ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 165
ಫ್ಯಾಟ್ - 9 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 22 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ - 4 ಗ್ರಾಂ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 55 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರಾಥಮಿಕ 35 ನಿಮಿಷ , 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 4 (1 ಕಿವಿ ಪ್ರತಿ)
ಕಾಬ್ನಲ್ಲಿನ ತಾಜಾ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಬಹು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ, ಅದರ ಸ್ವಂತ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಸಾಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಹುವಿಧದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಇದು ಒಂದು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು- ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಮೃದ್ಧಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಡಾಲರ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿ ಅನೇಕ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಧಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಅದರ ಕಾಳುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ : ಹೊಟ್ಟು, ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣು, ಮತ್ತು ಎಂಡೋಸ್ಪರ್ಮ್. ಅವುಗಳಿಂದ ನೀವು ಫೈಬರ್, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್-ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಈ ಸ್ಮೋಕಿ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ರಸ್ತೆ ಲಘು ತುಂಬಿದ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಇದು ಸುಣ್ಣ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋಗಳಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ತಪಾಸಣೆ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 4 ಮಧ್ಯಮ ಕಿತ್ತಳೆ ಕಾರ್ನ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಪದರಗಳು
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಕೋಶರ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಚಮಚ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
- 1/2 ಸುಣ್ಣ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ತಯಾರಿ
- ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಗ್ರಿಲ್ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರಿನ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
- ತಮ್ಮ ನೆನೆಯುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೂಲಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಆವಕಾಡೊ ತೈಲ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಪದರಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಜೋಳದ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಠಿಣವಾದ ಹೊರ ಹೊಟ್ಟೆಗಳ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಪದರಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ರೇಷ್ಮೆ ಒಳಗೆ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಉಳಿದಿರುವ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಬಳಸಿ ರೇಷ್ಮೆ ಎಳೆಯಿರಿ. ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ, ಮೂಲಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗೂ ಹರಡಿ. ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ.
- ಕಾರ್ನ್ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ ಇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು
ನೀವು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಗೆ ಬಿಂದುವಿರುವ ಎಣ್ಣೆಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ , ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು. ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆಯು 520F ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಸ್ವತಃ ಒದಗಿಸುವ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಕೊಬ್ಬು ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರತರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಗ್ರ್ಯಾಪಿಸೀಡ್ ತೈಲವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಕಡುಬಯಕೆಗಳಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಯ ಕಿವಿಗೆ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ಮಾಡಿ. ಕೇಯೆನ್ನ ಡ್ಯಾಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಪದರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೋಗರ ಅಥವಾ ಗರಂ ಮಸಾಲಾದ ಒಂದು ಬಿಟ್ ಭಾರತೀಯ ಭುಜವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು
ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಕಾರ್ನ್ ನೆನೆಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಡಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶವು ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು.
ನೀವು ಅನಿಲ ಅಥವಾ ಇದ್ದಿಲು ಬಳಸುತ್ತೀರೋ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಧ್ಯಮದ ಶಾಖವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಿಡಿಯುವಂತೆಯೇ ನೇರವಾಗಿ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ತಪ್ಪಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಕಿವಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಗಳು ತಾಪಮಾನ ಏರಿಕೆಗೆ ಇರುವಾಗ ನೀವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ವರೆಗೆ ಅವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು ನಂತರ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 350 ಎಫ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.