ನಿಮ್ಮ ಗೈಡ್ ಟು ಕಾರ್ಬ್ ಕೌಂಟ್ಸ್ ಫಾರ್ ಗುವಾ

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಗೌವಾದ ಆರೋಗ್ಯದ ಅನುಕೂಲಗಳು

ಅನೇಕ ಜಾತಿಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಗವಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಗುವಾ ಮತ್ತು ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಗುವಾ ಅಥವಾ ಫೈಜೋವಾ ಇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಗಾವಾವು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಆಳವಾದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಇದರ ಮೂಲವು ಅನಿಶ್ಚಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಕೆಲವು ಪಠ್ಯಗಳು ದಕ್ಷಿಣ ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕವನ್ನು ಅದರ ಮೂಲವಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಇದು ಈಗ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹವಾಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ತೇವಾಂಶವಿದೆಯೇ, ಆದರೆ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಹಿಮಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕಾರ್ಬೊಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಕೌಂಟ್ಸ್ ಫಾರ್ ಗುವಾ

ಗೌವಾಗಾಗಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಗ್ವಾವಾಸ್ನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದ ಒಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನವು ಎರಡು ಗುಂಪುಗಳ ನಡುವಿನ ಮಹತ್ವದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲದೆ, ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ 2 ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು 31 ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ 33 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ಗೌವಾ ಅಂದಾಜು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ಗಾತ್ರ ಎರಡೂ. 10 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ ಸೇವೆಯು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

• 1/2 ಕಪ್ ಗಾವಾ: 4

• ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ (ಸುಮಾರು 2 ಔನ್ಸ್) ಸೇರಿದಂತೆ 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾವಾ: 2

ಗೌವಾದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಗುವಾವಾಗಳು ವಿಟಮಿನ್ C ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದು, ದೈನಂದಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಲ್ಲಿ 200 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಿದೆ. ಅವರು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಫೋಲೇಟ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ತಾಮ್ರದ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಗುವಾವಾಗಳು ಕ್ಯಾರೋಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಟೊನ್ಯೂಟ್ರಿಯಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗದಂತೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು.

ಗೌವಾ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಇಡೀ ಗುವಾವನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳು ಬೇಕು ಎಂದು ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿ. ತೊಗಟೆಯು ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಮುಂತಾದ ಉಪ್ಪು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜನರು ಅದ್ದಿದ ಗಾವಾ ಚೂರುಗಳು.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುವಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗೌವಾವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲು, ಅದು ಪಕ್ವವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದು ಕಳಿತಾಗುವ ಮುನ್ನವೇ, ಗವಿಯು ಹೊರಗೆ ಹೊರಟು, ಅಂಟಂಟಾದ ಒಳಗೆ, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸಂಕೋಚಕವಾಗಬಹುದು. ಮಾಗಿದ ಮಾಂಸವು ಸಿಹಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಅವರು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಪಿಯರ್-ಆಕಾರದ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಎರಡು ನಾಲ್ಕು ಇಂಚುಗಳವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಒಳಗೆ ಮಾಂಸದ ಬಣ್ಣಗಳು ಗುಲಾಬಿನಿಂದ ಹಳದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಗುವಾರಿಯು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಗುರ ಹಸಿರುನಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತನಕ, ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ಗುಲಾಬಿಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಅದರ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ ಎತ್ತಿದ ಗುಹಾ.

ಗುವಾ ಶೇಖರಣೆ

ಗುವಾವಾಸ್ಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವಿದೆ. ಮೃದುವಾದ, ಮಾಗಿದ ಗವಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಅದು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗಬಹುದು. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೀತಲೀಕರಣವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ, ಅದು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅದು ಸುಮಾರು ಎಂಟು ತಿಂಗಳುಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

> ಮೂಲಗಳು:

> ಅಟ್ಕಿನ್ಸನ್ ಎಫ್ಎಸ್, ಫೋಸ್ಟರ್-ಪೊವೆಲ್ ಕೆ, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್-ಮಿಲ್ಲರ್ ಜೆಸಿ. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ ಮೌಲ್ಯಗಳ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಟೇಬಲ್ಸ್: 2008. ಮಧುಮೇಹ ಕೇರ್ . 2008; 31 (12): 2281-2283. doi: 10.2337 / dc08-1239.

> ಚೆನ್ ಯಿ, ವೂ ಪಿಸಿ, ವೆಂಗ್ ಎಸ್ಎಫ್, ಲಿಯು ಜೆಎಫ್. ಥೈವಾನ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯ ಮತ್ತು ಆರು ಜನಪ್ರಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಸೂಚ್ಯಂಕಗಳು: ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ 2 ಮಧುಮೇಹ ವಿಷಯಗಳು ಹೋಲಿಸಿದರೆ. ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಬಯೋಕೆಮಿಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಡ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ . 2011; 49 (3): 195-199. doi: 10.3164 / jcbn.11-11.

ಯುಎಸ್ಡಿಎ ನ್ಯಾಷನಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಯೆಂಟ್ ಡಾಟಾಬೇಸ್ ಫಾರ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ರೆಫರೆನ್ಸ್, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಡಿಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಆಫ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.