಿನ್ನುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಡಿಎನ್ಎ ಹಾನಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಗೆಡ್ಡೆಯ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

6 - ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಖನಿಜಗಳು, ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜ ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಹೇರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳು ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಬೀಜವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಕೆಲವರು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತರಾಗಿದ್ದಾರೆ; ಇತರರು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಲಿಗ್ನನ್ನರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು, ಮತ್ತು ಇತರರು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಸತು, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ E. ನಟ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಮತ್ತು ತೂಕದ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವಾಗ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ನೆರವಾಗುತ್ತವೆ.

_{ಮೂಲಗಳು}

_{ಅಬ್ದೆಲ್-ಆಲ್ ಎಲ್ ಎಸ್.ಎಂ, ಅಖ್ತರ್ ಹೆಚ್, ಜಹೀರ್ ಕೆ, ಅಲಿ ಆರ್. ಲ್ಯುಟೈನ್ ಮತ್ತು ಝೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಅವರ ಪಾತ್ರ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು 2013, 5: 1169-1185.}

_{ಕಾರ್ಟರ್ ಪಿ, ಗ್ರೇ ಎಲ್ಜೆ, ಟ್ರಫ್ಟನ್ ಜೆ, ಮತ್ತು ಇತರರು. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್: ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ವಿಮರ್ಶೆ ಮತ್ತು ಮೆಟಾ-ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ. BMJ 2010, 341: c4229.}

_{ಡೋನೊವನ್ ಎಲ್ಎಲ್, ಮೆಕ್ಕಾರ್ಡ್ ಜೆಎಂ, ರಿಲಂಡ್ ಡಿಜೆ, ಮತ್ತು ಇತರರು. Nrf2 ನ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್ ಕ್ರಿಯಾಶೀಲತೆಯು ಮಾನವ ಪರಿಧಮನಿಯ ಅಪಧಮನಿ ಎಂಡೊಥೀಲಿಯಲ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಸವಾಲನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆಕ್ಸಿಡ್ ಮೆಡ್ ಸೆಲ್ ಲಾಂಗ್ವ್ 2012, 2012: 132931.}

_{ಹಿಗ್ಡನ್ ಜೆ, ಡಿಲೇಜ್ ಬಿ, ವಿಲಿಯಮ್ಸ್ ಡಿ, ಡ್ಯಾಶ್ವುಡ್ ಆರ್. ಕ್ರುಸಿಫೆರಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾನವನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯ: ಎಪಿಡೆಮಿಯಾಲಾಜಿಕ್ ಸಾಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಆಧಾರ. ಫಾರ್ಮಾಕೋಲ್ ರೆಸ್ 2007, 55: 224-236.}

_{ಜಕರ್ ಎಂ, ವ್ಯಾನ್ ಡೆರ್ ಹೈಡೆನ್ ಕೆ, ಲುಂಗ್ ಲೆ ಎ, ಮತ್ತು ಇತರರು. ಎಂಡೋಥೀಲಿಯಲ್ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ Nrf2 ನ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ಅಪಧಮನಿಗಳು ಪ್ರಚೋದಕ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವುದನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಆರ್ಟೆರಿಯೊಸ್ಕರ್ ಥ್ರೊಂಬ್ ವ್ಯಾಸ್ ಬಿಯೊಲ್ 2009, 29: 1851-1857}