ಗ್ಲುಟನ್-ಫ್ರೀ ಸೆಸೇಮ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಗ್ರೇಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 57

ಫ್ಯಾಟ್ - 4 ಜಿ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 2 ಜಿ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 3 ಜಿ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 35 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 15 ನಿಮಿಷ , 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 24 (1 ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಪ್ರತಿ)

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು 2 ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು: ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವಿರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದುಬಾರಿಯಾಗುವುದರಿಂದ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಅದರ ಮೂಲವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಾದಾಮಿ ಊಟವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸಿವೆ ಈ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿನ ಟ್ಯಾಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣುಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಈ ಚೀಸೀ ಎಳ್ಳು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ಹರಡುವಿಕೆಗಳಂತಹ ಸ್ನಾನಗೃಹಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ ಊಟ
• 1/4 ಕಪ್ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು
• 4 ಔನ್ಸ್ ಚೂರುಚೂರು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ
• 2 ಟೀ ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 325 ಎಫ್.
2. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬೌಲ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮರದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪಲ್ಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆ, ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಊಟದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾದ ಕೌಂಟರ್ನಂತಹ ತಡೆರಹಿತ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. 1 1/2 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ 1/3-ಇಂಚು ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದರೆ, ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.

1. ಒಂದು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಡಿಗೆ ಚಾಪ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವನ್ನು ಬಿಡಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಬಹುದು.
2. ಅಳೆಯುವ ಕಪ್ನಂತಹ ಫ್ಲಾಟ್ ಬಾಟಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಿ, ಸುತ್ತುಗಳು 2 ಅಂಗುಲ ಅಗಲಕ್ಕೆ ತನಕ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸ್ಮೂತ್ ಮಾಡಿ.
3. 14 ರಿಂದ 18 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು (ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೇಗೆ ಬರುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೋಡಲು ಮೊದಲು ನೀವು ಅವರನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು). ಅವರು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಮೊಹರು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಶೇಖರಣಾ ಚೀಲ ಮುಂತಾದ ಮೊಹರು, ಗಾಳಿತಡೆಯುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥದ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಮತ್ತು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಈ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಎಳ್ಳು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಅಥವಾ ಗ್ರುಯೆರೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಚೀಸ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಪನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಇಂತಹ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಾಗಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿವೆ. ಬೀಜಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತವೆ.

ಅವರು ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ.