ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೋಕೊ ಚಿಪ್ ಬಾದಾಮಿ ಕ್ರಂಚ್ ಘನೀಕೃತ ಮೊಸರು

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 105

ಫ್ಯಾಟ್ - 5 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 14 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 4 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 5 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 5 ನಿಮಿಷ , ಕುಕ್ 0 ನಿಮಿಷ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 4 (1/2 ಕಪ್ ಪ್ರತಿ)

ಜನಪ್ರಿಯ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಶ್ರೇಯಾಂಕಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಿಂತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಮನೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯೆಂದರೆ ಅದು ಅವರಿಬ್ಬರನ್ನು ಟ್ರಿಂಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರು ಸೇವನೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಕೆಲವು ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು, ಸೂಕ್ತವಾದ ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೂ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಚಿತ್ರವನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ನಡುವೆ, ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ DIY ಆವೃತ್ತಿಯು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ (ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ). ನೀವು ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಫ್ಲಕ್ಸ್ ಸೀಡಿನಿಂದ ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯದ ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ ಕೂಡಿದ ಫ್ವಾವನೊಲ್ಗಳು ಹೃದಯ ರಕ್ತನಾಳದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಪ್ಲೇಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1/4 ಕಪ್ ಅಲ್ಲದ ಫ್ಯಾಟ್ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು
• 1 ಚಮಚ ನೆಲದ ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಸೀಡ್
• 2 ಕಪ್ಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಅರ್ಧಮಟ್ಟಕ್ಕಿಳಿಸಲಾಯಿತು
• 1/2 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• 1/4 ಕಪ್ ನೀರು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ತೆಂಗಿನ ಪದರಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
• ಕತ್ತರಿಸಿದ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಾದಾಮಿ

ತಯಾರಿ

1. ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು, ಫ್ರ್ಯಾಕ್ಸ್ ಸೀಡ್, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಜ್ಯಾಮ್, ಮತ್ತು ನೀರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಚನೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ನಯವಾಗಿರಬೇಕು.

2. ಮಿಶ್ರಿತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

3. ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಮೊಸರು ದೃಢವಾಗಿರಲು ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಮೊದಲು ಕಳೆಯಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ನೀವು ಇಡೀ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೇವಲ 1/4 ಕಪ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆಯು ತುಂಬಾ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆ ಪ್ರಯೋಗ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮೊಸರು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದ್ದರೂ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾವು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಕೂಡಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೋಜನ್ ಆಗಿವೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಸಹ ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳು ಫೈಬರ್, ಅನುಕೂಲಕರ ಹೃದಯ-ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಹೊಡೆತವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಳಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಹಣ್ಣನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಒಣಗಿದ, ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಡುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ನಿವಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು-ಹಣ್ಣುಗಳು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿರುವಾಗ ಅಥವಾ ನೀವು ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಅವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸರಾಗವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಲು ಮುಂದುವರೆಯುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡಬಹುದು.