ಕೇಕ್ ಇನ್ ಎ ಮಗ್: ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೇಕ್

ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆಯೇ? ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು "ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್" ಮಾಡಿ. ಇದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪರಿಕರಗಳು

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಗ್: ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿರುವ ಮಗ್ ಇಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಕುಕ್ ವೇರ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕಾಫಿ ಮಗ್ನಂತೆಯೇ ಅಗಲವನ್ನು ಬಳಸಿ.

(ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.)

ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಪ್ರೇ: ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಮೂಲ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಐಟಂ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಚೊಂಬು ಸ್ಪಿಟ್ಜಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಎಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅದು ಮುಗಿದಾಗ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ : ನಾನು ಬಳಸುವ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣಿತ 1,100-ವ್ಯಾಟ್ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಬೇರೆ ಬೇರೆ ವ್ಯಾಟೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ (ರು) ಅನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತೇವವಾಗಿರುವ ಶೈಲಿಯ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣ: ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೇ ಇರುವ ಕಾರಣ, ಮೂಲಭೂತ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿತಸ್ಥ-ಮುಕ್ತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ನೀವು ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿ ಮಗ್ಗದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುಮಾರು 120 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು 2g ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸುವಾಸನೆ ದೆವ್ವದ ಆಹಾರ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ದ್ರವ ಮೊಟ್ಟೆ ಪರ್ಯಾಯ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ: ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬದಲಿ ಧಾರಕ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು - ನೀವು ಒಂದು ಚೊಂಬು ರಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಅದರ ಒಂದು ಚಮಚ ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನೀವು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಬರುವ ದ್ರವದ ರೀತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ - ಸ್ಥಿರತೆ ಈ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಗ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿಯರ ಒಂದು ಚಮಚ ಸುಮಾರು 15 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್: ನಾನು ಈ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲೆವೆನಿಂಗ್ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ ಮಗ್ಗುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಬಯಸುತ್ತವೆ.

ಇದರ 1/8 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. (ಮತ್ತು ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮುಕ್ತ)

ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್: ಇದು ಬೆಸ ಶಬ್ದ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂಬಲಾಗದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿನಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ 1 ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ರೀತಿಯ ಒಂದು ಚಮಚ ಸುಮಾರು 10 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ; ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಳಕಿನ ಸಾಮಗ್ರಿ ಸುಮಾರು 20 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 1-1.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಸ್ಟೇಪಲ್ಸ್

ಆಹಾರ ಸ್ನೇಹಿ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ

ಈ ವಿನೋದ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆ ಭಾಗಗಳ ಮೇಲೆ ಗಮನವಿರಲಿ. ಅಳತೆ ಚಮಚವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

• ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅದ್ದು (1 ಟೀಚಮಚ = 18 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, <0.5g ಕೊಬ್ಬು)
• ಮಿನಿ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ (1 ಟೀಚಮಚ = 23 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 1.3 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು)
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು (ಸರಾಸರಿ, 1 ಟೀಚಮಚ = 17 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 1.8 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು)
• ಚೂರುಚೂರು ಸಿಹಿಯಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (1 ಟೀಚಮಚ = 12 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 0.7 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು)
• ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹಣ್ಣು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ (1 ಟೀಚಮಚ = 8 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 0g ಕೊಬ್ಬು)
• ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ (1 ಟೀಚಮಚ = 32 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 2 ಜಿ ಕೊಬ್ಬು)

ಹೇಗೆ

ಮೈಕ್ಸ್ವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಗ್ನಲ್ಲಿ ತಡೆರಹಿತ ಸಿಂಪಡಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಮೊಟ್ಟೆ ಬದಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು, ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದವರೆಗೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ 1 ನಿಮಿಷ ಮತ್ತು 45 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ಅಥವಾ ಸೆಟ್ ರವರೆಗೆ.

ಮಗ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯವಾಗುವಂತೆ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಚಾಕನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಓಡಿಸಿ.

ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಇರಿಸಿ, ತಟ್ಟೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. (ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ವಿನ್ಯಾಸವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.)

ಹೆಚ್ಚು ದೂರ, ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

_{ತಪ್ಪಿತಸ್ಥ-ಮುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸುಳಿವುಗಳು 'n ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು, ಉಚಿತ ದೈನಂದಿನ ಇಮೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಸೈನ್ ಅಪ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಹಂಗ್ರಿ ಗರ್ಲ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ!}