ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 77
ಫ್ಯಾಟ್ - 3 ಜಿ
ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 3 ಜಿ
ಪ್ರೋಟೀನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 50 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 10 ನಿಮಿಷ , 40 ನಿಮಿಷ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 8
ಈ ಮೊಟ್ಟೆ ಆಧಾರಿತ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ವಿಚಿತ್ರವಾದದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದು ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಯಮಿತ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದದು.
ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್, ಈ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಟ್ಯಾಲಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲವಾದರೆ ಅದು ಕರಗಿ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 9 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
- ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 6 ಔನ್ಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು (3/4 ಪ್ಯಾಕೇಜ್)
- ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1½ ಟೀಚಮಚಗಳು ಒರೆಗಾನೊ ಅಥವಾ ಇತರ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿವೆ
- ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ನ ಪಿಂಚ್ಗಳು
- 1 ಕಪ್ (ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು) ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಚೂರುಚೂರು, ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಒಂದು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪಾರ್ಮೆಸನ್, ಅಸಿಯಗೊ)
- ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಪಿಜ್ಜಾ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ
ತಯಾರಿ
- 350F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ 9x13 ಪ್ಯಾನ್.
- ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ, ಅಥವಾ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ಹರಡಿ. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು 22 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ.
- ಒವನ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಪಿಜ್ಜಾ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.