ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 161
ಫ್ಯಾಟ್ - 12 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 8 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ - 7 ಗ್ರಾಂ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 20 ನಿಮಿಷ , 0 ನಿಮಿಷ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ
12 ಬಾರಿಯ ಸೇವೆ
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ 3-ಬೀನ್ ಅಥವಾ 4-ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬನ್ ರೂಪಾಂತರವು ಎರಡು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ-ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಪಿಷ್ಟದವುಗಳಾಗಿವೆ.
ನೀವು ಕಪ್ಪು ಸೋಯಾಬೀನ್ ಅಥವಾ ಎಡಾಮೆಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಗಜ್ಜರಿ ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಒಣ ಬೀನ್ಸ್ ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆನೆಸು ವೇಳೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ನಿರೋಧಕ ಪಿಷ್ಟ ಹೊಂದಿವೆ ಇದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ , ಬಳಸಲು ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಮೂರು-ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಕೇವಲ 16 ಔನ್ಸ್ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಇತರರಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 12 ಔನ್ಸ್ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಡಬ್ಬಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು)
- 1 (15 ಔನ್ಸ್) ಹಳದಿ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ (ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ, ಲಭ್ಯವಿದ್ದಂತೆ)
- 1 (15 ಔನ್ಸ್) ಕಪ್ಪು ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು
- 1 ಕಪ್ ಎಡಮಾಮೆ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಚಿಪ್ಪುಳ್ಳ)
- 1/3 ಕಪ್ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/3 ಕಪ್ ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/4 ಕಪ್ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1/4 ಕಪ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ (ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಒಣಗಿದ ಗ್ರೀಕ್ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಟೈಮ್, ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ)
- ರುಚಿಗೆ: ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- 1/2 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ (ಅಥವಾ ಇತರ ತೈಲ)
ತಯಾರಿ
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್, ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ನಂತಹ ಶೇಕರ್. ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ. ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಗಮನಿಸಿ: ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಶೀತಲೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವಾಗ ಘನೀಕರಿಸುವುದುಂಟು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಸತ್ಕಾರದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಹೋದರೆ ಅಥವಾ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಮತ್ತೊಂದು ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಸ್ಯಾಫ್ಲೋವರ್ ಅಥವಾ ಸಫಾಲ ಬ್ರಾಂಡ್ನಂತಹ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಉನ್ನತ-ಮೊನೊ ವಿಧವಾಗಿದೆ.