ಸಿಲೋನ್ ಟೀ ಬೆನಿಫಿಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಎಫೆಕ್ಟ್ಸ್

ಸಿಲೋನ್ ಟೀ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಫೀನ್ ಇದೆಯೇ?

ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ ಶ್ರೀಲಂಕಾದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಹಿಂದೆ ಇದನ್ನು ಸಿಲೋನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾವನ್ನು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು, ಹಸಿರು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು, ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಂಪು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಪಾನೀಯದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಸಿಲೋನ್ ಟೀ ಎಂದರೇನು?

ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಹುತೇಕ ಚಹಾಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಸಿಲೋನ್ ಒಮ್ಮೆ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವಸಾಹತು ಆಗಿತ್ತು, ಇದು ವಿಶ್ವದ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದಕರ ಕಾಫಿ. ಆದರೆ ಸಸ್ಯ ಕಾಯಿಲೆಯಿಂದ (ಕಾಫಿ-ತುಕ್ಕು) ಚಹಾ ರೈತರು ಕಾಫಿ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ನಾಶಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಮೂಲಭೂತ ಸೌಕರ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೊಸ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಈಗ ಏಳು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಜಿಲ್ಲೆಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಭೂಪ್ರದೇಶದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

• ಕ್ಯಾಂಡಿ ಜಿಲ್ಲೆಯು ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಜಿಲ್ಲೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಬರುವ ಚಹಾವು ತೀಕ್ಷ್ಣ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ದೇಹವೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನುವಾರಾ ಎಲಿಯು ಕಡಿದಾದ, ಪರ್ವತಮಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅತಿ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಚಹಾವು ಸುವರ್ಣ ವರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಉಡಾ ಪುಸ್ಸೆಲಾವಾ ಜಿಲ್ಲೆಯು ತೇವ ಮತ್ತು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಚಹಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಾಢ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಸುಳಿವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಸಾಧಾರಣ ದೇಹವನ್ನು ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಭಾರೀ ಮಳೆಯು ಗಾಢವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

• ಉವಾ ಜಿಲ್ಲೆಯು ಶುಷ್ಕ ಮಾರುತಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾನ್ಸೂನ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಹವಾಮಾನ ಮಧುರ ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಗಂಧ ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಥಾಮಸ್ ಲಿಪ್ಟನ್ ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದು, ಅವರು ಅಮೆರಿಕಾಕ್ಕೆ ಚಹಾ ರುಚಿಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ತರಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು.
• ಡಿಂಬುಲಾ ಜಿಲ್ಲೆಯು ಬಹುತೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ತೇವ ಮತ್ತು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯಾಗಿದೆ. ಚಹಾವನ್ನು ಚಿನ್ನದ-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಮಧುರ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

• ಸಬರಾಗಮುವಾ ಜಿಲ್ಲೆಯು ಶ್ರೀಮಂತ ಕಣಿವೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಸುಳಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ರುಹುನಾ ಜಿಲ್ಲೆ ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ-ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ "ಕಡಿಮೆ-ಬೆಳೆದ" ಚಹಾಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಜವಾದ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಿಂಹ ಲೋಗೋವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ಲಾಂಛನವನ್ನು ಶ್ರೀಲಂಕಾ ಟೀ ಬೋರ್ಡ್ ಮಾಲೀಕತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ ಆಗಿದೆ. ಸಿಂಹ ಲಾಂಛನವನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಬೆಳೆಗಾರರು ತಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಶ್ರೀಲಂಕಾದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಲಂಕಾ ಟೀ ಬೋರ್ಡ್ ಟೀ ಟೇಸ್ಟಿಂಗ್ ಯೂನಿಟ್ಗೆ ಅನುಮೋದನೆಗೆ ತಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು.

ಸಿಲೋನ್ ಟೀ ಕ್ಯಾಫೀನ್ ಇದೆಯೇ?

ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕಪ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕೆಫೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಹಾ ಚೀಲಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಡೀ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಚಹಾವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫಿನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಯಾನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕೆಮೆಲಿಯಾ ಸೈನೆನ್ಸಿಸ್ ಸಸ್ಯದಿಂದ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು, ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು, ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು.

• ಹಸಿರು ಚಹಾದಿಂದ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಸಾಧಾರಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಸಿರು ಚಹಾವು ಪ್ರತಿ ಕಪ್ಗೆ 35 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫೀನ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವು ಪ್ರತಿ ಕಪ್ಗೆ ಸುಮಾರು 50-90 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

• ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾವು ಬಿಳಿ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ ಅದು ಪ್ರತಿ ಕಪ್ಗೆ ಆರು ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು (ಕೆಲವು ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವವರು ಬಿಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಡಿಫಫೀನ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ) ಆದರೆ ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ರೀತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಬಹುದು.

ಸಿಲೋನ್ ಟೀ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಚೀನಾ ಅಥವಾ ಭಾರತದಂತಹ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ನೀವು ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಲಾಭದಾಯಕವಾಗುತ್ತವೆ . ಸಂಶೋಧಕರು ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಧದ ಚಹಾಗಳನ್ನು ದಶಕಗಳಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಫಲಿತಾಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಹಾವು ಮಾನಸಿಕ ಜಾಗರೂಕತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವು ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಹಾ ಎರಡೂ ಕ್ಯಾಥಿಚಿನ್ಸ್, ಫ್ಲಾವೊನೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಂಶೋಧಕರು ಫ್ಲೇವೊನಾಯ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಕಲ್ಪಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯವಿದೆ.

ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೃದಯ ರೋಗ, ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಹಾ ಸೇವನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕಾಂಪ್ಲಿಮೆಂಟರಿ ಅಂಡ್ ಇಂಟಿಗ್ರೇಟಿವ್ ಹೆಲ್ತ್ಗಾಗಿ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತ್ ಸೆಂಟರ್ ಇನ್ನೂ ಪುರಾವೆಗಳು ಸೀಮಿತವೆಂದು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಚಹಾದ ಬಳಕೆಗೆ ಅಥವಾ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಇದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿಲೋನ್ ಟೀ ಸೈಡ್ ಎಫೆಕ್ಟ್ಸ್

ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ ವಿಶ್ವದ ಇತರೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಚಹಾದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೆಫಿನ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ತಲೆನೋವು, ಜಟಿಲತೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅಥವಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿದ್ರಿಸಬಹುದು. ಈ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಬಲವಾದ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕುಡಿಯುವ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು.

> ಮೂಲಗಳು:

ಸಿಲೋನ್ ಟೀ. ಶ್ರೀಲಂಕಾದ ಟೀ ಬೋರ್ಡ್ http://www.pureceylontea.com/index.php

> ಗ್ರೀನ್ ಟೀ. ನ್ಯಾಷನಲ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಹೆಲ್ತ್ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಸೆಂಟರ್ ಫಾರ್ ಕಾಂಪ್ಲಿಮೆಂಟರಿ ಅಂಡ್ ಇಂಟಿಗ್ರೇಟಿವ್ ಹೆಲ್ತ್. https://ncc.nih.gov/health/greentea#hed2

ಖಾನ್ ಎನ್, ಮುಖ್ತರ್ ಹೆಚ್. ಟೀ ಮತ್ತು ಹೆಲ್ತ್: ಸ್ಟಡೀಸ್ ಇನ್ ಹ್ಯೂಮನ್. ಕರ್ರ್ ಫಾರ್ಮ್ಸ್ ಡೆಸ್. 2013; 19 (34): 6141- doi: 10.2174 / 1381612811319340008