ಹನಿ ಶುಂಠಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇರ್ಸ್

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 234

ಫ್ಯಾಟ್ - 0 ಜಿ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 48 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 14 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 35 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 15 ನಿಮಿಷ , 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 4 (1 ಪಿಯರ್ + 1/2 ಕಪ್ ಮೊಸರು ಪ್ರತಿ)

ಬೇಟೆಯಾಡುವುದು ಎಂದರೆ ಶಬ್ದಸಂಬಂಧಿ ಪದಾರ್ಥ, ಮತ್ತು ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಪೇರಳೆಗಳು ಕಾಲೋಚಿತ ಪತನದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಬೇಟೆಯಾಡುವ ದ್ರವವನ್ನು ನೀರು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರೋಗನಿರೋಧಕ ವರ್ಧಕ ಬ್ರೂ ಆಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿಯು ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ತೊಂದರೆಗಳ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮಸಾಲೆಯ ರುಚಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಜೇನುನೊಣಗಳು ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯಗಳ ಮಕರಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ವಿಧವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್, ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೋಬಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಆಪ್ಯಾಯಮಾನವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಔಷಧವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಾಸಿಸುವ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಸಸ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಪಡೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೇನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಸ್ಥಳೀಯ ಕಚ್ಚಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 4 ಸಾಧಾರಣ ಕಂಪನಿ ಬೋಸ್ಸಿ ಪೇರರ್ಸ್
• 4 ಕಪ್ ನೀರು
• 3/4 ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 1/2-inch ತುಂಡು ತಾಜಾ ಶುಂಠಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ
• 2 ಕಪ್ಗಳು ಸರಳ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಯರ್ ಬೇಟೆಯಾಡುವ ದ್ರವವನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಿತು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ

ತಯಾರಿ

1. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಜೇನು ಕರಗಿದ ತನಕ ನೀರು ಮತ್ತು ಜೇನು ಬಿಸಿ.

2. ಶುಂಠಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪೇರೆಯನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಸುತ್ತಲೂ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಮಾಡಲು, ದೊಡ್ಡ ವೃತ್ತ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಚೌಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತ್ರಿಕೋನವೊಂದಕ್ಕೆ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಮಡಕೆ ಕೇಂದ್ರದ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತುವ ಬಿಂದುವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಾಗದವನ್ನು ದೂರ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ, ಆ ವೃತ್ತವು ಮಡಕೆನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಟೆಯಾಡುವಾಗ ಕೆಲವು ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಲು ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ವೃತ್ತದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. 15 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಬೇರುಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸಿ.

5. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪೇರಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಬಿಡಿ.

6. ಮೊಸರು ಮಾಡಲು: ಸರಳವಾದ ಮೊಸರು, ತಂಪಾಗುವ ಪಿಯರ್ ಬೇಟೆಯನ್ನು ದ್ರವ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

7. ಮೊಸರು ಬೆರೆಸುವ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪೇರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಶುಂಠಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಡ್ಡಿ, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸುಕಾಯಿ, ವೆನಿಲಾ ಹುರುಳಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಲವಂಗ, ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ತೊಗಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಈ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಡೋಸ್ಗಾಗಿ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸುಟ್ಟ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ, ಬಹುತೇಕ ಕಡಿಮೆ-ಕಳಿತ ಪೇರೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅದು ಬಿಸಿ ಬೇಟೆಯಾಡುವ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಅದು ಆಕಾರವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೇಟೆಯಾಡುವ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಾ? ಸರಳವಾದ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿಡಲು, ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಂತೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇರಂಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೇಯಿಸುವ ದ್ರವ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದಿಂದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.