ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು

ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಶುಗರ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು, ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳು ಕನಿಷ್ಟ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಯಾವವುಗಳು ಉತ್ತಮವೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿಯಬಹುದು.

ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಬ್ಗಳು ಬರುತ್ತವೆ?

ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೈ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು (ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮುಂತಾದವು) ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಕ್ರಿಯೆಯಂತೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಹುದುಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ನಲ್ಲಿರುವಂತಹ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಉಳಿದಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶುದ್ಧೀಕರಣವು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಶಕ್ತಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮದ್ಯಸಾರವು ಈ ಆತ್ಮಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದೆ.

ದೇಹವು ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂಗೆ 7 ಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂಗೆ 4 ಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ಮುಂಚೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ನಿಂದ ದೇಹದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ನಿಮ್ಮ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಅದು ನಿಮ್ಮ ರೀತಿಯ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ವಿವಿಧ ವಿಧದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ಗಳ ಕಾರ್ಬ್ ಎಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು.

1 - ಹೊಡೆತಗಳು ಮತ್ತು ಹೈಬಾಲ್ಸ್

ರಮ್, ವೋಡ್ಕಾ, ವಿಸ್ಕಿ, ಜಿನ್ ಮತ್ತು ಟಕಿಲಾಗಳಂತಹ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಶಕ್ತಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆತ, ಬಂಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಬಹುದು. ಮಿಕ್ಸರ್ಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಬ್-ಫ್ರೀ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ-ಮುಕ್ತ (ಕ್ಲಬ್ ಸೋಡಾ, ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವಾಟರ್, ಸರಳ ನೀರು) ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ (ಟಾನಿಕ್ ವಾಟರ್, ಶುಂಠಿ ಆಲ್ , ಕೋಲಾ, ನಿಂಬೆ-ನಿಂಬೆ ಸೋಡಾ 7-ಅಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೈಟ್) ಬರುತ್ತವೆ.

ಈ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಮತ್ತು ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಹೈಬಾಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ:

• ಜಿನ್ (ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾ) ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ನಾದದ
• ಜ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಕೋಕ್ (ಆಹಾರ ಕೋಲಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
• ಸ್ಕಾಚ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ
• ಏಳು ಮತ್ತು ಏಳು (ಸೀಗ್ರಾಮ್ಸ್ 7 ಮತ್ತು ಡಯಟ್ 7-ಅಪ್)
• ರಮ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಕೋಲಾ
• ರೈ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ (ರೈ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಶುಂಠಿ ಏಲ್)

2 - ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಸ್

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ಗಳು ಕಾರ್ಬ್-ಫ್ರೀ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದರೆ, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ಕಾಕ್ಟೈಲ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ

ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸುಣ್ಣದ ರಸಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸಕ್ಕಿಂತ (3 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 2 ಗ್ರಾಂ) ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಔನ್ಸ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ರೂಡ್ರೈವರ್ (ವೊಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ) ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸುಲಭವಾಗಿ 24 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.

ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ರಸಗಳು ಅನಾನಸ್ ರಸ (ಔನ್ಸ್ಗೆ 4 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕಾರ್ಬ್), ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ (ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಔನ್ಸ್ಗೆ 4 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳಕಿಗೆ 1 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ 0.2 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ (ಔನ್ಸ್ಗೆ 3.5 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸ (ಔನ್ಸ್ಗೆ 1 ಗ್ರಾಂ).

ಸಿಂಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ

ಸರಳ ಸಿರಪ್ ಎಂಬುದು ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಔನ್ಸ್ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 200 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಬ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಮಾಡುವುದು, ಅದರಲ್ಲೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ , ಇದನ್ನು ಸುತ್ತಲು ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಸಿಂಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮದ್ಯಸಾರದಿಂದ ಕಾರ್ಬಸ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು

ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಾಗಿವೆ. ಬೆನೆಡಿಕ್ಟೀನ್, ಕ್ರೆಮ್ ಡಿ ಕಾಕೊವ್, ಕ್ರೆಮ್ ಡಿ ಮೆಂಥೆ ಮತ್ತು ಕೊಯಿಂಟ್ರೆವ್ ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿವೆ.

