ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಆವರ್ತನ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯತೆ

ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಪೋಷಕಾಂಶ ಅಥವಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯದಿರುವುದು. ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ. ಆವರ್ತನವೆಂದರೆ ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು (ಅಥವಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಸಂಭವಿಸುವ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಂತಹ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ರೂಪವಾಗಿದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶವನ್ನು (ಅಥವಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು) ಹೊಂದಿರದಿದ್ದಾಗ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಎನರ್ಜಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳ ಆವರ್ತನ

ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸದ ಹೊರತು ತೂಕವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಬಂದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕ ಅಥವಾ ಬೊಜ್ಜು ಎಂದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ.

ಈ ರೀತಿಯ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಒಟ್ಟಾರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಆಹಾರದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಂಕ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳು ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವು ವೇಳೆ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಇಂತಹ ಹೈಪೋಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್ ಅತಿಯಾದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಆವರ್ತನ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅಥವಾ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯುವುದು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಪೂರಕ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೆಗಾಡೊಸಸ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಮೈಕ್ರೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪಡೆಯುವುದು ಅಪರೂಪ.

ಮೈಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯು ತೀವ್ರ ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅನೇಕ ಕಬ್ಬಿಣದ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಅಥವಾ ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹಲವಾರು ವಾರಗಳ ಅಥವಾ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ -6 ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಗಳಿಗೆ ತಾಳಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಮೇಲಿನ ಮಿತಿಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡುಗರು ನಿರ್ದೇಶಿಸದ ಹೊರತು ಆಹಾರದ ಪೂರಕಗಳ ಮೆಗಾಡೊಸಸ್ನಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಈ ರೀತಿಯ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ತಪ್ಪಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಎನರ್ಜಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳ ಅಭಾವ

ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯು 'ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ' ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಶಕ್ತಿ ಇಂಧನ ಕೊರತೆ, ಅಥವಾ ಪ್ರೊಟೀನ್-ಶಕ್ತಿಯ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ (ಪಿಇಎಂ), ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯಿಲ್ಲದಿರುವಾಗ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವಿಲ್ಲದ ಮಕ್ಕಳು ತೂಕ ನಷ್ಟದಿಂದ ಮತ್ತು ಕಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ. ತೂಕಹೊಂದುವ ಮಹಿಳೆಯರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

PEM ಯ ಎರಡು ರೂಪಗಳಿವೆ. ಹಸಿವು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾರಸ್ಮಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಳಪೆ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಬಂಜೆತನ ಮತ್ತು ಸಾವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಬದುಕಲು ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೇಹವು ಗೋಚರವಾಗುವಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ಇದ್ದರೂ ಸಹ PEM ಯ ಮತ್ತೊಂದು ರೂಪವು ಪ್ರೊಟೀನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕ್ವಾಶೋರ್ಕಾರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ವಾಶೋರ್ಕರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜನರು ತೆಳುವಾದ ಕೈಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುವ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಜನರು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ತಿನ್ನಬಾರದು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಶಕ್ತಿ ಪೋಷಣೆಯ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳು ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅನರ್ಹತೆಗೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಆಹಾರಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಮೈಕ್ರೋನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ಗಳ ಅಭೌಲ್ಯ

ವಿಟಮಿನ್ ಅಥವಾ ಖನಿಜ ಕೊರತೆಯು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರ ಸಮತೋಲನಕ್ಕಿಂತಲೂ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರೋ ಇಲ್ಲವೋ ಅದು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕೊರತೆಯು ಒಂದು ರೋಗದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ವಿನಾಶಕಾರಿ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ -12 ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಕ್ಷಣ ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ಮೈಕ್ರೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ ಕೊರತೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

_{ಮೂಲಗಳು:}

_{ಗ್ರೋಪರ್ ಎಸ್ಎಸ್, ಸ್ಮಿತ್ ಜೆಎಲ್, ಗ್ರ್ಯಾಫ್ ಜೆಎಲ್. "ಅಡ್ವಾನ್ಸ್ಡ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಅಂಡ್ ಹ್ಯುಮನ್ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್." ಆರನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ಬೆಲ್ಮಾಂಟ್, ಸಿಎ. ವ್ಯಾಡ್ಸ್ವರ್ತ್ ಪಬ್ಲಿಷಿಂಗ್ ಕಂಪನಿ, 2013.}

_{ಸ್ಮೊಲಿನ್ LA, ಗ್ರಾಸ್ವೆನರ್, MB. "ಪೋಷಣೆ: ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಗಳು." ಮೂರನೇ ಆವೃತ್ತಿ. ವಿಲೇ ಪಬ್ಲಿಷಿಂಗ್ ಕಂಪನಿ, 2013.}

_{ವಿಶ್ವ ಆಹಾರ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ. "ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಎಂದರೇನು?" http://www.wfp.org/hunger/malnutrition.}

_{ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ. "ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ." http://www.who.int/maternal_child_adolescent/topics/child/malnutrition/en/.}