ಕುರುಕುಲಾದ ಸೋಬ ನೂಡಲ್ ಸ್ಲಾ

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 240

ಫ್ಯಾಟ್ - 8 ಜಿ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 37 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 9 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 24 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 20 ನಿಮಿಷ , 4 ನಿಮಿಷ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 8 (1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಪ್ರತಿ)

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅನುಭವಿಸುವಂತಹ ಅಸಾಧಾರಣ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ನೋಡಿರಿ. ಈ ಸೋಬ ನೂಡಲ್ ಸಲಾಡ್ ಕುರುಕುಲಾದ, ಚೇವಿ, ಸಿಹಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯ, ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೋಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಥವಾ ಎಲ್ಲ ಹಿಟ್ಟುಗಳು ಹುರುಳಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ FODMAP ಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ-ಫಾಡ್ಮ್ಯಾಪ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ನೂರು ಪ್ರತಿಶತ ಬಕ್ವೀಟ್ ಸೋಬ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರುಳಿರುವ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 10.5 ಔನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸದ ಸೋಬ ನೂಡಲ್ಸ್
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಿಮೆ-ಸೋಡಿಯಂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 1 ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ (1 ಸುಣ್ಣ)
• ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುಟ್ಟ 1 ಚಮಚ
• 2 ಚಮಚಗಳು ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲವನ್ನು ಸುಲಿದಿದೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಆವರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ
• 5 ಕಪ್ಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಹಸಿರು, ಕೆಂಪು, ಅಥವಾ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು (10 ಔನ್ಸ್)
• ¼ ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಡೈಕನ್ ಮೂಲಂಗಿ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೂರುಚೂರು
• ¼ ಕಪ್ ತೆಳುವಾಗಿ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯಾನ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ¼ ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟ 1 ಚಮಚ

ತಯಾರಿ

1. ಕಾಗದ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಸೊಬಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿತಿಮೀರಿ ಮಾಡದಿರಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದಿರಿ. ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿ.
2. ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸುಟ್ಟ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ತುಂಬಿಸಿದ ತೈಲ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ. ಎಲೆಕೋಸು, ಮೂಲಂಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸ್ಕಾಲಿಯನ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಅಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿತ ತನಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟಾಸ್. ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಅಡಿಕೆ ಮುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಗಾಗಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಒಣಗಿದ ನೀರಿನ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಜಿಕಮಾವನ್ನು ಡೈಕನ್ ಮೂಲಂಗಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯ ಉತ್ಪನ್ನ ವಿಭಾಗದಿಂದ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸುನ 10-ಔನ್ಸ್ ಚೀಲವನ್ನು ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ತುಂಬಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲವೇ? ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ತನಕ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಲವಂಗವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಕಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

ಅವರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿದರೆ ಸೋಬ ನೂಡಲ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸೋಬ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಬಹುದು.