ಬಾರ್ಲಿ ಟೀ ಬೆನಿಫಿಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೈಡ್ ಎಫೆಕ್ಟ್ಸ್

ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತಿಳಿಯಿರಿ

ಬಾರ್ಲಿಯ ಚಹಾವು ಕೊರಿಯಾ, ಜಪಾನ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ತೂಕ ನಷ್ಟ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಪರಿಹಾರ ಮತ್ತು ಪುರುಷ ಫಲವತ್ತತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಈ ಸಮರ್ಥನೆಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪುರಾವೆಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಬಾರ್ಲಿ ಟೀ ಏನು?

ಬಾರ್ಲಿಯ ಚಹಾ - ಕೊರಿಯನ್ ಬಾರ್ಲಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಬಾರ್ಲಿ ಚಹಾ ಎಂದೂ ಸಹ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ಇದು ಏಷ್ಯಾದ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೊರಿಚಾ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ (ಬೋರಿ ಎಂದರೆ ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಾ ಎಂದರೆ ಚಹಾ). ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮುಗಿಚಾ ಎಂದು ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಪಾನೀಯವನ್ನು ಡ್ಯಾಮಾಯ್ ಚಾ ಅಥವಾ ಮಾಯ್ ಚಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅಂಶವೆಂದರೆ (ಕೋರ್ಸ್) ಹುರಿದ ಬಾರ್ಲಿ. ಬಾರ್ಲಿಯು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಯುವ ಧಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯು ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿಯ ಕಾರಣ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಧಾನ್ಯವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ಡಿಸ್ಟಿಲ್ಡ್ ಪಾನೀಯಗಳಂತಹ ಕೆಲವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಚಹಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಉದ್ಗಾರ ಎಂದು ವರ್ಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ಕೊರಿಯಾದ ಚಹಾ ತಯಾರಕರು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ತಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತಾರೆ. ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಚಹಾವನ್ನು ಒಕ್ಸಸು ಬೋರಿ ಚಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಟೀ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ಬಾರ್ಲಿ ಚಹಾ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುರಿದ (ಬ್ರೂ ತಯಾರಿಸಲು) ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಬಾರ್ಲಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲವು ಏಷ್ಯನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಾಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಮೊದಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಆರಿಸಿದರೆ, ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಹುರಿದ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ (ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ) ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಗಟ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೂ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾರ್ಲಿ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸಲು, ಹುರಿದ ಬಾರ್ಲಿಯ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಮಡಕೆ (ಎಂಟು ಕಪ್) ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಗೆ ಶಾಖ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಕಾಶ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಬಾರ್ಲಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಹಾ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಅಥವಾ ಬಾರ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ ಶೀತವನ್ನು ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಕೆಲವು ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕದ (ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ) ಸೇರಿಸಿದ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಏಲಕ್ಕಿ ಮುಂತಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಂಪು ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಾರ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಅನೇಕ ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಯಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಬಾರ್ಲಿ ಟೀ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ?

ಬಾರ್ಲಿ ಚಹಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ " ಚಹಾ " ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಮೆಲಿಯಾ ಸೈನೆನ್ಸಿಸ್ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾ. ಇದು ಬಾರ್ಲಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾರ್ಲಿ ಚಹಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಫೀನ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಟೀ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬಾರ್ಲಿ ಚಹಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಉಪಾಖ್ಯಾನ ವರದಿಗಳು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದವು. ಈ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸಲ್ಲುತ್ತದೆ:

• ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಪರಿಹಾರ
• ನಿದ್ರೆಯ ತೊಂದರೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ನಿದ್ರೆ-ಸಂಬಂಧಿತ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು
• ಮಲಬದ್ಧತೆ ಕಡಿಮೆ
• ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪುರುಷ ಫಲವತ್ತತೆ ಸುಧಾರಣೆ
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೀತವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು
• ದಂತಕ್ಷಯವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು
• ಒಂದು ರಕ್ತ ತೆಳುವಾದ ನಟನೆ
• ತೂಕ ನಷ್ಟ ಸುಧಾರಣೆ
• ಕಡಿಮೆಯಾದ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್

ಈ ಆರೋಗ್ಯ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಬಾರ್ಲಿಯ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಸಂಶೋಧನೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪಟ್ಟಿಮಾಡಿದ ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ) ಬಾರ್ಲಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಇಡೀ ಧಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಧರಿಸಿದೆ. ಬಾರ್ಲಿಯು ಫೈಬರ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣಾವಧಿಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಬಾರ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ, ಬಾರ್ಲಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ.

ಬಾರ್ಲಿ ಟೀ ಸೈಡ್ ಎಫೆಕ್ಟ್ಸ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಂದ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬಳಸಿದ ಬಾರ್ಲಿ ಚಹಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಏಕದಳದ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಉದರದ ಕಾಯಿಲೆ, ಅಥವಾ ಗ್ಲುಟನ್ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯು ನಿಮಗೆ ಬಾರ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು.

> ಮೂಲಗಳು:

> ಬಾರ್ಲಿ. ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಸಂಶೋಧನಾ ಕೇಂದ್ರ. ನ್ಯಾಚುರಲ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ಸ್ ಡೇಟಾಬೇಸ್. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=799

> ಸುಗನ್ಮುಮಾ, ಎಚ್., ಇನಾಕುಮಾ, ಟಿ., ಮತ್ತು ಕಿಕುಚಿ, ವೈ (2002). ಬಾರ್ಲಿಯ ಚಹಾವನ್ನು ರಕ್ತದ ದ್ರವದ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ವರ್ಧಿಸುವ ಪರಿಣಾಮ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಶಾಸ್ತ್ರದ ಜರ್ನಲ್, 48 (2), 165-168. doi: 10.3177 / jnsv.48.165

> ಎಥೋಹ್, ಹೆಚ್., ಮುರಾಕಮಿ, ಕೆ., ಯೋಗೊ, ಟಿ., ಇಶಿಕಾವಾ, ಹೆಚ್., ಫುಕುಯಾಮಾ, ವೈ. ಬಾರ್ಲಿ ಟೀನಲ್ಲಿ ವೈ ಆಂಟಿ-ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಕಾಂಪೌಂಡ್ಸ್. ಬಯೋಸೈನ್ಸ್, ಬಯೋಟೆಕ್ನಾಲಜಿ, ಮತ್ತು ಬಯೋಕೆಮಿಸ್ಟ್ರಿ, 68 (12), 2616-2618. (2004) doi: 10.1271 / bbb.68.2616