• ಇತರ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮದ್ಯದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮರ್ನಿಯರ್ ಅಥವಾ ಕೊಯಿಂಟ್ರೆವ್ನಂತಹ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ಡ್ರಾಪ್ ಅಥವಾ ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾರವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಪುದೀನಾ ಸಾರವು ಪುದೀನಾ ಛಾಯೆಗಳ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ದ್ರವವನ್ನು ಬೇಕಾದಂತೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿ.
• ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಸಿರಪ್ನ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಡಾ ವಿನ್ಸಿ ಅಥವಾ ಟೊರಿನೊ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಲ್ಲಿ. ಈ ಸಿರಪ್ಗಳು ಅಮರೆಟ್ಟೊ, ಕಹ್ಲುವಾ, ಕ್ರೀಮ್ ಡಿ ಮೆಂಥೆ ಮತ್ತು ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್ನಂತಹ ಕೆಲವು ಮದ್ಯಸಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಒಂದು ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ.
• ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಿದ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್-ರುಚಿಯ ವೊಡ್ಕಾವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯದ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಿ ಆ ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಬದಲಾಗಿರುವ ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಆತ್ಮಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಲಿ.

ಇತರ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಿಟರ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಟ್ಟರ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 5 ರಿಂದ 7 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವರ್ಮೌತ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾರ್ಟಿನಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಡ್ರೈ ವೆರ್ಮೌತ್ ಔನ್ಸ್ಗೆ ಸುಮಾರು 1 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿ ರೀತಿಯು ಔನ್ಸ್ಗೆ ಸುಮಾರು 4 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಡಿಮೆ:

• ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ರೆಸಿಪಿ : ನೀವು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಹಾದುಹೋಗುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು. ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 6 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬನ್ / ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ.
• ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕಾಸ್ಮೋಪಾಲಿಟನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ : ಈ ಹಬ್ಬದ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸ ಮತ್ತು ಮದ್ಯದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಬ್ಲಡಿ ಮೇರಿ ರೆಸಿಪಿ : ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯಾದ ಬ್ರಂಚ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಇತರ ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಯೋಜನೆಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೊಂದಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ದಕ್ಷಿಣ ಬೀಚ್ ಡಯಟ್ ಹಂತದ ಎರಡು ಹಂತಗಳಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ವಿಸ್ಕಿ ಹುಳಿ ರೆಸಿಪಿ : ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಿಕ್ಸರ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕಾಲಿನ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ : ಪೂರ್ವ ನಿರ್ಮಿತ ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಮಿಕ್ಸರ್ಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕಾರ್ಬ್ ಟಾಮ್ ಕಾಲಿನ್ಸ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾ ಕಾಲಿನ್ಸ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

3 - ಮದ್ಯ

ಮದ್ಯಸಾರಗಳು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನೀವು ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸ್ವತಃ ಸಿಪ್ ಮಾಡಲು ಹೋದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಥವಾ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಈ ಕಾರ್ಬ್ ಎಣಿಕೆಗಳು ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾತ್ರದ ಜಿಗರ್ನ ಅಳತೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ, ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ 1 1/2 ಔನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಇದು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

• ಅಮರೆಟ್ಟೊ: 25 ಗ್ರಾಂ
• ಬೈಲೆಯ ಐರಿಶ್ ಕ್ರೀಮ್: 11 ಗ್ರಾಂ
• ಬಿ & ಬಿ ಬೆನೆಡಿಕ್ಟೀನ್: 8 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾಂಪರಿ: 12 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾಫಿ ಲಿಕ್ಕರ್ (ಉದಾ. ಕಹ್ಲುವಾ): 24 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ
• ಕೊಯಿನ್ಟ್ರಿಯು: 15 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ ಡಿ ಕಾಕೋವೊ: 22 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ ಡೆ ಕ್ಯಾಸಿಸ್: 17 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ ಡೆ ಮೆಂಥೆ: 21 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮಾರ್ನಿಯರ್: 10 ಗ್ರಾಂ
• ಕಿರ್ಸ್ಚ್: 9 ಗ್ರಾಂ
• ಔಜೋ: 16 ಗ್ರಾಂ
• ಸಾಂಬುಕ: 17 ಗ್ರಾಂ
• ಟ್ರಿಪಲ್ ಸೆಕ್: 16 ಗ್ರಾಂ

