ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ರೂಟ್ ತರಕಾರಿ, ಚರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿನಾಚ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬೀಟ್ನ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಗಾಜರುಗಡ್ಡೆ ಸೊಪ್ಪುಗಳನ್ನು ನಾನ್-ಸ್ಟಾರ್ಚಿ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೀಟ್ ಬಲ್ಬ್ ಸ್ಟಾರ್ಚರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಎಲ್ಲಾ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮಾರ್ಚ್ ನಿಂದ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ವರೆಗಿನ ಗರಿಷ್ಠ ಅವಧಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿವೆ.

ಬೀಟ್ರೂಟ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಕೆಂಪು / ಕೆನ್ನೇರಳೆ ಬೀಟ್ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ.

ಒಂದು ಕಪ್ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿರುವುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೇವೆಗೆ ಇಡಲು ಬಯಸಬಹುದು.

ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ನಾರಿನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಫೋಲೇಟ್ ಡಿಎನ್ಎ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನರ ಕೊಳವೆ ದೋಷಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಎಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಕಿಣ್ವಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಫೈಬರ್ ಕೂಡ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪೂರ್ಣತೆಯ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಬೆಟಾಲೀನ್ಗಳು ಎಂಬ ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ಗಳನ್ನು ಅವು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಅವುಗಳ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವ್ಯಾಯಾಮಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಗಾಜರುಗಡ್ಡೆ ರಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದವರು 16 ಶೇಕಡಾ ವರೆಗೆ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆಂದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಧ್ಯಯನವು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ನೈಟ್ರೇಟ್ ಆಮ್ಲವು ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ-ತೀವ್ರತೆಯ ವ್ಯಾಯಾಮದ ಆಮ್ಲಜನಕ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೀವ್ರತೆಯ ವ್ಯಾಯಾಮಕ್ಕೆ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು

ನೀವು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಹೌದು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಕೀಲಿಯು ನಿಮ್ಮ ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು. ಕಚ್ಚಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸೇವನೆಯ ಒಂದು ಕಪ್ ಸುಮಾರು 13 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ಸುಮಾರು 17 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು 3.5 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಲನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೇವೆಗೆ ಇಡಲು ಗುರಿಮಾಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕೇವಲ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ನ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹಂಚಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಎರಡು ಬಾರಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಇದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಬೀಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೇಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತ ಸಕ್ಕರೆ 180 mg / dL ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಗುರಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಿ.

ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಪೂಪ್ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆಯೇ? ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸೋರಿಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಆರೋಗ್ಯವಂತವಾಗಿ ಭಾವಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟೂಲ್ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬಾರದು. ಆದರೆ, ನಿಮಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಸ್ಟೂಲ್ನ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಂಪು, ಆಂತರಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಸೂಚಕವಾಗಿರಬಹುದು.

ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ? ಹೌದು, ನೀವು ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕು.

ಎಲೆಗಳು ವಿಟಮಿನ್ B6, ವಿಟಮಿನ್ K, ಕಬ್ಬಿಣ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ತಾಮ್ರ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗದ ಒಂದು ಸ್ಟಾರ್ಚಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿವೆ.

ಪಡೆದ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ

ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಚರ್ಮದಿಂದ ದೃಢವಾಗಿ ಭಾವಿಸುವ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಕೂದಲುಳ್ಳ ಮೂಲ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ-ಈ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕಠಿಣವಾಗಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನೋಡಿ. ತಾಜಾ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಉತ್ಸಾಹವುಳ್ಳ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಅಭ್ಯಾಸ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕಾಗಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಶೇಖರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗೆ ಇಂಚಿನ ಅಥವಾ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೇರುಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು 2 ರಿಂದ 3 ವಾರಗಳವರೆಗೂ ಇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತಯಾರಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗಗಳು

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬಹುಮುಖ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಥವಾ ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದವರಾಗಿರಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಅಭಿನಂದಿಸಲು ಸಲಾಡ್, ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹುಣ್ಣು, ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ಗಳಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿ ಕ್ಷೌರ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೀಟ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಸರಳವಾಗಿ ಹುರಿದುಂಬಿದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸ್ನಾನದಿಂದ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಸುಂದರವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕ ನಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ದೂರದ ಬರ್ಗರ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ ಅದ್ದುವು ಹ್ಯೂಮಸ್ ಅಥವಾ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ಗೆ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

> ಮೂಲಗಳು:

> ಬೈಲಿ, ಎಸ್ಜೆ. ಮತ್ತು. ಅಲ್. ಡಯೆಟರಿ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಪೂರಕತೆಯು ಕಡಿಮೆ-ತೀವ್ರತೆಯ ವ್ಯಾಯಾಮದ O2 ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೀವ್ರತೆಯ ವ್ಯಾಯಾಮಕ್ಕೆ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜೆ ಅಪ್ಪ್ ಫಿಸಿಯೋಲ್. 2009 ಅಕ್ಟೋಬರ್; 107 (4): 1144-55.

> ಲ್ಯಾಬ್ಸ್ಕಿ, ಎಸ್ಆರ್, ಹಾಸ್, ಎಎಮ್. ಅಡುಗೆ ರಂದು: ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೂಲಭೂತ ಎ ಪಠ್ಯಪುಸ್ತಕ. 3 ನೆಯ ಆವೃತ್ತಿ. ಅಪ್ಪರ್ ಸ್ಯಾಡಲ್ ರಿವರ್, ಎನ್ಜೆ: ಪ್ರೆಂಟಿಸ್ ಹಾಲ್, 2003: 634.

> ಲೀ ಸಿಎಚ್, ವೆಟ್ಟಿಸೆಹೆಮ್ ಎಮ್, ಬೋಲಿಂಗ್ ಬಿಡಬ್ಲ್ಯು ಮತ್ತು ಇತರರು. ಬೆಟಾಲೈನ್ಗಳು, ಫೇಸ್ II ರ ಕೆಂಪು ಬೀಟ್ರೂಟ್ನಿಂದ (ಬೀಟಾ ವಲ್ಗ್ಯಾರಿಸ್ ಎಲ್) ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಗಳಿಂದ ಕಿಣ್ವ-ಪ್ರಚೋದಿಸುವ ಘಟಕಗಳು. ನ್ಯೂಟ್ರಾರ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್. 2005; 53 (1): 91-103.