ಸರಳ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬುರ್ರಿಟೋಸ್

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 408

ಫ್ಯಾಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 68 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 14 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 55 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 10 ನಿಮಿಷ , 45 ನಿಮಿಷ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 6 (1 ಬುರ್ರಿಟೋ ಪ್ರತಿ)

ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಮೌಲ್ಯದ ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ, ದೋಚಿದ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಬೀನ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಬರ್ರಿಟೊಗಳ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಹಾಕಿ. ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನೀವು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರ ಹತ್ತಿರವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ನೀವು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಶುಲ್ಕ ಅಥವಾ ಆದೇಶವನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ತಿಳಿದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ನೀವು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1/2 ಕಪ್ ಬಾರ್ಲಿ, ಶುಷ್ಕ
• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೂರುಚೂರು
• 1 15-ಔನ್ಸ್ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು
• 6 ದೊಡ್ಡ ಗೋಧಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು (9 ಅಥವಾ 10 ಅಂಗುಲ ಉದ್ದಕ್ಕೂ)
• ಆವಕಾಡೊ, ಸಾಲ್ಸಾ, ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡರ್, ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮತ್ತು ನಗ್ನಕ್ಕಾಗಿ, ಐಚ್ಛಿಕ

ತಯಾರಿ

1. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಬಾರ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು, ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಾಖವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಬಾರ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

1. ನಿಮ್ಮ ಬರ್ರಿಟೊಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
   1. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬುವುದು ತುಂಬುವುದು.
   2. ಮಧ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಎಡಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟು (ಸುಮಾರು 2 ಇಂಚುಗಳು). ಬಲ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
   3. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿದ ಬುರ್ರಿಟೋವನ್ನು ತನಕ ತುಂಡುಯಾಗಿ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್-ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಫೈಬರ್ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಜಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳ ಮೂಲಕ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಂತೆ ಅಣುಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೂ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಲ್ಲಿಯೇ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೂಡಾ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಭೋಜನದ ಬಳಿಕ ಹಸಿವಿನಿಂದ ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಬೀನ್ಸ್ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಈ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅನ್ವಯವಾಗುತ್ತವೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಮಸೂರ, ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್, ಕಪ್ಪು-ಕಣ್ಣಿನ ಬಟಾಣಿ, ಪಿಂಟೊ, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸುವಾಸನೆಯ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ , ಮುಂದೆ ಹೋಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಹೊಲಿದ ಬಾರ್ಲಿಯಂತಹ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಫೈಬರ್ ಕೂಡಾ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಫೈಬರ್, ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕನ್, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್-ಹೋರಾಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಂಡುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ನೀವು ಹೊದಿಕೆಯ ಬಾರ್ಲಿ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಡಿಹಲ್ಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಹಲ್ಟೆಡ್ ಬಾರ್ಲಿಯು ಕಡಿಮೆ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಾಗಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಅದರ ಹೊರಗಿನ ಪದರ, ಹೊಟ್ಟು, ಅಖಂಡವಾಗಿದೆ.

ಹೀಲ್ ಬಾರ್ಲಿಯು ಇಡೀ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಹೊರಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮುತ್ತುಗಳ ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಇನ್ನೂ ಇರುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬಾರ್ಲಿಯಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಕೇವಲ ತಟ್ಟೆಯಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಕೆರ್ನೆಲ್ನಲ್ಲೂ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುತ್ತುಗಳುಳ್ಳ ಬಾರ್ಲಿಯು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಮುತ್ತುಗಳುಳ್ಳ ಬಾರ್ಲಿಯು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ಏಕೆ ಹೊಳ್ಳಿದ ವಿವಿಧ (ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇರೆ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ) ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

ಬಾರ್ಲಿಯು ಬೇಯಿಸಲು ಕೆಲವು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಬೇರೆ ಏನನ್ನೂ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಗುರಿಮಾಡಿ. ರಾತ್ರಿಯೊಂದನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಟ್ರಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಳಿಗೆಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ DIY ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ , ರೂಬಿ ರೆಡ್ ಸಾಲ್ಸಾ , ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬದಲಾಗಿ, ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಆಡ್-ಇನ್ಗಳು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಾಗ ಗಾತ್ರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರವಾಗಿರಿ.