ಕೇವಲ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಹಿಂದೆ, ಕಂಪನಿಯು KIND ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಡ್ರಗ್ ಅಡ್ಮಿನಿಸ್ಟ್ರೇಷನ್ (ಎಫ್ಡಿಎ) ಯಿಂದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ವಾಗ್ದಂಡನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು "ಆರೋಗ್ಯವಂತ" ಪದದ ಬಳಕೆಯು ನಿಬಂಧನೆಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಪತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಂಪೆನಿಗೆ ತಿಳಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ಅನುಚಿತವಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ವರ್ಷದ ಒಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಏನು. KIND ಬಾರ್ಗಳ ಹೊದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ "ಆರೋಗ್ಯವಂತ" ಬಳಕೆಯು ಇನ್ನೂ ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ, ಎಫ್ಡಿಎಯಲ್ಲಿನ ಪುಸ್ತಕಗಳ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಅಗತ್ಯತೆಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ ಎಫ್ಡಿಎ ಈಗ KIND ಬಗ್ಗೆ ತನ್ನ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿತು, ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯನ್ನು ರದ್ದುಪಡಿಸಿತು. KIND ನಿಂದ "ಆರೋಗ್ಯವಂತ" ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಅವರು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರು, ಮತ್ತು ಅದರದೇ ಆದ, ಹಳೆಯ ನಿಯಮಗಳು ಅನುಚಿತವಾದವು. ಅವರು ಸರಿಯಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅವರನ್ನು ಶ್ಲಾಘಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಗುಂಪನ್ನು ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಫೆಡರಲ್ ಏಜೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಬೇಕು.
ಏಕೆ ಎಫ್ಡಿಎ ರಿಪೈಂಡ್ ಕಂಡ್ ಡಿಡ್?
ನೆನಪಿಸುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಬಾರ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿಯು ಅವರ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಎಫ್ಡಿಎ ನಿಯಮಾವಳಿಗಳು ಸರ್ಕಾರದ ವೇಗದಲ್ಲಿ ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿನ ಆ ನಿಯಮಗಳು ದಶಕಗಳ ಹಿಂದೆ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ.
ಆಹಾರದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಅಲ್ಲಿಂದ ತೆರಳಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಎಫ್ಡಿಎ ನಿಯಮಗಳು ಆ ದಿನಗಳಿಂದಲೂ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾದ ಚಿಂತನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪಥ್ಯದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಮುಂದಾಲೋಚನೆ ಮುಗಿದ ಕೂಡಲೂ, ಬಾದಾಮಿ, ವಾಲ್ನಟ್, ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಸಮಸ್ಯೆಯಲ್ಲ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಜ್ಞರು ತಿಳಿದುಕೊಂಡರು. ಎಫ್ಡಿಎ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನಿಯಮಗಳು ಆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕರೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು, ಅಥವಾ ಎರಡೂ ಅಂಶಗಳ ಕಾರಣದಿಂದ "ಆರೋಗ್ಯಕರ" ವೈಲ್ಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಫೈಲ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.
ಹಾಗಾದರೆ, KIND ಗೆ ಛೀಮಾರಿ ಮಾಡುವ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಬಾರ್ಗಳು ಒಟ್ಟು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಿತಿ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಆ ಕೊಬ್ಬು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರ ಮೂಲಗಳಿಂದ, ಬಾದಾಮಿಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರುತ್ತಿತ್ತು.
ಅಂತಹ ಷರತ್ತು ಹೊಂದಿರುವ ಸಮಸ್ಯೆ ಸ್ವಯಂ-ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗೆ ಡಯೆಟರಿ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ .
ಅಮೆರಿಕನ್ನರಿಗಾಗಿ 2015 ರ ಆಹಾರ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳು, 2015 ರ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಸಲಹಾ ಸಮಿತಿಯ ವರದಿ , ಮತ್ತು 2010 ರ ನಂತರದ ಅನುಕ್ರಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬೆಂಬಲವಾಗಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. .