4 - ಬಿಯರ್

ಈ ಕಾರ್ಬ್ ಎಣಿಕೆಗಳು ಸರಾಸರಿ ಬಿಯರ್ 12 ಔನ್ಸ್ ಸೇವೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಒಂದು ಬ್ರಾಂಡ್ನಿಂದ ಮತ್ತೊಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಒಂದು ಬಿಯರ್ ಆರಿಸುವ ಮೊದಲು ಲೇಬಲ್ ಓದಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅನೇಕ ಬಿಯರ್ಗಳು-ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲೈಟ್ ಬಿಯರ್-ಸಹ ತಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಗಾಢವಾದ ಅಥವಾ ಭಾರವಾದ ಬಿಯರ್, ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಲೈಟ್ ಬಿಯರ್: ಅವರು 12 ಔನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ 2.4 ರಿಂದ 7 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬನ್ಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

• ಬಡ್ ಲೈಟ್: 6.6 ಗ್ರಾಂ
• ಕವರ್ ಲೈಟ್: 5.0 ಗ್ರಾಂ
• ಮೈಕೆಲೊಬ್ ಅಲ್ಟ್ರಾ: 2.6 ಗ್ರಾಂ
• ಮಿಲ್ಲರ್ ಲೈಟ್: 3.2 ಗ್ರಾಂ
• ಮಿಲ್ಲರ್ 64: 2.4 ಗ್ರಾಂ

ನಿಯಮಿತ ಬಿಯರ್: ಸರಾಸರಿ 12 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬನ್.

ಅಲೆ: ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುಮಾರು 5 ರಿಂದ 9 ಗ್ರಾಂಗಳು.

ಸ್ಟೌಟ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗಿನ್ನೆಸ್): ಇವುಗಳು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಸುಮಾರು 20 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಕರಕುಶಲ ಬೀರ್ಸ್ : ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ ಇವುಗಳು ಬಲವಾಗಿ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಲೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೂವರ್ನ ವೆಬ್ಸೈಟ್ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

5 - ವೈನ್

ಪ್ರತಿ ವೈನ್ ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಕಾರ್ಬನ್ ಎಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಅವರು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದರ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮದಂತೆ, ನಾವು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕಾರ್ಬ್ ಎಣಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು.

ಇವುಗಳು ಒಂದು 5-ಔನ್ಸ್ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಎಣಿಕೆಗಳಾಗಿವೆ:

• ಡ್ರೈ ಷಾಂಪೇನ್: ಸುಮಾರು 2.5 ರಿಂದ 4.5 ಗ್ರಾಂ
• ಡ್ರೈ ವೈಟ್ (ಉದಾ. ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್, ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ): 3 ಗ್ರಾಂ
• ಆಫ್ ಡ್ರೈ (ಉದಾ ರೀಸ್ಲಿಂಗ್, ಚೆನಿನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್): 5 ರಿಂದ 6 ಗ್ರಾಂ
• ಮಸ್ಕಟ್: 8 ಗ್ರಾಂ
• ಡ್ರೈ ರೆಡ್ (ಉದಾ ಸಿರಾಹ್, ಪಿನೊಟ್ ನಾಯಿರ್, ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸೇವ್.): 3.5 ರಿಂದ 4 ಗ್ರಾಂ
• ಜಿನ್ಫಿಂಡಲ್: 4.2 ಗ್ರಾಂ
• ಡೆಸರ್ಟ್ ವೈನ್ಸ್: 12 ರಿಂದ 14 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಹಿ ಲೇಟ್ ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ ವೈನ್: 20 ಗ್ರಾಂ

ಒಂದು ಪದದಿಂದ

ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಮೂಲಕ, ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬನ್ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ಭಾಗವಾಗಿ ನೀವು ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಕಾಕ್ಟೈಲ್, ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಕಾರ್ಬ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಾರ್ಬೊಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ನ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ಓಡಿಸಬೇಡಿ.

> ಮೂಲ:

> ಯುಎಸ್ಡಿಎ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆ ಡೇಟಾಬೇಸ್. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಕೃಷಿ ಇಲಾಖೆ. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.