ಕೆಲ್ಲೋಗ್ಸ್ ಹೊರಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಮಗೆ ಹಲವಾರು ಪರ್ಯಾಯಗಳಿವೆ
ಕಾರ್ನ್ ಸ್ವತಃ ಸ್ವತಃ ಕಾಯಿಲೆ ಮಾಡುವ ಗ್ಲುಟನ್ ರೀತಿಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಸಹ, ಕಾರ್ನ್ ಪದರಗಳು ಬಹುತೇಕ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಆಹಾರ ನಂತರ ಸುರಕ್ಷಿತ ಅಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಧಾನ್ಯಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ-ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾರ್ಲಿ ಮಾಲ್ಟ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ- ಇದು ಅಂಟುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕೆಲ್ಲೋಗ್ಸ್ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಧಾನ್ಯ, ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು, ಅದರ ಮೂರನೇ ಅಂಶವಾಗಿ "ಮಾಲ್ಟ್ ಸುವಾಸನೆ" ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಆ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವವರಿಗೆ ದುಃಖಕರವೆಂದರೆ, ಮಾಲ್ಟ್ ಸುವಾಸನೆಯು ಬಾರ್ಲಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂಟುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೆಲಿಯೊಗ್ನ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೆಲಿಯಾಕ್ ರೋಗದ ಅಥವಾ ಸೆಲಿಯಕ್ ಗ್ಲುಟನ್ ಸೆನ್ಸಿಟಿವಿಟಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ "ನೋ" ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು
ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕಾರ್ನ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಂಬಲಿಸುವ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಜನರಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳು ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಕಾರ್ನ್ ಪದರಗಳ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳಾಗಿವೆ.
- EnviroKidz Amazon Flakes: ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಬೈಟ್, ನೀವು ಕೆಲೋಗ್ನ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಬರಲು ನೀನು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ನೇಚರ್ ಪಥ್ (ಎಲ್ಲಾ ಎನ್ವಿರೋಕಿಡ್ಜ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರ್ನ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಜೈವಿಕ ಜೋಳದ ಜೊತೆಗೆ ಶುದ್ಧ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು GFCO ಯಿಂದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು, ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಮರದ ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ಸೋಯಾಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಒಂದು ಸೌಲಭ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದ್ದಾರೆ.
- ಎರೂಹಾನ್ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್: ಈ ಧಾನ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಉಬರ್-ಸಿಹಿಯಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಾರ್ನ್ ಪದರಗಳಿಗೆ ನೇರ ಬದಲಿಯಾಗಿಲ್ಲ- ತಯಾರಕ ಆಟ್ಯೂನ್ ಫುಡ್ಸ್ ಮಾಡಿದ ಎರೆಹೊನ್ ಕಾರ್ನ್ ಪದರಗಳು, ಯಾವುದೇ ಸೇರಿಸಿದ ಸ್ವೀಟೆನರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾವಯವ ಗಿರಣಿ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು, "ಕಾರ್ನ್ ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ವರ್ಧಿಸಲು" ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಸರ್ಟಿಫಿಕೇಶನ್ ಆರ್ಗನೈಸೇಶನ್ (ಜಿಎಫ್ಸಿಒ, ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ) ಮೂಲಕ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು GMO ಅಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಸಾವಯವವಲ್ಲದವರಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನೇಚರ್ನ ಪಾತ್ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್: ಇವು ಸಕ್ಕರೆ ಅಲ್ಲ, ಹಣ್ಣು ರಸದಿಂದ (ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ರಸಗಳಿಂದ) ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುವಿರಿ ಕಾರ್ನ್ ಪದರಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರಚನೆ, ಈ ಧಾನ್ಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು "ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ" ಕಾರ್ನ್ ಪದರಗಳು ಧಾನ್ಯಗಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹಾಗೆ. ಅವರು GFCO ಯಿಂದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸೌಲಭ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
- ನೇಚರ್ ಪಥ್ ಹನಿಡ್ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್: ಹಣ್ಣಿನ ರಸ-ಸಿಹಿಯಾದ ಕಾರ್ನ್ ಪದರಗಳು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾದ ಕಬ್ಬಿನ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವಂತಹ ಇವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದು. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ-ಸಿಹಿಯಾದ ಕಾರ್ನ್ ಪದರಗಳಂತೆಯೇ ಅವು ಒಂದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸೌಲಭ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಏಕದಳದ ಬ್ರಾಂಡ್ ಇದೆಯೇ?
ಮುಖ್ಯವಾಹಿನಿಯ ಧಾನ್ಯದ ಬ್ರಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣುವಂತಹ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಕಾರ್ನ್ ಪದರಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ನೀವು ತೊಂದರೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತೀರಿ.
ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಒಂದು ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಧಾನ್ಯ ಕಾಣಬಹುದು ಇದು ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ನಿಮ್ಮ ಕಡುಬಯಕೆ ತುಂಬಬಹುದು: ಜನರಲ್ ಮಿಲ್ಸ್ 'ಕಾರ್ನ್ ಚೆಕ್ಸ್. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಜನರಲ್ ಮಿಲ್ಸ್ 'ಚೆಸ್ ಧಾನ್ಯಗಳು-ಕಾರ್ನ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಚೀಕ್ಸ್ -ಗಳನ್ನು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾರ್ನ್ ಪದರಗಳು ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಅವರು ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಒಂದು ಏಕದಳ ಕಾಣಬಹುದು.
> ಮೂಲಗಳು:
> ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಡಿಸೀಸ್ ಫೌಂಡೇಶನ್. ಗ್ಲುಟನ್ ಮೂಲಗಳು. 2017.
> ಕೆಲ್ಲಾಗ್ನ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಧಾನ್ಯ. ಸ್ಮಾರ್ಟ್ಲೇಬಲ್.