ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 213

ಫ್ಯಾಟ್ - 4 ಜಿ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 36 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 6 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 190 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 10 ನಿಮಿಷ , ಕುಕ್ 180 ನಿಮಿಷ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 10 (1 ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್)

ಕಾಗುಣಿತವು ಪುರಾತನ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಆಧುನಿಕ-ದಿನದ ಗೋಧಿಯ ಮುತ್ತಜ್ಜ. ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ಬ್ರೆಡ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಉದ್ಗಾರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಅನೇಕ ಇತರ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಬಹು-ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರೆಡ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದು ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕು. ಈ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ನಾವು ಕ್ಯಾನೋಲ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸುಮಾರು ಯಾವುದೇ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -3 ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಏಕವರ್ಧಿತ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಡುಗೆ ತೈಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಗಮನಿಸಿ: ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಂಟು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟು) ಕಂಡುಬರುವ ಅಂಟು ಎಂದು 'ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ' ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೆಡ್ ಡಫ್ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಬರಿದಾಗುವಂತೆ ನೋಡಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಒಣಗಿದಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಎರಡು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ನಿಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಯತ್ನದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಲೋಫ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ - ಇದು ಕೇವಲ ಸ್ವಲ್ಪ ದುಃಖ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬಿದ್ದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖ ಗೋಧಿ ಅಂಟು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 1/4 ಕಪ್ ನೀರು (ಸುಮಾರು 105 ಎಫ್)
• 1 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೈಲವನ್ನು ಕೆನೊಲ
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 3 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟು
• 1 3/4 ಟೀ ಚಮಚ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ಯೀಸ್ಟ್

ತಯಾರಿ

1. ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ದಿಬ್ಬದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಡು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ (ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ದಿನದ ನಂತರ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನೀವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೂ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದೂರವಿರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು).
3. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ದಿಬ್ಬದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬಾವಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಆ ಬಾವಿಗೆ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

1. ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ 1 1/2 ಪೌಂಡ್ ಲೋಫ್ (ಮೂಲಭೂತ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್) ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದಕರ ಸೂಚನೆ ಕೈಪಿಡಿ ನೋಡಿ.