ಮಸಾಲಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಲಾವ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಶ್ ಟ್ಯಾಕೋಗಳು

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಹೈಲೈಟ್ಸ್ (ಸೇವೆಗಾಗಿ)

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 288

ಫ್ಯಾಟ್ - 12 ಗ್ರಾಂ

ಕಾರ್ಬ್ಸ್ - 26 ಗ್ರಾಂ

ಪ್ರೋಟೀನ್ - 19 ಗ್ರಾಂ

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 35 ನಿಮಿಷ
ಪ್ರೆಪ್ 15 ನಿಮಿಷ , 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 4 (2 ಟಕೋಸ್ ಪ್ರತಿ)

ನೀವು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹೋಗುವಾಗ ಮಾತ್ರ ಮೀನು ಟ್ಯಾಕೋಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅಂಟಿರದ ಊಟವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತರುವಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕಾರಣವಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಶ್ ಶೀಘ್ರ ಅಡುಗೆ, ಪಾದರಸದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ , ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ. ಗ್ರಿಲ್, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಸ್ಲಾವ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿದ್ದು, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಜೋಳದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅತ್ಯಂತ ಸಮರ್ಥನೀಯ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಿಂದ ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಶ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್
• 1 ಚಮಚ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು
• 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಶ್ರೀರಾಚ
• 1 ಸುಣ್ಣ, ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ
• 2 ಕಪ್ಗಳು ಚೂರುಚೂರು ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು (ಸುಮಾರು ½ ಸಣ್ಣ ತಲೆ)
• 8 ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ
• 1 ಪೌಂಡ್ ತಾಜಾ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು
• 1 ಚಮಚ ಕ್ಯಾನೊಲಾ ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ

1. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ವಿಸ್ಕ್ ಮಯೋ, ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು, ಶ್ರೀರಾಚಾ, ಮತ್ತು ½ ಸುಣ್ಣದ ರಸ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ; ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಇರಿಸಿ.
3. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (300F) ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಕಟ್ಟಲು.
4. ಹೀಟ್ ಗ್ರಿಲ್, ಬಾಣಲೆ, ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದವರೆಗೆ.
5. ಕೆನೋಲಾ ಎಣ್ಣೆ, ½ ಸುಣ್ಣದ ರಸ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಲದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿರುವ ಮೀನು.
6. ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ಮೀನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟ ಮೀನನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಸ್ಲಾವ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯಗಳು

ಯಾವುದೇ ದೃಢ ಬಿಳಿ ಮೀನು ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆ ದಿನದ ಮೀನುಗಳ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಯಾವುದೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಮುಂಚಿನ ಚೂರುಚೂರು ಹಸಿರು ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ coleslaw ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಮಯ ಉಳಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆ ಶ್ರೀರಾಚಾ ಸಾಸ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ದವಡೆಯ ಮೇಲೆ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಸೌಲ್ ಸಲ್ಸಾದ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೀರಾಚಾವನ್ನು ಬದಲಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು

ಫ್ಲಾಕಿ ಮೀನುಗಳು ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೇರವಾಗಿ ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿದ್ದ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಇಡಬಹುದಾದ ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಬಳಸಿ. ಮೀನುಗಳು ಬೇರೆಯಾಗಿರಬೇಕೆಂದರೆ, ಚಿಂತಿಸಬೇಡ-ಅದು ಇನ್ನೂ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ರುಚಿ.