ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತೋಫು ಮತ್ತು ಜಲಪೆನೊ ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 332

ಫ್ಯಾಟ್ - 8 ಜಿ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 55 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 15 ನಿಮಿಷ , ಕುಕ್ 25 ನಿಮಿಷ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 6 (1 ಕಪ್ ಪ್ರತಿ)

ಏಷ್ಯನ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ನ ಸರಳವಾದ, ಹಗುರವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯು ನಿಮ್ಮ ಇಂದ್ರಿಯಗಳನ್ನು ಜಲಪೆನೊಸ್ನಿಂದ ಶಾಖದ ಸುಳಿವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಸ್ಫೋಟಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವಾಗಿ ತೋಫು ಜೊತೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಇಡೀ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳಿಂದ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಮೇಲಿರುವ ಕುರುಕುಲಾದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. MIND ಪಥ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು-ವಾರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಬಾರಿ, ಭಾಗಶಃ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ E ಯ ಒಂದು ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ಮೆದುಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅರಿವಿನ ಕ್ಷೀಣತೆ ವಿರುದ್ಧ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಕನಿಷ್ಠ ದಿನನಿತ್ಯದ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ MIND ಆಹಾರದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ - ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹಿಡಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲೆ-ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಶೇಷ ವರ್ಧಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಚಮಚ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• 1 ಸಣ್ಣ ಜಲಪೆನೊ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೊರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಕತ್ತರಿಸಿ 1/2 ಕಪ್ ಅಣಬೆಗಳು
• 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೋಫು, ಬರಿದು ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್
• 1/4 ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1/4 ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• ಪಿಂಚ್ ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
• 1/2 ಕಪ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1/2 ಕಪ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೂರುಚೂರು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ

ತಯಾರಿ

1. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ, ಓಕ್ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮತ್ತು ತೋಫು ಸೇರಿಸಿ. ತೋಫು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ತನಕ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ತೋಫು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸುಣ್ಣ ರಸ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಜೇನು, ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೆಣಸು. ತೋಫು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇನ್ನೂ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

1. ನೂಡಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆರು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋಗಳ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತೋಫುಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.

ಮಿಶ್ರಿತ ಎಲೆಗಳು, ಹಿಮಪದರಗಳು, ಅಥವಾ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

ಅಡಿಕೆ ಮುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಗಾಗಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ವೆಗಾಗ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಮೂಲಂಗಿ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೇರಿಸು.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಎರಡು ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಎಂಜಲು ಉಳಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಎಂಜಲುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.