ಮರ್ಮೈಟ್ ಎಂದರೇನು?

ಮರ್ಮೈಟ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಫ್ಯಾಕ್ಟ್ಸ್

ಮರ್ಮೈಟ್ ಏನು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ಕಂದು ಕಂದು, ಯೆಸ್ಸ್ಟಿ ಹರಡುವಿಕೆ ಕೊಳದ ಮೇಲೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಅದನ್ನು ಏನೆಂದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ವೇಳೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು.

ಮರ್ಮೈಟ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೌಂಟ್ಸ್

ಮರ್ಮೈಟ್ ಈಸ್ಟ್ ಸಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಹರಡುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಮಾರ್ಮಿಟ್ ಕೋಷರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸ್ನೇಹಿ ಎರಡೂ ಆಗಿದೆ. ಮರ್ಮೈಟ್ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿಕೊಂಡರೆ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಮರ್ಮೈಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮರ್ಮೈಟ್ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಾರದು.

ಮರ್ಮೈಟ್ನ ಏಕೈಕ ಸೇವೆ ಬಹುತೇಕ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಈಟರ್ಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಇತರ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಮಿಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಮರ್ಮೈಟ್ ಪೋಷಣೆಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ ನೀವು 100 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಸುಮಾರು 11 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮರ್ಮೈಟ್ ತಿನ್ನಿದರೆ, ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಒಂದು ಔನ್ಸ್ ಚಂಕ್ಗೆ 113 ಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾಗಿ ಮರ್ಮೈಟ್ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ? ಬಿಬಿಸಿಯೊಂದಿಗಿನ ಸಂದರ್ಶನವೊಂದರಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವಾದ ಮೆಲಾನಿ ಬ್ರೌನ್ "ಮರ್ಮೈಟ್ ಅನೇಕ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ B-12 ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ಅದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ತುಂಬಿದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು, ಮಕ್ಕಳ ವಯಸ್ಸಿನ ಯುವತಿಯರು ಫೋಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪುರಾವೆಗಳಿವೆ. "

ತಮ್ಮ ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಸೋಡಿಯಂನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಮಾರ್ಮೈಟ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಮರ್ಮೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಏನು ಇದೆ?

ಮರ್ಮೈಟ್ ಒಂದು ಯೀಸ್ಟ್ ಸಾರ. 1900 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಜಸ್ಟಸ್ ಲೀಬಿಗ್ರಿಂದ ಮಾರ್ಮೈಟ್ನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು.

ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೇವಲ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈಗ, ಮರ್ಮೈಟ್ ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಖನಿಜ ಉಪ್ಪು (ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್), ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಣ್ಣ, ಕಾರ್ನ್ ಮಾಲ್ಡೋಡೆಕ್ಟ್ರಿನ್, ಖನಿಜಗಳು (ಕಬ್ಬಿಣ), ವಿಟಮಿನ್ಗಳು (ನಿಯಾಸಿನ್, ತೈಯಾಮಿನ್, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಫೋಲೇಟ್, ಬಿ 12), ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು . ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಾರ್ಮೈಟ್ನ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಬದಲಾವಣೆಯು ಸಹ ಇದೆ.

Marmite ರುಚಿ ವಿವಾದದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಬ್ರಿಟ್ಸ್ ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಬ್ಬ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಬರಹಗಾರ ಇದನ್ನು "ಯೆಸ್ಸ್ಟಿ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್-ಎಸ್ಕ್ಯೂ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಹಳೆಯ ಎಂಜಿನ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ" ಎಂದು ವಿವರಿಸಿದ್ದಾನೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಿನಿಸುಗಳು ಪರಿಮಳವನ್ನು ವಿಶಿಷ್ಟವೆಂದು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಮರ್ಮೈಟ್ನ ಹಾರ್ಡ್ಕೋರ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಇದನ್ನು ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮೊದಲು ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಲವು ಜನರು ಮಾರ್ಮೈಟ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಹರಡುವಿಕೆ ವೆಗ್ಮೈಟ್ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಿದರು, ಇದು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಹರಡುವಿಕೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ವೆಗೆಮೈಟ್ ಕೂಡ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಬ್ಬರು ಸ್ಪ್ರೆಡ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಅಭಿಜ್ಞರು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವೆಜಿಮೈಟ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವು ಮರ್ಮೈಟ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ Vegemite ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವು B ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ನಿಯಾಸಿನ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಮಿಟ್ ಹೇಗೆ ಉಪಯೋಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ?

ಅನೇಕ ಜನರು ಕೇವಲ ಬ್ರೆಡ್, ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಮೈಟ್ ಅನ್ನು ಝೆಸ್ಟೀ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾರ್ಮಿಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕಂಪನಿ ಸಹ ಮಾರ್ಮೈಟ್ ರುಚಿಯ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮಾರ್ಮಿಟ್ ರುಚಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಹ ಇದೆ.

ಈ ಅನನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾದರೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿ ತರಕಾರಿಗಳಂತಹ ಅದ್ದುವಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್ಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಜನರು ಮರ್ಮಿಟ್ ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ Marmite ಗಾಗಿ ಇತರ ಬಳಕೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನೂರಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವಿರಿ.

• ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಚೀಸ್, ಮರ್ಮೈಟ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೇಲೋಗರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಫೆಟಾ ಅಥವಾ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಹಾರ್ಟ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮಾರ್ಮಿಟ್ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
• ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ ಬೇಕೇ? ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಚೀವ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರ್ಮಿಟ್ ಡೆವೈಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
• ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೆಲರಿ, ಮಸೂರ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗೆ ಹರಡುವ ಮೂಲಕ ಮರ್ಮೈಟ್ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ.
• ಮತ್ತು ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಾರ್ಮೈಟ್ 'ಯಹ ನಾನ್' ಬ್ರೆಡ್ ಮೊಸರು, ಚೈವ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮರ್ಮೈಟ್ ಖರೀದಿಸಲು ಎಲ್ಲಿ

ಇದು ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಮೆರಿಕಾ ಸಂಯುಕ್ತ ಸಂಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮಾರ್ಮೈಟ್ ಅಮೆಜಾನ್ ನಂತಹ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳ ಮೂಲಕ ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ವಾಲ್ಮಾರ್ಟ್ ಮುಂತಾದ ಕೆಲವು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ನೀವು ಇದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.