ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಅರ್ಥ ನಿಮ್ಮ ವಿರೋಧಿ ವಯಸ್ಸಾದ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿ ಡಾರ್ಕ್ ತರಕಾರಿಗಳ ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೆಂದರೆ ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಗಳು , ಇದು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಂಖ್ಯೆ ಸುಮಾರು 8 ಪಟ್ಟು).
ಫ್ಲವೊನಾಯಿಡ್ಗಳು ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೂಲಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಔಷಧವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ .
ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಾರ್ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಎರಡು ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಅನುಕೂಲಗಳು:
- ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ: ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸಣ್ಣ ಬಾರ್ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್: ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೂಡ ಎಲ್ಡಿಎಲ್ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ (ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್) ಅನ್ನು 10 ಪ್ರತಿಶತದವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೂಡ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದರ ಹೊರತಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ
- ಇದು ಎಂಡೋರ್ಫಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಂತೋಷದ ಭಾವನೆ ನೀಡುತ್ತದೆ
- ಇದು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಖಿನ್ನತೆ-ನಿರೋಧಕ ಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ
- ಇದು ಥಿಯೋಬ್ರೋಮಿನ್, ಕೆಫೀನ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕಗಳಾಗಿರುವ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಫ್ಯಾಟ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲವೇ?
ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಸುದ್ದಿಗಳಿವೆ: ಚಾಕೊಲೇಟಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಚಾಕೋಲೇಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶಗಳು 1/3 ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲ, 1/3 ಸ್ಟಿಯರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು 1/3 ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿವೆ:
- ಒಲೀಕ್ ಆಸಿಡ್ ಎಂಬುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅತಿಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕೊಬ್ಬು , ಇದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
- ಸ್ಟೇರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಒಂದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಆದರೆ ಸಂಶೋಧನೆಯು ತೋರಿಸುವ ಒಂದು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮೇಲೆ ತಟಸ್ಥ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
- ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಸಹ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು, ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಂದರೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಕೇವಲ 1/3 ಮಾತ್ರ ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಟ್ಟದು.
ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಿ
ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ದಿನಕ್ಕೆ ಚಾಕ್ಲೇಟ್ನ ಪೌಂಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಅಧಿಕ ಕೊಬ್ಬು ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು 100 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರಾಂಗಳು ಅಥವಾ 3.5 ಔನ್ಸ್ಗಳಷ್ಟು, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ದಿನವನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಂದು ಬಾರ್ 400 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಬಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆ 200 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಬೇರೆಯದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿ
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರತಿ ಬೈಟ್ನಲ್ಲಿ 300 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಂಪೌಂಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು, ಅದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ವೃತ್ತಿಪರ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಟಸ್ಟರ್ಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ತುಣುಕುಗಳ ನೋಟ, ವಾಸನೆ, ಭಾವನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು.
ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಾಗಿ ಹೋಗಿ
ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡು ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳು ಯಾವುದೇ ಆರೋಗ್ಯದ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ 65 ಪ್ರತಿಶತ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೋಕೋ ಅಂಶವಿದೆ .
ನೌಗಟ್ ಸ್ಕಿಪ್
ಬೀಜಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶುದ್ಧ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಾಗಿ ನೀವು ನೋಡಬೇಕು. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ನೊಗಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಈ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕೇವಲ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುವ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಮಿಲ್ಕ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ
ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡಬಹುದು ಆದರೆ ಗಾಜಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಕೆಲವು ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು.