ನಿಮ್ಮ ಡಯಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸುವಾಸನೆಯ ಲೆಗ್ಯೂಮ್ಸ್

1 - ಲೆಗ್ಯೂಮ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಕಾಳುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಫೈಬರ್, ಪ್ರೊಟೀನ್, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ವಾರ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಬಾರಿ ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ಲೈಡ್ಶೋ ಮೂಲಕ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಿ.

2 - ಬ್ಲ್ಯಾಕ್-ಐಡ್ ಪೀಸ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಕಣ್ಣಿನ ಬಟಾಣಿಗಳ ಒಂದು ಕಪ್ 11 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು 13 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಸೇರಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಹಾಪ್ಪಿನ್ 'ಜಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು.

3 - ಚಿಕ್ಪೀಸ್

ಗರಗಸದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಪಿಗಳು ಕೂಡಾ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರ ಉದ್ಗಾರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲುಗೈ ಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಕಡಲೆಗಳು 14 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 12 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

4 - ಗ್ರೀನ್ ಬಟಾಣಿ

ಒಂದು ಕಪ್ ಅವರೆಕಾಳು ಐದು ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು 6 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇತರ ಕಾಳುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅವರೆಕಾಳುಗಳು ಕ್ಯಾಲರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ - ಒಂದು ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅವರೆಕಾಳು 83 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಅವರೆಕಾಳು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಎರಡು ಘನೀಕೃತ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

5 - ಕೆನ್ನೆಲ್ಲಿನಿ ಬೀನ್ಸ್

ಕ್ಯಾನ್ನೆಲ್ಲಿನಿ ಬೀನ್ಸ್ ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್, ಇದನ್ನು ಬಿಳಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಬೀನ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀನ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಳಿಯಲು ಬಯಸುವ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅವರು ಪರಿಪೂರ್ಣರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಕ್ಯಾನೆಲ್ಲಿನಿ ಬೀನ್ಸ್ ಸುಮಾರು 15 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಮತ್ತು 11 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿದೆ.

6 - ಉತ್ತರ ಬೀನ್ಸ್

ದೊಡ್ಡ ಉತ್ತರ ಬೀನ್ಸ್ ಕ್ಯಾನ್ನೆಲ್ಲಿನಿ ಬೀನ್ಸ್ಗಿಂತ ಸಣ್ಣದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಧಾನ್ಯದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕರೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ದೊಡ್ಡ ಉತ್ತರ ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಕಪ್ 8 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 7 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿದೆ .

7 - ನೌಕಾಪಡೆ ಬೀನ್ಸ್

ನೌಕಾಪಡೆ ಬೀನ್ಸ್ ಎಂಬುದು ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್, ಇದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಪತನಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಶುದ್ಧವಾದವುಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೌಕಾಪಡೆ ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಕಪ್ 15 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 19 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿದೆ.

8 - ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್

ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಕರೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ ಸುಮಾರು 15 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 15 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿದೆ.

9 - ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಬೀನ್ಸ್

ಸುಂದರ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವರು ರೋಮನ್ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೊರ್ಲೋಟ್ಟಿ ಬೀನ್ಸ್ ಎಂದು ಕೂಡ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಬೀನ್ಸ್ 17 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 15 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿದೆ.

10 - ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್

ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಕಿಡ್ನಿ ಬೀನ್ಸ್ ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಬೀನ್ಸ್. ಅವು ಚಿಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಬೀನ್ಸ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಬೀನ್ಸ್ 17 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 16 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿದೆ.

11 - ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್

ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಸೂಪ್, ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಕಪ್ ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್ 15 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 13 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿದೆ.

12 - ಲೆಂಟಿಲ್ಗಳು

ಮಸೂರ ರುಚಿಕರವಾದವು, ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತವೆ - ಯಾವುದೇ ನೆನೆಸು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು ಬೇಯಿಸಲು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಚಿನ್ನ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಗಾಢ ಮಸೂರಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ.

13 - ಫೇವ ಬೀನ್ಸ್

ಫಾವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಲಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ನೀವು ಅವುಗಳ ಚಿಪ್ಪಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರ ಕಠಿಣ ಲೇಪನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಆದರೆ ಅವರು ಪ್ರಯತ್ನಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಒಂದು ಕಪ್ನ ಫೇವ ಬೀನ್ಸ್ 13 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಒಂಬತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

_ಮೂಲ

_{ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಆಫ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಸರ್ವಿಸ್ ನ್ಯಾಷನಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಫಾರ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ರೆಫರೆನ್ಸ್ ರಿಲೀಸ್ 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search.}