ಹಾಗಾಗಿ ನಾವು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಪೋಷಣೆಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಕ್ಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇವೆ: ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವಂತೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿಸಿ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ("ಆರೋಗ್ಯಕರ," ನಿಜವಾಗಿ) ಕರೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕೊಡುತ್ತದೆ ಅವರು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆ ರೀತಿಯ ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಗೊಂದಲವಿದೆ.
ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಫ್ಡಿಎ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ?
ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎಫ್ಡಿಎಯೊಂದಿಗೆ ವಾದಿಸಲು KIND ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಇರಬಹುದು. ಆದರೆ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರಚನಾತ್ಮಕ ವಿಷಯ ಮಾಡಿದರು: ಅವರು ಗೌರವಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಸಹಯೋಗ.
ಎಫ್ಡಿಎ, ಅದರ ಭಾಗವಾಗಿ, ಸಂಭಾಷಣೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡ ಫೆಡರಲ್ ಏಜೆನ್ಸಿಯು ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದು "ನಿಯಮಗಳು ನಿಯಮಗಳು" ಎಂದು ಒಬ್ಬರು ಭಾವಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರು ಯಾವುದನ್ನೂ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಅವರು ಕೇಳಿದರು, ಅವರು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದರು, ಅವರು ನಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದರು ಮತ್ತು ಅವರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸಿದರು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಎರಡೂ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಕ್ರೆಡಿಟ್ ಆಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಶಾಪಿಂಗ್ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವರ ಹಂಚಿಕೆಯ ಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು.
ನನ್ನ ದೃಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದರು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಿಂಡ್ ಲೇಬಲ್ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಹಿಂತಿರುಗುವಿಕೆಯು ದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಲ್ಲಿನ ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂಕಟದ ಅಂತಿಮ ಪರಿಹಾರವು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಎಫ್ಡಿಎ ನಿಯಮಗಳ ಸಮಗ್ರ ನವೀಕರಣವಾಗಿದೆ. ಏಜೆನ್ಸಿ ಕೇವಲ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ವಿಶ್ವಾಸವಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಬಹುಶಃ ವರ್ಷಗಳೂ ಸಹ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಟವು ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮನ್ನು ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಮುಂದೆ ನೋಡುತ್ತಿರುವುದು
ಬದಿ ನೋಟುಯಾಗಿ, ಬಾದಾಮಿಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು "ವಾಲ್ನಟ್ಸ್" ಮತ್ತು "ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಸೀಡ್ಸ್" ನಲ್ಲಿ "ಆರೋಗ್ಯವಂತ" ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲು ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಜಂಕ್ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ "ಆರೋಗ್ಯಕರ" ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವ ಲೋಪದೋಷಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಅದು ನಂಬಿಕೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ, "ಎಫ್ಡಿಎ ನಿಯಮಗಳು" "ಆರೋಗ್ಯಕರ" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ವಿಳಾಸ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಬೇಕು.
ಬದಲಿಸಲು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಾಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್ ಸಾಕ್ಷರತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉಚಿತವಾದ, ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಲ್ಯಾಬ್ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿದೆ, ನಾವು ಸೇರಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ನಮೂದುಗಳ ಕಿರು ಪಟ್ಟಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಯಿಂಡ್ ಮಾತುಕತೆಗಳನ್ನು ನೀವು "ನೋಡಿ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚರಿಸಬಹುದು," ಮತ್ತು ನಾನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಿಜವಾದ ಆಹಾರ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಆ ಮಾನದಂಡಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.
ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ KIND ಯ ಮನವಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಫ್ಡಿಎ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಗತಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದಕ್ಕೆ ಭರವಸೆಯನ್ನು ತುಂಬಿದೆ. ಈ ಪ್ರವಚನವು ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಆ ಸಂಭಾಷಣೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿತ್ತು.
ಎಫ್ಡಿಎ ಜೊತೆಗಿನ ಸಂವಹನ ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಡಾ. ಕಾಟ್ಜ್ ಅವರಿಗೆ ಹಿರಿಯ ಪೋಷಣೆ ಸಲಹೆಗಾರರಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರು.