ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಶುಂಠಿ ಟೀ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ, ಶುಂಠಿ ಚಹಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಉತ್ತೇಜಕ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಕೆಫೀನ್-ಮುಕ್ತ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲು ಅಥವಾ ಕೆಮ್ಮು, ಹೋರಾಟದ ಶೀತಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣ, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಲನೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶುಂಠಿ ಮೂಲವು ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ದೈನಂದಿನ ಶುಂಠಿ ಸೇವನೆಯು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಪರಿಧಮನಿಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಯಾವುದೋ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಬಲವಾದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸುಲಭ ಶುಂಠಿ ಟೀ ರೆಸಿಪಿ
1 ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಟೀಚಮಚ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲ, ತುರಿದ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು
- ಜೇನುತುಪ್ಪ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ದಿಕ್ಕುಗಳು:
1. ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಚಹಾ ಇನ್ಸುಸರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. (ಚಹಾ ಇನ್ಫ್ಯೂಸರ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಚಹಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಚಹಾ ಫಿಲ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಹಾವು ಅದ್ದಿದ ನಂತರ ನೀವು ಜರಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಶುಂಠಿ ಮಾಡಬಹುದು.)
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿದಾದ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
3. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಬದಲಾವಣೆ: ಸ್ಟೊವ್ಟಾಪ್ ವಿಧಾನ
4 ಬಾರಿಯನ್ನಾಗಿಸುತ್ತದೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 2 ಇಂಚಿನ ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ತುಂಡು
- ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ 4 ಕಪ್ಗಳು
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಜೇನು, ರುಚಿಗೆ
ದಿಕ್ಕುಗಳು:
1. ಶುಂಠಿ ಮೂಲವನ್ನು ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನೀರು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ಇದು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿದಾದ ಅನುಮತಿಸಿ.
4. ಶುಂಠಿಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
ರುಚಿಗೆ ಜೇನು ಸೇರಿಸಿ.
ಬೆರೆಸಿ ಆನಂದಿಸಿ!
ಬದಲಾವಣೆ: ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಶುಂಠಿ ಟೀ
ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಚಹಾ ಕಪ್ಗೆ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸುಣ್ಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು ಮಾಡಿ.
ಬದಲಾವಣೆ: ಶುಂಠಿ ಗ್ರೀನ್ ಟೀ
ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹಸಿರು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ (ಬಿಳಿ ಚಹಾ, ಒಲಾಂಗ್ ಚಹಾ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾ) ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಮೊದಲನೆಯದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಡಿದಾದ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಬಿಸಿ ಶುಂಠಿಯ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಡುವುದು.
ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು
ಒಂದು ಕಪ್ ಶುಂಠಿಯ ಚಹಾ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯುತ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇದು ಮಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವುದು. ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ, ಅಂದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಎರಡು ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಎಂದರ್ಥ.
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಚಹಾದಂತಹ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಲಗಳಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಗರಿಷ್ಠ ನಾಲ್ಕು ಗ್ರಾಂ ಶುಂಠಿಯನ್ನು (ಅಥವಾ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ) ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಸಿಡ್ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸೇವಿಸುವ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.
ಶುಂಠಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ನೆರವಾಗುವುದು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಚಹಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಅಸಮಾಧಾನವಾದ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಡಿಲ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು.
ಮಲಗುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿರುವುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಲು ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
ಶುಂಠಿಯು ರಕ್ತವನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ನಂತರ ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಿ ಹೆಪ್ಪುರೋಧಕ ಅಥವಾ ವಿರೋಧಿ ಪ್ಲೇಟ್ಲೆಟ್ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಪೂರಕಗಳನ್ನು (ವಾರ್ಫಾರಿನ್, ಆಸ್ಪಿರಿನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅಥವಾ ಗಿಂಕ್ಗೊ ಮುಂತಾದವುಗಳಿಂದ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು ಅಥವಾ ರಕ್ತಸ್ರಾವದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆ ಇರುವ ಜನರು.
ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮತ್ತು ಶುಶ್ರೂಷಾ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬೇಕು.
ನೀವು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಪಿತ್ತಗಲ್ಲು, ಎದೆಯುರಿ, ಆಸಿಡ್ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್, ಅಥವಾ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಇದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಒದಗಿಸುವವರಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ.
ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆರೈಕೆಯ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಶುಂಠಿ ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
> ಮೂಲಗಳು:
> ವಾಂಗ್ ವೈ, ಯೂ ಎಚ್, ಜಾಂಗ್ ಎಕ್ಸ್, ಮತ್ತು ಇತರರು. ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ದೈನಂದಿನ ಶುಂಠಿ ಸೇವನೆಯ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ: ಒಂದು ಅಡ್ಡ-ವಿಭಾಗದ ಅಧ್ಯಯನ. ಪೋಷಣೆ. 2017 ಎಪ್ರಿಲ್; 36: 79-84.
> ಹಕ್ಕುತ್ಯಾಗ: ಈ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪರವಾನಗಿ ಪಡೆದ ವೈದ್ಯರಿಂದ ಸಲಹೆ, ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳು, ಮಾದಕವಸ್ತು ಸಂವಹನಗಳು, ಸಂದರ್ಭಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಲು ಇದು ಉದ್ದೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆರೈಕೆಯನ್ನೇ ಹುಡುಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯ ಔಷಧವನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕಟ್ಟುಪಾಡಿಗೆ ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.