ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 180
ಫ್ಯಾಟ್ - 15 ಜಿ
ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 8 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್ - 5 ಗ್ರಾಂ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 5 ನಿಮಿಷ , 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 8
ನೀವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪರ್ಯಾಯ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕೇವಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಪೈ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
ಈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತಾಜಾ ಬೆರ್ರಿ ಭರ್ತಿ ಅಥವಾ ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
9 ಅಂಗುಲ ಪೈ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ 8 ಇಂಚಿನ ಒಂದು ವೇಳೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಬಳಸಿದರೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಯಾಟ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇಲೇರಿ ಬಳಸಲು ಉಳಿದ ಉಳಿಸಬಹುದು ಬಿಸಿ ಏಕದಳಕ್ಕೆ.
ಈ ಹೊರಪದರವು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕ್ರಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಸಿಹಿ ಪೀಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸುವುದನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಲಕಳೆಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು
- ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು / ಬಾದಾಮಿ ಊಟ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
ತಯಾರಿ
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತೇವವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು.
- ಶುಷ್ಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
- ಕೆಳಗಿರುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕುಗ್ಗಿಸಿ.
- ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತನಕ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. 8 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಮ್ಮೆ ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪೈ ಭರ್ತಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
ಊಟ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಏನು?
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಾದಾಮಿ ಊಟ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟುಗಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಊಟವು ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಒರಟು ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಶರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪರಸ್ಪರ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಆಲ್ಮಂಡ್ ಫ್ಲೂರ್ / ಮೀಲ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗಳು
- ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ ಆದರೆ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ , ಮಫಿನ್ಗಳು , ಕೆಲವು ಕೇಕ್ಗಳು, ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಎರಡನೆಯ ವಿನ್ಯಾಸವು ಮಾಡಿದಂತೆ ನಯವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು.
- ಅಡಿಕೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಂಟು ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ, ಈಸ್ಟ್ಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು, ಅದು ಗ್ಲುಟನ್ ನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ. ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅಡಿಕೆ ಊಟ / ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಏರಿಕೆ ನೀಡಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ಇದನ್ನು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಕರಿದವು. ಆದರೆ ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಒಂದು ಐಟಂ ಆಗಿರಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅಡಿಕೆ ಊಟ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬರ್ನ್ ಆಗುತ್ತದೆ.