ಕಳೆದ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸುದ್ದಿಗಳ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಚಾಕೋಲೇಟ್ ನಿಮಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬದುಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಹೊಡೆತದಂತಹ ಹೃದಯನಾಳದ ಘಟನೆಗಳ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ-ಇದು ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಪರಿಹಾರ ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು?
ಚಾಕಲೇಟ್ ನಿಮ್ಮ ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯಬೇಕಾದದ್ದು, ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಎಷ್ಟು ಸೇವಿಸಲು, ಶತಮಾನಗಳವರೆಗೆ ಔಷಧವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಸ್ವಾದಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು. ಆನಂದಿಸಿ!
1 - ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಾಕೊಲೇಟ್
ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಇತ್ತೀಚಿನ ಸ್ಥಾನಮಾನವನ್ನು 1990 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕ್ವಾನಾ ಇಂಡಿಯನ್ಸ್ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ಹಾರ್ವರ್ಡ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸ್ಕೂಲ್ ಸಂಶೋಧಕರು ಪನಾಮದ ತೀರದಿಂದ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಅಧಿಕ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕುನಾಗುವವರು ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಯೇ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಈ ಸ್ಥಳೀಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಪಥ್ಯವಾಗಿದೆ, ಸಂಶೋಧಕರು ಕುನಸ್ರ ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಕಪ್ಗಳ ಕೋಕಾ-ಅಪ್ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಗೆ ತಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ-ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಆಹಾರದ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
2 - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಿಮಗೆ ಸ್ಲಿಮ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದೆ?
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರೀತಿ ಎಲ್ಲ ವಿಷಯಗಳ, ಸಂಶೋಧನೆ ಪ್ರಕಟವಾದ 2012 ಆಂತರಿಕ ಮೆಡಿಸಿನ್ ಜರ್ನಲ್ ಆರ್ಕೈವ್ಸ್ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನೀವು ಸ್ಲಿಮ್ ಉಳಿಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು! ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಶಕ್ತಿ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬೇರೆಡೆಗೆ ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆಯಾದರೂ, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇವಿಸಿದ ವಿಷಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಬಾಡಿ ಮಾಸ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ , ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಅವರು ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ 18-25 ನಡುವಿನ ಬಿಎಂಐ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಸುಮಾರು 114,000 ಜನರನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಏಳು ಪ್ರಮುಖ ಅಧ್ಯಯನಗಳ 2011 ರ ಪರಿಶೀಲನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಜೈವ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಆವರ್ತನದ ನಡುವಿನ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಸಹ ಇದು ಕಂಡುಕೊಂಡಿತ್ತು. ತೀರ್ಮಾನ? ವಾರದ ಎರಡು ಬಾರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಕೊ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯಗಳು (ಶೇ. 37 ರಷ್ಟು), ಮಧುಮೇಹ (31 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು) ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೋಕ್ (29 ಪ್ರತಿಶತ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯ) ದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಹನಿಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು.
3 - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಇತಿಹಾಸ
ವಯಸ್ಸಾದ ವಿರೋಧಿ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಪಾತ್ರವು ಸುದ್ದಿಗಳಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸತ್ಯವು ಕೊಕೊವನ್ನು ಸಾವಿರಾರು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಔಷಧವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1600 ರ ದಶಕದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯದ ಮೊದಲ ಲಿಖಿತ ಉಲ್ಲೇಖಗಳೆಂದರೆ, ನ್ಯೂ ವರ್ಲ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪರಿಶೋಧಕರು ಯುರೋಪ್ಗೆ ಮರಳಿದರು. ಶತಮಾನಗಳಿಂದಲೂ, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ, ರೋಗಗ್ರಸ್ತವಾಗುವಿಕೆಗಳು, ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಲ್ಲುತ್ತದೆ.
4 - ಎಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೀವು ಮುಂದೆ ಜೀವಿಸಲು ತಿನ್ನಬೇಕು?
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ಸಾಕ್ಷ್ಯವು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆಯಾದರೂ, ಈ ಶಕ್ತಿ-ದಟ್ಟವಾದ ಆಹಾರವು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. 3.5 ಔನ್ಸ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಬಾರ್ 500 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದರಿಂದ ಹೃದಯಾಘಾತದಿಂದ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಅನೇಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇವನೆಯ ಆವರ್ತನವನ್ನು ನೋಡಿದ್ದಾರೆ - ಅಂದರೆ, ಜನರು ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ (ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಕಡಿಮೆ, ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ, ದೈನಂದಿನ, ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವು). ಸಂಶೋಧನೆಯ ಸುಳಿವುಗಳು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ.
ಇನ್ನಷ್ಟು
5 - ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರತಿ ಬೈಟ್ನಲ್ಲಿ 300 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಂಪೌಂಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಕೋಕೋವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ವಾವನಾಲ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೃದಯನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್ನ ಒಂದು ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಇದು ಹೊಂದಿದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತ, ಸ್ಟ್ರೋಕ್, ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವು ಇನ್ನೂ ಸಾಬೀತಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಅನೇಕ ದೊಡ್ಡ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ತೋರಿಸಿವೆ.