ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸರಿಯಾದ ಮಾರ್ಗ

ರುಚಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ತಮವಾದ ವೈನ್ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇದೆ: ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಟೋನ್ಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ತರಬೇತಿ ನೀಡಬಹುದು. ವೈನ್, ವೃತ್ತಿಪರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಕಾರಕಗಳಂತೆಯೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಒಂದು ವಿಧಾನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆಯೇ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ.

ಟೆಸ್ಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿ ಹೇಗೆ

1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣತೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಚಾಕಲೇಟ್ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತನ್ನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ರುಚಿಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಅಲ್ಲಾಡದಿರು. ಫೋನ್ ರಿಂಗಿಂಗ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಇ-ಮೇಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಶ್ಲಾಘಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯೊಳಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟಿವಿ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಗೌರವ ನೀಡಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅದು ನಿಮಗೆ ಪ್ರತಿಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ನಿಮ್ಮ ಅಂಗುಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸು. ನಿಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ರುಚಿಯ ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ ಇತರ ರುಚಿಗಳು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲೇ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಶುಂಠಿ, ಸೇಬಿನ ತುಂಡು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೆಡ್, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೋಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಜ್ಞರು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಅನೇಕ ಮಾನದಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ರೂಪವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಳೆಯುವ, ಹೊಳಪು, ಮೇಲ್ಮೈ ಇರಬೇಕು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಬಾ ಹಳೆಯದಾದರೆ, ಅದು ಮಬ್ಬುವಾದ ಫಿನಿಶ್ ಅನ್ನು, ಹೂಬಿಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಬಣ್ಣವು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಇಡೀ ಬಾರ್ಗೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವಂತೆ ವಿವರ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗುತ್ತವೆಯೇ? ಆಕಾರವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆಯೇ? ಸಮವಸ್ತ್ರ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯತ್ನ ಮಾಡಬೇಕೆ?

1. ತುಂಡು ಒಡೆಯಲು. ನಿಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುರಿದು ಧ್ವನಿ ಕೇಳಲು. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಧ್ವನಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಅಂಚನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಕಾ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಉಷ್ಣತೆ, ಚಾಕೋಲೇಟ್ನ ಜೋರಾಗಿ ಜೋರಾಗಿ. ವೃತ್ತಿಪರ ಧ್ವನಿ ಚಾಕಲೇಟ್ ರುಚಿಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಈ ಶಬ್ದದಿಂದಲೇ ಹೇಳಬಹುದು.

1. ಅಳಿಸು. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸಹ ಭಾವಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಲು ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಾಸನೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಾಸನೆ. ವೈನ್ ತಜ್ಞರಂತೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಣತರು ನಂಬಲಾಗದ ಪರಿಮಳದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕೆಲವೊಂದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್, ನಟ್ಟಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನಂತಹವು ಸೇರಿವೆ. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿ ಆರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಈ ಪರಿಮಳಗಳು ನಿಮಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಸರಿಯೇ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ವಾಸಿಸುವ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪರಿಮಳ-ಕಲ್ಪನೆಯು ಕಾಡುಪ್ರದೇಶವನ್ನು ನಡೆಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವ ಸುಗಂಧದೊಂದಿಗೆ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಭಾಗವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
3. ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿ ಹೋಗಬೇಕು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುಮಾರು 97 ಡಿಗ್ರಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಾಕಲೇಟ್ ಕರಗುವಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳದ್ದಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ಉತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಚೆವ್ ಮಾಡಬಾರದು: ಸುವಾಸನೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡೋಣ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಇದು ಮೃದುವಾದ ಧಾನ್ಯದಿಂದ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಶ್ರೀಮಂತ, ತುಂಬಾನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೇಣದಂಥ ಅಥವಾ ಜಿಡ್ಡಿನ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ.

1. ರುಚಿ ನೋಡಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿ ಬೇಕು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅಗಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಮಾತ್ರ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ವಾಸಿಸುವಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ತಲೆಗೆ ಪಾಪ್ ಮಾಡುವ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಇವುಗಳು ನೀವು ಹೊಗಳಿದವು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದವುಗಳಂತೆಯೇ ಆಗಿರಬಹುದು. ಚಾಕಲೇಟ್ ಕರಗಿ ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದುವಂತೆ ಸುವಾಸನೆಗಳು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ.
2. ಮುಕ್ತಾಯಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೊನೆಯ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿ ಬಿಟ್ಟು, ಸುತ್ತುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಫಿನಿಶ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಕೀರ್ಣ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮುಕ್ತಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಅದು ಅದು ಕಹಿ ಅಥವಾ ಅಹಿತಕರವಲ್ಲ. ಮುಗಿಸುವಿಕೆಯು ರುಚಿಯ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿನ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಆರಂಭಿಕ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯ ಸಲಹೆಗಳು

1. ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹೋಗು. ನೀವು ಒಂದು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ರುಚಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೋಕೋದಿಂದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಅಂಗಡಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸರಿಯಾಗಿ. ಹೂಬಿಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಇತರ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಣ, ಗಾಢ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
3. ಸಮತೋಲನ. ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನುವುದರ ಮೂಲಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
4. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯ ಸಮಯ. ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಲಗುವ ವೇಳೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.