ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್

ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅವರು ತರಕಾರಿಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗಾಗಿ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಜೋಳದಿಂದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟ. ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ಮುಂತಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪೋಷಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿನ್ಯಾಸವೂ ಸಹ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜೋಳದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾದವು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಾಗಿವೆ .

ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ, ಜೋಳದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ನ್ಯೂ ವರ್ಲ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವಕ್ಕೆ ಬಂದವು ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಕಾಕತಾಳೀಯವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹವು ಅಲ್ಪಕಾಲದಲ್ಲೇ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಪೇನ್ ನ್ಯೂ ವರ್ಲ್ಡ್ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವು ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬದಲಿಸಿತು. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಜೋಳದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ನಂತರ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾದ ಧಾನ್ಯದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಪರ್ಯಾಯವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿದ್ದು, ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡು ಹೋಳುಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಸುತ್ತುವಲ್ಲಿ 4g ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಇದು ಫೈಬರ್ ಇಲಾಖೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ-ಪಾರ್ ಆಗಿದೆ.

ಫೈಬರ್ ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು, ಸೇವೆಗಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗ್ರಾಂ.

ಜೊತೆಗೆ, ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೋಡಿ. ಅನೇಕ ಹಿಟ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಜೋಳದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ನೀವು ಆರಿಸಿರುವ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಫೈಬರ್, ಬಿ-ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ಮತ್ತು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಧಾನ್ಯಗಳು ಒಳ್ಳೆಯ ಬದಲಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಗ್ಲುಟನ್ ಉಚಿತ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿರಬಹುದು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು

ನಾನು ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು? ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಪಫಿ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಜೋಳದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಲ್ಲದವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು moisten ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬರ್ನರ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಅಥವಾ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಅನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಸುರಕ್ಷಿತ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 10-15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು, ಪಾಲಕದಂತೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ? ಇಂದು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಹೊದಿಕೆಗಳಿವೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಹೊದಿಕೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸರಳವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಟೊಮೆಟೊ ಪೌಡರ್ ನಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅದರ ತರಕಾರಿ-ತರಹದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಕೊಡುವಂತೆ ಮಾಡಿತು. ಯಾವಾಗಲೂ ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಓದಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಮೊದಲ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ "ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಬಿಳಿದ ಹಿಟ್ಟು" ಎಂದು ಹೇಳಿದರೆ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪದಾರ್ಥವು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು. ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿದ ಆಹಾರಗಳು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಸೇವೆಗೆ ಸುಮಾರು 150 ಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು (ಸುಮಾರು 8 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು) ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು ಎರಡು ಬ್ರೆಡ್ಗಳ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಘಟಕಾಂಶದ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಅಂಶವಾಗಿ "ಸಂಪೂರ್ಣ" ಎಂದು ಹೇಳುವವರಿಗಾಗಿ ನೋಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಡೀ ಕಾರ್ನ್, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಅಂದರೆ, ಆಹಾರವು 100% ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ನಾರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿಲ್ಲ. ಧಾನ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಾದ ಧಾನ್ಯ (ಫೈಬರ್-ಭರಿತ ಹೊರ ಪದರ), ಎಂಡೋಸ್ಪರ್ಮ್ (ಮಧ್ಯಮ) ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು (ಪೌಷ್ಟಿಕ-ಸಮೃದ್ಧ ಆಂತರಿಕ ಭಾಗ) ಧಾನ್ಯಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳು. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅಂದರೆ ಅವರು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಸೂಕ್ತ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ.

ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗಗಳು

ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಏನನ್ನೂ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸರಳ, ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷಕವಿದೆಯೇ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಸ್, ಟಕೋಸ್, ಫಜಿಟಾಸ್, ಹೊದಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್-ಅಪ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬೀನ್ಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಟ್ಯೂನ ಮೀನು, ಟರ್ಕಿ, ಮೀನು, ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ, ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಆಧಾರಿತ ಫೈಬರ್ ಶ್ರೀಮಂತ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ಯಾಕ್, ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟ ಮುಂತಾದ ಲಘು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇಂದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.

ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

• ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪಿನ್ವೀಲ್ಸ್
• ಹಂದಿ ಟೊಸ್ಟಡಾಸ್
• ಮೀನು ಟ್ಯಾಕೋ