ಮೂಲಗಳು, ಲಕ್ಷಣಗಳು, ವೆಚ್ಚ ಹೋಲಿಕೆಗಳು
ಲೋ-ಕಾರ್ಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥವಾದ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಏಕೆ ದ್ರವ? ಹೀಗಿದ್ದ ಕಾರಣ, ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾದಲ್ಲಿನ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವು ತುಂಬಾ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ 600 ಪಟ್ಟು) ಇದು "ಕ್ಯಾರಿಯರ್" ಅಗತ್ಯವಾಗಲು ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪುಡಿಯಾದ ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾದಲ್ಲಿನ ವಾಹಕವು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಡೋಡೆಕ್ಟ್ರಿನ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, "ಸಕ್ಕರೆ" ಮತ್ತು "ಸಕ್ಕರೆ" ಗಾಗಿ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಪದಗಳು. ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾದ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾದ ಕಣಕದ ಒಂದು ಕಪ್ 24 ಮಿಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಕಾರಗಳು, "ಬೇಕಾದ-ಸುವಾಸನೆ" ಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಜನರು ಆಕ್ಷೇಪಾರ್ಹತೆಯನ್ನು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಬಹುಶಃ ಪುಡಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಶುದ್ಧ ಶೂರಾಲೋಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಶೂನ್ಯ ಕಾರ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ದ್ರವದ ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಝೀರೋ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ತಡವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಇತರ ಕಂಪನಿಗಳು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಜಂಪ್ ಮಾಡಿದ್ದವು. ನೀವು Splenda Zero ಮತ್ತು ಇತರ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಹುಡುಕಬಹುದು.
ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಸಕ್ರಾಲೋಸ್ನೊಂದಿಗಿನ ತೊಂದರೆಗಳು
ಪೂರ್ಣ-ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ದ್ರವ, ತಯಾರಕರು ಬಂದಂತೆ, ಬಹಳ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲನೇ ಒಂದು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥವು "ಸಕ್ಕರೆ-ಸಿಹಿ" ದ ಒಂದು ಟೀಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ದ್ರವವು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ವಿತರಣಾಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಸರಬರಾಜುದಾರರು ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯವಹರಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಊಹಿಸಬಾರದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬ್ರಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಸೂತ್ರೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಓದಬೇಕು.
ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಸುಕ್ರಾಲೋಸ್ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಬ್ರಾಂಡ್ಸ್
ಇಝಡ್-ಸ್ವೀಟ್ಝ್: ಈ ಕಂಪನಿಯು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಮಾರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಏಕೈಕ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಮೂರು ಅಥವಾ ಆರು ಪ್ಯಾಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
ಸಣ್ಣ ಬಾಟಲಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಬಾಟಲಿಗಳ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಹೊಂದಿವೆ. ಅಮೆಜಾನ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕರ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಂತಹ ಸೈಟ್ಗಳಲ್ಲಿ EZ-Sweetz ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.
ಅಮೆಜಾನ್ ಮೇಲೆ ಖರೀದಿ:
- ಸಣ್ಣ ಬಾಟಲಿಗಳ 3-ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು (450 ಬಾರಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ)
- ಒಂದು 1.05-ಔಜ್ ಬಾಟಲ್ (400 ಬಾರಿ)
- ಒಂದು 2-ಔಜ್ ಬಾಟಲ್ (800 ಬಾರಿ)
ಸ್ವೀಟ್ಜ್ಫ್ರೀ: ಸ್ವೀಟ್ಜ್ಫ್ರೀ ಒಂದು ಪೂರ್ಣ-ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ದ್ರವ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಪ್ರತಿ ಡ್ರಾಪ್ 1.5 ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿಕಾರಕ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅತಿದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ವಿತರಣಾಕಾರಕವು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೊರಹರಿವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಹಾಕದಿದ್ದರೆ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುವ ಹನಿಗಳು ಒಲವು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅತಿದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುವುದರಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ, ವಿಮರ್ಶಕನು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ sucralose ನ "ಶೆಲ್" ಅನ್ನು ಲೇಪಕನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ "ಶೆಲ್" ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಹಾದ ಪಿಚರ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸ್ವೀಟ್ಜ್ಫ್ರೀ ಹಲವಾರು ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಅತಿ ದೊಡ್ಡದು 4 ಔನ್ಸ್, ಇದು 96 ಕಪ್ಗಳ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಫೈಬರ್ಫಿಟ್: ಫೈಬರ್ಫಿಟ್ 4-ಔನ್ಸ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ sucralose ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಬಲ್ಲ ಫೈಬರ್ ಎರಡನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ, ಫೈಬರ್ಫಿಟ್ನ 1 ಟೀಚಮಚ ನಿಮಗೆ 8 ಟೀ ಚಮಚವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ಫಿಟ್ ಸಹ ಶೂನ್ಯ-ಕಾರ್ಬ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಸಿರಪ್ಗಳು : ಡಾ ವಿನ್ಸಿ ಮತ್ತು ಟೊರಾನಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಂತಹ ಸುವಾಸನೆ ಕಾಫಿಗಳಿಗೆ ಸುಕ್ರಾಲೋಸ್ ಸಿರಪ್ಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಡಾ ವಿನ್ಸಿ "ಸಿರಪ್ ಸಿರಪ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸುಗಂಧದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ದುರ್ಬಲತೆ ಪಡೆಯಲು ಕಡಿಮೆ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ. ಇದು ಕಪ್ಗಾಗಿ ಕಪ್ ಬಗ್ಗೆ ಅಳೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಡಾ ವಿನ್ಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಸಿರಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಅಮೆಜಾನ್ ಮೇಲೆ ಶಾಪಿಂಗ್
ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಝೀರೋ : ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಝೀರೋ 1.68-ಔನ್ಸ್ ಬಾಟಲ್ನಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಲೆಂಡಾ 100 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಕ್ಯಾಲೆರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅದೇ ಸಿಹಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸ್ಕ್ವೀಸ್ 1/16 ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಲೆಂಡಾ ಪುಡಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ನ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಬಹುದು.
ಪ್ರಕಟಣೆ: ನಿಮ್ಮ ಜೀವನ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಚಿಂತನಶೀಲ ಮತ್ತು ಸಂಪಾದಕೀಯ ಸ್ವತಂತ್ರ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಸಂಶೋಧಿಸಲು ಮತ್ತು ಬರೆಯುವುದಕ್ಕೆ ನಮ್ಮ ತಜ್ಞರ ಬರಹಗಾರರು ಬದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ನಾವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ ಲಿಂಕ್ಗಳ ಮೂಲಕ ನಮಗೆ ಬೆಂಬಲ ನೀಡಬಹುದು, ಅದು ನಮಗೆ ಆಯೋಗವನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತದೆ.