ಪ್ರಶ್ನೆ: ಒಂದು ಸ್ನೇಹಿತ ಮತ್ತು ನಾನು ಬ್ರೌನಿಗಳ ಪ್ಯಾನ್ ತಿನ್ನುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚೆ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಈಗ, ಬ್ರೌನಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಕೆಟ್ಟದು - ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಲಘು ತಿನ್ನುವುದು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಅಥವಾ ಐದು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹರಡುವುದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತು? ಅಥವಾ ಅದು ನಿಜಕ್ಕೂ ವಿಷಯವೇ?
ಉತ್ತರ: ನೀವು ಬ್ರೌನಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅಥವಾ ಇನ್ನಿತರ ಉನ್ನತ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸತ್ಕಾರದ ತಿನ್ನುವಿಕೆಯು ಒಮ್ಮೆಗೆ ತಿನ್ನಲ್ಪಟ್ಟರೆ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯವರೆಗೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಬಹುಶಃ 4 ಅಥವಾ 5 ದಿನಗಳು.
ಅಮೆರಿಕಾ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನದ ಆಹಾರ ಪದ್ದತಿಯ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಯ 2005 ರ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ವಿವೇಚನಾಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಮೆರಿಕದ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆಯು ಕೆಲವು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಬಲ್ಲೆ.
ದಿನನಿತ್ಯದ ನಿಮ್ಮ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದ ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಇಳಿಕೆಯಾಗುವ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳೆಂದರೆ ವಿವೇಚನಾಯುಕ್ತ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 100 - 200 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ವಿನೋದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸು ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆಗಿಂತಲೂ ಉಳಿಯಬಹುದು. ವಿವೇಕದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಿತವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಲು ಅವರು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಾರೆ.
ಬ್ರೌನಿಯಾದ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ
ಯುಎಸ್ ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಆಫ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರಲ್ ನ್ಯಾಶನಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ ಡಾಟಾಬೇಸ್ ಫಾರ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ರೆಫೆರೆನ್ಸ್ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು (ಸುಮಾರು 3 ಅಂಗುಲಗಳಷ್ಟು ಚದರ ಮತ್ತು 1 ಇಂಚು ದಪ್ಪವು) 220 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು, 9 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು 20 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಒಂದು ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅನೇಕ ಜನರ ವಿವೇಚನೆಗೆ ಒಳಪಡುವ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಥವಾ ಒಂದೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ, ಬ್ರೌನಿಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವ ಹಾನಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬೇಕು. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ನೀವು ಕುಕೀಸ್, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಚಿಪ್ಸ್, ಅಥವಾ ಮೋಚಾ ಲ್ಯಾಟೆ ಮುಂತಾದ ಇನ್ನಿತರ ಔತಣಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದರಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ (ವಾಸ್ತವವಾಗಿ 2010 ರ ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗೆ ಡಯೆಟರಿ ಗೈಡ್ಲೈನ್ಸ್ ವಿವೇಚನೆಯಿಲ್ಲದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸುವುದಿಲ್ಲ).
ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಇಳಿಗಾಲದ ದಿನ ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಆನಂದದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ? ಒಂಬತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗಳಿಂದ ಒಂಬತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು (ಸುಮಾರು ಒಂಬತ್ತು ಬ್ರೌನಿಗಳು) ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮಗೆ 2,041 ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ (ನೀವು ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ). ಪ್ಲಸ್ ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಬ್ಬಿಣ, ಬಿ-ಸಂಕೀರ್ಣ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬ್ರೌನಿಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು 4 ಅಥವಾ 5 ದಿನ ಅವಧಿಯೊಳಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಳ್ಳೆಯತನವನ್ನು ಹರಡಿದರೆ ಏನು? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ 440 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ದೈನಂದಿನ ವಿವೇಚನಾಶೀಲ ಬಳಕೆಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು 440 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಯಾಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರೌನಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಆರೋಗ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ.
ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು, ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟಾರೆ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಅದು ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತಾಗಿ ಕೆಟ್ಟ ನಿರ್ಧಾರವು ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಊಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ಬ್ರೌನಿಗಳ ಪ್ಯಾನ್ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸವು ರೂಪುಗೊಂಡರೆ ನೀವು ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಬಿಂಗ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು
ಬ್ರೌನಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ತಿನ್ನುವುದು ತಿನ್ನುವ ಬಿಂಗ್ ಎಂದು ಅರ್ಹತೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮಗಾಗಿ ಅಪರೂಪದ ವಿಷಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಇರಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಬಿಂಗ್ ತಿನ್ನುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಒಂಬತ್ತು ಬ್ರೌನಿಗಳು ಇಳಿಜಾರು ತಿನ್ನುವ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ತಿನ್ನುವ ನಡವಳಿಕೆ ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಇಬ್ಬರು ಬ್ರೌನಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ಕೆಟ್ಟ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಬ್ರೌನಿಗಳನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಸಿಹಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಿದ್ದರೆ.
ಮೂಲಗಳು:
ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್. "ಹಸಿವು ಇರುವಾಗ ತಿನ್ನುವುದು."
ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಸೇವೆಗಳ ಇಲಾಖೆ. "2005 ಡಯೆಟರಿ ಗೈಡ್ಲೈನ್ಸ್ ಫಾರ್ ಅಮೆರಿಕನ್ಸ್ ಬಿ (ಡಿಸ್ಕೋರೆಷನ್ ಕ್ಯಾಲೋರೀಸ್)."